Cocina con gusto

183 ideas publicadas y 579 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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Cocina con gusto

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Helado 'marciano' de leche condensada

Después del parón vacacional volvemos a la cocina. Bueno en realidad no he vuelto aún pero como aún hay alguna receta pendiente de publicar pues vamos a ir sacándolas. Esta es una de esas que tenía olvidada y que hoy he recordado viendo el fantástico helado que ha publicado mi querida amiga Elena en su blog Recetas con mimo. Yo no soy gran amante de los helado caseros, la verdad, porque me saben m ...

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Bizcocho de colacao

Nunca antes había preparado un bizcocho de colacao. Siempre eran de chocolate. Pero el otro día se me terminó el cacao y me animé. El cambio me ha gustado, no tiene tanto sabor a chocolate como el cacao puro peroe stá muy rico. Lleva su tiempo de horno porque los bizcocho de chocolate, al menos a mi em apsa, necesitan más tiempo de horno. Pero ha quedado muy esponjoso. Lo he hecho en un molde pequ ...

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Pizza boloñesa

Se nota que han llegado los calores y que apetecen cosas más fresquitas de comer y estar en la piscina o en la playa, así que la cocina pasa a un segundo plano. Pero comer hay que comer y aunque pese encender el horno, una pizza de vez en cuando....... En casa la pizza estrella es la boloñesa, un poco adaptada a los gustos de casa que casi hacen que no sea una boloñesa de verdad, pero nosotros la ...

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A la rica tapa

En La RED FACILISIMO, nos encontramos personas con un nominativo común: nos encanta la cocina, eso es obvio, pero si hay algo que nos diferencia, es la cultura grastronómica. Me parece fantástico poder compartir recetas de diferentes partes del mundo, porque enriquece nuestra cocina y por supuesto nuestro paladar. En España, como ya sabemos, tenemos una gran cultura de la “tapa”, ese a ...

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Ensalada de pasta, que rico mami!!!

Llegamos otro mes más con las recetas de Qué rico mami!. Nuestra anfitriona de este mes, Bea, del blog Bea, recetas y más nos ha propuesto recetas para llevar a la playa, montaña,....para un día de picnic. A mi me encanta esto del picnic, pero reconozco que siempre llevo lo mismo. Que no falten los filetes de pollo empanados, la tortilla de patatas, las croquetas, el gazpacho, ....... Cositas que ...

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Postres con nutella

Que agradecida es la nutella, nocilla o crema de cacao, verdad? Hace que un postre normalito se convierta en una delicia, sobre todo para los amantes del chocolate. El otro día hablando con una amiga sobre las preferencias entre nocilla y nutella llegamos a una conclusión, bueno, más bien descubrimos el enigma de por qué a unos nos gusta más la nocilla y a otros les gusta más la nutella. La primer ...

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Bizcocho 'bombardeado' de chocolate

El título suena un poco Boooom pero nada, no es más que un bizcocho al que le he metido chocolate con ayuda de una jeringuilla con aguja y todo, jajaja, una de esas que sirve para meter salsa a los asados. El resultado es muy rico, ya el bizcocho estaba espectacular, que está mal que yo lo diga pero estaba muy bueno, así que con ese chocolate dentro......todo un lujo. El bizcocho es de leche cond ...

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Mas recetas de postres con nutella

Aquí os traigo la segunda parte de mi recopilatorio de RECETAS CON NUTELLA. La verdad es que el ingrediente elegido da para muchos más post pero creo que con dos ya es suficiente porque seguro que más de uno ya ha publicado otras recetas con Nutella. Son muchas las recetas que he incluido pero están todas tan buenas que no he podido resistirme. En la primera parte os enseñé TARTAS y HELADOS.En est ...

recetas de primeros

Huevos a la escocesa, Desafío en la cocina!!

Bueno, día 20, así que llegamos con otro desafío de DESAFÍO EN LA COCINA. Esta vez la desafiadora ha sido Mabel del blog A nadie le amarga un dulce. La propuesta ha sido HUEVOS A LA ESCOCESA, un plato muy típioc de la cocina británica los usan mucho como comida para lelvar de picnic y que incluso los venden en los supermercados ya elaborados. Yo los he hecho con huevos de codorniz para que no fuer ...

recetas postres

Pastel de nutella

Hoy os traigo una rica tarta de nutella y avellanas de Nigella Lawson. Se la vi a Cristina en su blog El Placer de cocinar. Enseguida me cayó bien esta tarta, no se por que. Quizá porque no lleva harina, quizá por ese sabor a chocolate y avellanas, o quizá por esa cobertura que sólo de verla dice "cómeme". Vamos que desde que al vi, hasta que la hice creo que no llegaron a pasar ni 24 ho ...

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Cous cous con pollo Tikka Masala

Este mes empiezo un nuevo reto. Parece que me he aficionado a ellos si pero es que me dan buenas ideas para preparar platos diferentes ya que cocinando a diario la verdad es que ya se me agotan las ideas. En esta ocasión es el reto del blog Cocinamos con Reina en el que todos los meses propone un plato típico de algún lugar. En este caso era de Melilla y el plato a preparar ha sido Cous Cous. Lo h ...

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Galletas 'muy monas' y galletas de erizo

No sabia como llamar a esta receta porque las galletas son de los más normales pero toda galleta requiere una decoración, o no, y a estas las hemos puesto unos botoncitos monos. Y mi nena cuando las ha visto ha dicho "ahi mami que monas". Así que ella las ha puesto el nombre. A la hora de hacer galletas tengo una estupenda ayudanta de cocina a la que le encanta decorar galletas con mil ...

recetas postres

Bombón-helado, que rico mami!!!

Estamos a día y toca nueva receta de Que rico mami!!! Este mes la anfitriona ha sido Beatriz del blog Tengo un plan b. La propuesta ha sido un postre fresquito para los nenes, polos, helados, graninados......Ideal para la época que estamos. Normalmente, cuando hago este reto pienso en mi nena, es mi fuente de inspiración, pero en este caso he pensado en mi nene, que noe s un nene, si no el padre ...

recetas postres

Helado de tarta de queso

Si os gustan las tartas de queso, esto os encantará. Está muy cremoso, como la tarta, y muy fresquito.....que en esta época es un gusto porque apetece mucho. Yo no me he complicado nada de nada, es decir, según hago la tarta normalmente, así he hecho el helado, quitando la gelatina eso si. Es un poco rollo estar mantecarlo a mano cada 45 minutos durante algunas horas, pero bueno si vas a estar en ...

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Layer Cake

Esta es una tarta que siempre impresiona, sobre todo a aquellos que no estamos acostumbrados a hacerla. Ese corte .....y ese relleno..... hace que a todos los golosos se les haga la boca agua. Es lo que podemos llamar una tarta tarta, lo demás son pasteles, bizcochos y demás, pero la LAYERCAKE es la tarta por excelencia. También tenemos la Superlayer que es la tarta de varios pisos, tipo tarta de ...