Cocina con gusto

193 ideas publicadas y 611 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

LEIRE SOBRINO

(España)

Me encanta la cocina

quesecueceenlacocina.blogspot.com.es/
comunidades

Cocina con gusto

recetas postres

Recetas de octubre, sabores de otoño

Quiero empezar una nueva sección mensual en el que voy a hacer un recopilatorio de las recetas publicadas en este mes. Este mes tenemos recetas "otoñales" aunque el tiempo haya sido más de verano, pero bueno ya apetecían. Empezamos con unos ricos Pimientos con bechamel de calabacín, acompañados de una confitura de pimientos del piquillo, para chuparse los dedos ...

recetas postres

Tarta los 3 cerditos

Para este reto "Un cuento, una galleta" me gusta contar con cositas que tiene mi nena, porque al fin y al cabo de cuentos va la cosa. Y también me gusta que sea algo dedicado a ella, así que siempre le pregunto que quiere. Lo malo es que siempre contesta lo mismo "una tarta". Le encantan las tartas, no tanto comerlas como ver las maravillas que hay por internet. A veces me pide ...

recetas de primeros

Arroz caldoso con gambones

Es día 20 y volvemos con un nuevo desafío en la cocina. Nuestra desafiadora este mes ha sido Rocío y nos ha propuesto un ARROZ CALDOSO. Podía ser de carne, pescado, verduras....... pero caldoso. En mi casa se hace mucho arroz, tanto seco como meloso pero el punto de "caldoso" no es tan habitual. Lo que más temía era sacar la foto porque estos arroces se secan rápido si los dejas reposar ...

recetas de primeros

Pimientos sobre bechamel de calabacín

Estamos a día 15 y volvemos con el Reto Cocinamos con Reina, en el que todos los meses nos proponen un ingrediente típico de una Comunidad Autónoma. Si el mes pasado las patatas bravas madrileñas fueron todo un éxito en mi casa, este mes con los famosos Pimientos de piquillo de Navarra, ha sido otro exitazo. Todo empezó de forma desastrosa. El relleno que tenía preparado se me fue al suelo y la b ...

recetas de primeros hojaldre primer plato

Milhojas de queso y cordero con salsa de mango

Nuevo reto de "que rico mami!!!" y este mes a quien le ha tocado ser la anfitriona,.........A MI!!!!!!!!!!!!!!! por fin me toca algo, jajaja. Mi cometido ha sido ponerles el reto a mis compañeras, simple si, pero oye también hace ilusión de vez en cuando. Quería una propuesta que admitiera tanto una receta dulce como salada, así que se me ocurrió que hiciéramos una receta con 3 ingredie ...

recetas postres galletas postre

Una galleta.....un cuento, Caperucita Roja

Ooohhhh este nuevo reto es uno de esos que te hacen sonreir. "Un galleta.....un cuento" nos llevará a nuestra infancia, a recordar esos cuentos infantiles que siempre parecían tener olor y sabor a galleta. En esta nueva andadura, nos propondrán cada mes un cuento, y de ahí tendremos que pensar en una receta que de alguna manera nos recuerde a el. Y este primer cuento como ya habréis adi ...

recetas postres

Boston cream, el 'desafío'

Día 20, día de desafío en la cocina. Un desafio en toda regla. Este mes me ha costado lo mío hacerlo, no por la complicación si no porque me he liado más de la cuenta. Nuestra desafiadora, M Luz nos desafió a preparar un Boston Cream, lo que en España denominamos un dulce relleno de crema pastelera y cubierto con ganache de chocolate. Un dulce que da mucho juego porque podemos utilizar casi cualq ...

recetas postres aperitivos

Patatas bravas

Día 15 y nuevo reto en mi blog. En este caso me proponen unas ricas PATATAS BRAVAS. Al principio pensé "pufff y esto como lo hago yo con lo ricas que hay por ahí" pero luego también pensé "pues anda que no me he comido yo patatas bravas que ni bravas ni ná". Así que decidí que la receta tenía que ser rica rica si no mejor no hacerla. Y creo que no he fallado, al menos "mi ...

recetas de primeros

Huevos estrellados con gulas

Empezamos septiembre con un nuevo reto, esta vez de la mano de La cocina Typical Spanish donde nos proponen para este mes una receta donde el HUEVO sea el ingrediente principal. En mi casa se come mucho huevo, tanto en tortilla, que nunca falla una vez por semana, como en repostería o rebozados. Lo que no solemos comer mucho son huevos fritos y mira que están buenos, pero no es un plato típico en ...

recetas postres

Mni donuts de chocolate

Ya ha llegado septiembre y volvemos a la carga con los retos de Que rico mami!!! donde cocinamos para nuestros pequeños, y no tan pequeños, que siempre ponemos esa excusa pero al final disfrutamos tanto o más que ellos. Este mes la anfitriona ha sido María del blog Sweetsandgiftsmarietta. Nos ha prepuesto un reto para la vuelta al cole, algo rico para preparar como merienda o desayuno, una receta ...

recetas postres dulce postre

Helado 'marciano' de leche condensada

Después del parón vacacional volvemos a la cocina. Bueno en realidad no he vuelto aún pero como aún hay alguna receta pendiente de publicar pues vamos a ir sacándolas. Esta es una de esas que tenía olvidada y que hoy he recordado viendo el fantástico helado que ha publicado mi querida amiga Elena en su blog Recetas con mimo. Yo no soy gran amante de los helado caseros, la verdad, porque me saben m ...

bizcocho postre merienda ...

Bizcocho de colacao

Nunca antes había preparado un bizcocho de colacao. Siempre eran de chocolate. Pero el otro día se me terminó el cacao y me animé. El cambio me ha gustado, no tiene tanto sabor a chocolate como el cacao puro peroe stá muy rico. Lleva su tiempo de horno porque los bizcocho de chocolate, al menos a mi em apsa, necesitan más tiempo de horno. Pero ha quedado muy esponjoso. Lo he hecho en un molde pequ ...

recetas de primeros pizzas

Pizza boloñesa

Se nota que han llegado los calores y que apetecen cosas más fresquitas de comer y estar en la piscina o en la playa, así que la cocina pasa a un segundo plano. Pero comer hay que comer y aunque pese encender el horno, una pizza de vez en cuando....... En casa la pizza estrella es la boloñesa, un poco adaptada a los gustos de casa que casi hacen que no sea una boloñesa de verdad, pero nosotros la ...

recetas de primeros tapas aperitivos ...

A la rica tapa

En La RED FACILISIMO, nos encontramos personas con un nominativo común: nos encanta la cocina, eso es obvio, pero si hay algo que nos diferencia, es la cultura grastronómica. Me parece fantástico poder compartir recetas de diferentes partes del mundo, porque enriquece nuestra cocina y por supuesto nuestro paladar. En España, como ya sabemos, tenemos una gran cultura de la “tapa”, ese a ...

recetas de primeros

Ensalada de pasta, que rico mami!!!

Llegamos otro mes más con las recetas de Qué rico mami!. Nuestra anfitriona de este mes, Bea, del blog Bea, recetas y más nos ha propuesto recetas para llevar a la playa, montaña,....para un día de picnic. A mi me encanta esto del picnic, pero reconozco que siempre llevo lo mismo. Que no falten los filetes de pollo empanados, la tortilla de patatas, las croquetas, el gazpacho, ....... Cositas que ...