Cocina con gusto

181 ideas publicadas y 573 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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Cocina con gusto

picantones gastÓn acurio cocina de perÚ ...

Picarones

Tenemos nueva reto este mes: Cooking the chef. Cada mes nos proponen un chef y tenemos que hacer una receta de él/ella. Este mes ha sido Gastón Acurio. Este chef destaca no sólo por ser un gran cocinero si no por crear una fundación en Perú con una gran labor social donde muchos jóvenes marginados han encontrado un camino en el que abrirse paso a la vida. Os dejo el link del documental sobre esta ...

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Barquitos de manzana para Peter Pan

Hoy es 25 y como cada mes os traigo una receta para el reto de "Una galleta, un cuento" que organiza Patricia desde su blog Pattys Cake. Este mes la ganadora del mes pasado y anfitriona de este mes, es Rocio, del blog Kidandchic, que nos ha propuesto elaborar una receta del cuento Peter Pan. Que decir de este cuento, es adorable, la figura de Peter Pan no deja indiferente a nadie, porq ...

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Sarmale

Día 20 y nuevo reto de Desafío en la cocina. Este mes le ha tocado a M Luz, del blog Trasteando en mi cocina, desafiarnos con un nuevo reto: Sarmale. Nos hemos ido hasta Rumania para saborear este plato tan rico, sano, y fácil de preparar aunque bueno, un poco españolizado porque cuesta un poco encontrar la materia prima propia del país, una pena si, pero para la próxima lo intentaré. Aunque lo co ...

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Patatas a la riojana

Venimos con un nuevo reto, de la mano de Cocina Typical Spanish. Este mes la proptagonista es LA PATATA, ¿rico verdad? pues si, la verdad es que las patatas en todas sus formas y colores están buenísimas. Yo me he animado con unas Patatas a la Riojana, un plato muy sencillo y muy rico tambien. Plato típico de La Rioja aunque su consumo está ya extendido por toda la geografía española. Su ingredien ...

recetas de primeros

Patatas rellenas

Buenos días. Estamos ya a día 7 y como todos los 7 se publican las recetas del reto Que rico mami!!!. Este mes nuestra anftriona ha sido Patricia del blog Pattyscake, que os recomiendo que visitéis porque hace unas recetas "que quitan el sentío". Su propuesta ha sido peculiar, hacer una receta de un libro cambiando algún ingrediente para que sea una receta más "nuestra". Todos ...

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Tarta de queso y castañas al toffe

Hoy día 25 tenemos una nueva receta para participar en el proyecto "un galleta, un cuento". Este mes nuestra anfitriona ha sido Reyes. El cuento elegido ha sido HANSEL Y GRETEL, un cuento precioso de nuestra infancia lleno de dulces, chocolate, caramelos.............da para muchas muchas recetas todas dulces eso si. Yo me he decantado por una fantástica tarta de queso ya que he pensado ...

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King Cake relleno de nueces y chocolate

Bueno ya estamos a día 20 y toca una nueva receta de Desafío en la cocina. Este mes nuestra anfitriona, Carolina, nos lo ha puesto complicadillo, bueno eso parecía al principio, pero al final ha sido coser y cantar y además buenísimo. El King Cake es un "roscón" que se come en Nueva Orleans el martes de Carnaval y que se caracteriza por ese colorido que tiene por encima que generalmente ...

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Nevaditos

Seguimos con recetas navideñas, que este mes es lo que toca. Estos nevaditos me han dejado fascinada, son muy sencillos y la textura es estupenda. En casa nos gustan más que los polvorones, son más ligeros, así que este año pienso hacerlos mucho. Iré variando sabores pero la base ya la tengo. Ingredientes: 425 grs de harina 200 grs de manteca de cerdo 125 ml de vino blanco 80 grs de azúcar 1/2 cuc ...

recetas postres

Turrón de cuento de Navidad

Feliz Navidad a todos!!!!!!!!!!! Por fin llegó este día tan esperado por muchos y tan temido por otros. Y con este día llega el turrón, ¿hay algo más navideño? Yo creo que no pero lo que si es un clásico de estas fechas tambien es el CUENTO DE NAVIDAD escrito por Charles Dickens esté a la par. La primera edición es de 1843 (ya ha llovido desde entonces) y cuenta la historia de un avaro hombre, Ebe ...

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Turrón de chocolate

Ay que ya están aquí las navidadessssssssssss que se nos echan encima y aún no tenemos pensado la comida de navidad, la cena de fin de año, los regalos, el vestido de fiesta, la ropa interior roja...................Luego vienen las prisas así que mejor ir dejando cositas preparadas. Para ir abriendo boca, os traigo un turrón de chocolate con arroz inflado. Muy rico y fácil de preparar. Con esta re ...

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Push Cakes

Una nueva receta del reto de "una galleta, un cuento" Este mes nuestra compañera del blog Nekanen Designs ha elegido el cuento de Alicia en el país de las maravillas. Un cuento que es una auténtica rayada desde mi punto de vista, jajajaj, pero lleno de color y eso en respostería es lo mejor del mundo. Aunque no es mi especialidad porque color es fondant, colorantes, mangas pasteleras... ...

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Pan de jengibre

Hoy día 7 nos toca reto de Que rico mami!!!!!!!!!! y como no podía ser de otra manera en pleno mes navideño, nuestra anfitriona Mara, del blog Mas dulce que salado nos ha propuesto hacer un dulce típico navideño pero que no sea español. Así que nos vamos de viaje por otro paises para descubrir que dulces se comen allí. Estoy segura que la variedad va a ser muy enriquecedora este mes. Yo he visitad ...

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Bizcocho marmol

Esta es la receta del bizcocho de yogurt que no falla nunca, pero con la combinación de chocolate que siempre nos deja ese buen sabor de boca a los que nos gusta el intenso sabor de este dulce. Mi hija no ha podido resistirse y ni las fotos me ha dado tiempo casi a hacer. Ingredientes: (medidas en el vasito de 1 yogurt normal) 4 huevos 4 vasos medidor de harina 3 vasos de azúcar 1 sobre de l ...

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Canutillos de Bilbao

Día 20, día de Desafio en la cocina. Este mes las hermanas del blog La Cocina con Camilni, nos lo han puesto un poco complicado, al menos para mi que no suelo hacer fritos dulces en casa. Se trataba de hacer un Dulce frito típico Español y que no fuese de la Comunidad Autónoma donde residas. Con este último dato, tuve que descartar muchos dulces así que decidí irme a la cuna donde nací: Bilbao. Al ...

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Bundt Cake de yogurt griego

Hoy 15 de Noviembre se celebra El National Budt Cake Day y las chicas del blog I love bundt cakes han querido celebrarlo proponiéndonos preparar un Bundt para este día especial, Yo me he decidido por uno sencillito de yogurt que es de los que más me gustan. Y para animarlo un poco le he puesto una cobertura de chocolate durita, esas que hacen "crack" cuando le das un mordisco. Ingredien ...