Cocina con gusto

193 ideas publicadas y 611 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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Cocina con gusto

Ñoquis con salsa boloñesa

Un mes más volvemos a meternos en al cocina para elaborar una receta que propone una de nuestras desafiadoras. En este caso Toñi, nos propuso ÑOQUIS. Una receta italiana elaborada a base de patatas, harina y huevos en su versión más clásica.Pero hay infinidad de recetas que se pueden elaborar Yo me he decantado por la versión clásica porque era la primera vez que la hacía y quería ser fiel a ella ...

Galletas Merienda

Galletas de vino moscatel

Volvemos a la carga con este reto tan simpático "Una galleta, un cuento". Cada mes la ganadora por votos del mes pasado propone un nuevo cuento y echándole imaginación, realizamos una receta inspirada en el. Este mes Patricia, ganadora del mes de junio, nos propone PINOCHO. Ese entrañable niño de madera que no hacia mas que contar mentiras y crecerle la nariz....jajaja pobre, menudo estr ...

Postre

Trifle de mousse de chocolate y salsa de toffe

Volvemos un mes más con el reto de Desafío en la cocina. De la mano de Rocio os presento.......TRIFLE con mousse de chocolate y salsa de caramelo. La esencia de este postre es que se elabora a partir de capas superpuestas de fruta, bizcocho, cremas, nata.....y a partir de ahí el resto es imaginación. Así qeu cuando Rocio nos lo propuso, por mi cabeza empezaron a brotar mil y una ideas, con fruta ...

Crumble de muesli con ciruelas y granada, #Jaquealareina

Después de parón veraniego y de volver a la rutina del mes de septiembre, nos ponemos manos a la obra para volver con el reto #Jaquealareina, en el que 5 amigas elaboramos una misma receta que una de nosotras propone. Desempolvamos nuestros libros de cocina y nos ponemos manos a la obra. En esta ocasión Noemi, #Todocooking, nos ha deleitado con este fantastico Crumble de pera y avena con avellana ...

Postre

Pastelitos MontBlanc, de arándanos y avellanas

Difícil el desafío de este mes. Nos lo han puesto complicadete las anfitrionas. En esta ocasión una nueva anfitriona se ha colado en este divertido desafío: Isabel del blog Lamboadas de Samhaim y nos ha propuesto hacer un MontBlanc en versión individual.¿y esto qué es?, fue mi primera duda. "Un Mont Blanc (o Mont-Blanc aux marrons, en italiano, Monte Bianco) es un postre hecho de puré de cast ...

Helado de chocolate, #JaquealaReina

Un nuevo mes, y un nuevo reto de #JaquealaReina, en el que Noemí, Rocío, Blanca y Patricia, nos juntamos para elaborar una receta en común, una de nosotras elige una receta de uno de sus libros favoritos, y todas la ponemos en práctica con nuestro toque personal. Este mes me ha tocado elegir a mi y dadas las fechas no podía haber elegido mejor, HELADO DE CHOCOLATE, el favorito en mi casa. La elecc ...

Bolleria Merienda

Gofres con salsa de arándanos

¿Adivinas el cuento que ha elegido nuestra anftriona este mes? me imagino que con esta receta difícil de adivinarlo jajajaj pero en mi inspiración sólo veía el color morada, y que mejor representación de este color que los arándanos. El color que le da a los platos es fantástico y el saborcito un poco amargo que deja también es delicioso. Asi que esta es mi receta para el reto de Una galleta un cu ...

Pizzas Segundo plato

Corona-pizza rellena

Un mes más volvemos con el reto de Desafío en la cocina. Es una ocasión especial porque estamos de cumpleaños: 4 añazos ya!!!!! y para celebrarlo nos han propuesto preparara UNA CORONA SALADA RELLENA. En casa somos de pizza barbacoa, es la que siempre me piden así que la he adaptado a esta fantastica corona. Esta buenísima incluso fria por la noche, porque como no calculé cantidades, hice un montó ...

Dulce Postre

Pastelitos de queso de tres bayas, #JaquealaReina

Buenos días. Estamos un poco en modo off, no sé si por el calor (antes eran las lluvias, ahora el calor) o porque en esta época del año hay muchas cosas que hacer y la cocina se queda un poco en segundo plano. Pero bueno, hoy me reactivo para preparar con mis compis de reto, Blanca, Noemí,Patricia y Roció, una nueva receta. En esta ocasión Blanca, autora del blog, Tu ves y y hago, nos ha propuesto ...

Hojaldre Niños

Flores de hojaldre y salchichas

Volvemos con el reto Una galleta, un cuento y en esta ocasión nuestra compañera Lidia del blog Nunca es demasiado dulce ha elegido LA BELLA Y LA BESTIA Este cuento tiene varias versiones que datan del siglo XVIII. Se trata de un cuento de hadas tradicional francés. "La primera versión publicada fue obra de la escritora francesa Gabrielle-Suzanne Barbot de Villeneuve, en 1740, aunque otras fue ...

Aperitivos

Galletas de queso al estilo americano, #jaquealareina

Otro mes que os traigo este reto de #Jaquealareina, en el que Rocío, Patricia, Blanca, Noemí y yo, hacemos una receta que una de nosotras propone de un libro de cocina que tenga por casa. En esta ocasión el turno ha sido de Rocío, del blog Kidsandchic, y la receta elegida: GALLETAS DE QUESO AL ESTILO AMERICANO del libro "Mis mejores recetas" de Gordon Ramsay. Un deliciosa receta de gall ...

Tartas

Tarta Ópera

Este mes Carolina nos lo ha puesto un poco difícil, nada más y nada menos que una TARTA OPERA. Una tarta muy vistosa, sobre todo cuando consigues que te salga bien y las capas queden muy definidas, el corte entonces es muy bonito si. Para ello es bueno tener la tarta bien fría, incluso algo congelada y cortarla con un cuchillo húmedo. La mía ni una cosa ni otra pero de sabor estaba muy buena. La ...

Bolleria chocolate Dulce ...

Eclairs de chocolate, #DiadelTitanic

Hoy 15 de abril se conmemora el hundimiento del Titanic y en el #Diade vamos a recordarlo haciendo una receta de cualquiera de los 3 menús que se sirvieron esa noche. Había un menú para la primera clase, otro para los de segunda y un tercero para los pasajeros de tercera clase. Ninguno de los tres es poca cosa y en todos hay platos de "primera", muy muy ricos. La verdad es que había gra ...

Bolleria Merienda

Rosquillas de anís y naranja

Bueno, es ver alguna receta de dulce de Semana Santa y es que no me puedo resistir. Llevo unos días viendo unas cuantas recetas y claro, una no es de piedra así que no me ha quedado más remedio que hacer unas para mi, porque si, en la blogosfera están muy bien son muy bonitas pero no se catan y claro, no te vas a quedar con las ganas. Así que dicho y hecho me puse a prepararlas. Cogí un poco de aq ...

Kulibiak, pastel de salmón con mayonesa de mostaza

Hoy día 20 tenemos un nuevo reto de la mano de M Luz de Trasteando en mi cocina. Nos ha propuesto preparar Kulibiak, un riquisimo pastel de salmón que se prepara en varias capas. Un manjar para el paladar porque las capas combinan perfetamente con el salmón. Un poco contundente si, pero como plato unico es una delicia. Ingredientes para una persona: 120 grs de salmón fresco 1 plancha de hojaldre ( ...