80 ideas publicadas y 199 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Ya tenía ganas de traeros otra receta dulce, y dada la proximidad de la Semana Santa, no podía ser otra que la de mi dulce preferido en estas fechas, y posiblemente en cualquiera: las torrijas. Las hay de muchos tipos, pero yo os traigo la receta que se ha hecho en casa de mis padres toda la vida, son de leche, con almíbar de coñac, rebozadas en azúcar y canela. ¡Ah! y el pan del día anterior o si ...
Llevo días paseando por la Red facilísimo, buscando distintas maneras de preparar el Salmón, porque lo más común es hacerlo a la plancha, y nada mejor que tener recetas variadas para no cansarnos de un alimento. Es un pescado que debemos incluir en nuestra dieta habitual, porque además de ser rico en distintas vitaminas, también lo es en grasa, concretamente en omega-3, que contribuye a disminuir ...
Al fin traigo una nueva receta, y además una que llevaba tiempo con ganas de compartir con vosotros. Se trata de un arroz con boletus; ya se que ahora no es la temporada, pero cuando la hicimos por primera vez, si lo era, y en esta ocasión los teníamos guardados en conserva. Ingredientes (para 5-6 personas): 500g. arroz (usé Brillante sabroz, sirve cualquier arroz redondo) 300-740 g de boletus. ...
Tras un mes desaparecida y tras repasar gran parte de la actividad que ha habido por la red en este tiempo, no me queda más remedio que empezar dando las ¡gracias!. Sí, sí, las gracias, porque he recibido 4 premios (bueno tres son el mismo, pero otorgado por disntintos bloggers). Este tipo de premio se concede a blogs con menos de 200 seguidores, que te guste su trabajo, para darlos a conocer. Con ...
Hoy nos vamos hasta Alemania, aunque sólo sea desde nuestra cocina; gracias al reto de Bake the world que este mes nos propusieron preparar unos Brezeln o Pretzels que son un tipo de galleta o bollo horneados y que toman forma de lazo retorcido. Su origen se encuentra en Alemania, y es bastante popular tambien en Alsacia, América del Norte y Australia. Su nombre proviene de la palabra alemana B ...
Por fin vuelvo al reto de Tía Alia, y es que se me ha hecho muy largo, porque entre el descanso merecido que se tomó dicho reto y el que "me tuve" que tomar yo el mes pasado, llevo demasiado tiempo sin participar, y lo que es peor, tampoco he tenido tiempo para visitar lo que han cocinado los participantes, pero bueno, hoy le pondremos remedio a todo esto. Una vez más me decanto por la ...
Esta semana he tenido la suerte de desconectar unos días, y nos hemos ido a disfrutar de unas "mini-vaciones" de invierno. He vuelto con unas ganas locas de cocinar, jeje, así que para ir abriendo boca, (aunque más bien sería para el postre) os dejo un delicioso brownie de oreos.La receta lleva tiempo circulando por internet, pero yo la descubrí hace poco más de un mes, y ya la he prepar ...
Hoy quiero hacer alcachofas, pero me apetece cocinarlas de forma diferente, así que me he dado un paseo por los blogs de mis compañeros de red facilísimo y he encontrado gran cantidad de ideas, os dejo una muestra de lo que más me ha gustado. Recordad que para ver cada idea, debéis pinchar en las fotos o en las palabras que están en distinto color. A muchos de nosotros, lo que nos echa para atrás ...
Vuelvo con una receta salada, unos rigatoni con champiñones y chorizo, gratinados con bechamel y queso, no apto para los que estéis a dieta, ¿o sí? que un caprichito de vez en cuando no hace mal. El rigatoni se carazteriza por tener estrías, que hacen que las salsas se adhieran mejor a él. No son los típicos macarrones con chorizo, pero están igual de buenos o más. Ingredientes: (para 2-3persona ...
Y diréis, ¿pero esta mujer no decía que no celebraba San Valentín??? y sí, así es, pero soy de las que se apuntan a un bombardeo, y cuando algunas compañeras bloggers de la red facilísmo empezaron a comentar si preparábamos un reto, pues no pude resistirme, y el tema de esta primera publicación.....sí, ya sabéis cuál es.. Lo que más me gusta de este reto, es que habrá todo tipo de temáticas: ...
El tema de esta semana, nos guste o no, es San Valentín. En casa no es una fecha que celebremos, pero como muchos de vosotros sí que lo haceis, os traigo un recopilatorio de ideas para ese día, o para cualquier otro que queráis tener un bonito detalle con alguien. Me he dado un paseo por los blogs de los compañeros de Red facilísmo, y os traigo ideas para decorar la mesa, entrantes, recetas que ca ...
La Moussaka o musaca, es un plato tradicional de los Balcanes y el Medio Oriente y la versión más conocida es la griega. Este plato nos recuerda a la lasaña, pero sustituyendo las placas de pasta por rodajas de berenjena. Hace tiempo que quería subir esta receta, pero cada vez que la preparaba, por unas cosas u otras, me resultaba imposible hacer las fotos, pero lo he conseguido, os presento &q ...
La salsa bechamel posiblemente sea una de las recetas más usadas en cocina. Como se suele decir, cada maestrillo tiene su librillo, así que yo os dejo mi versión. Es muy sencilla, rápida y SIN GRUMOS.Ingredientes:1/2 litro de leche40g de mantequilla40g de harinaSalPimienta y nuez moscada (opcionales) Ponemos en un cazo la mantequilla, a fuego suave. Cuando la tengamos derretida, añadimos la harina ...
¿No os ha pasado alguna vez, que siguiendo una receta "al pie de la letra", os ha salido un bizcocho, magdalena....apelmazado? Puede ser que no estuviera bien explicado, o que simplemente, hayáis "pasado" de tamizar la harina. Este punto, que al principio nos suele parecer una tontería, es muy importante, ya que sólo así, meteremos aire a la harina y obtendremos un bizcocho esp ...
Tras unos días desaparecida, con fin de semana por medio, hoy traigo una receta para combatir los excesos.Un rico conejo a la mostaza que prepararemos al horno. Es un plato sencillo, rápido de preparar, bajo en calorías, económico y sabroso. ¡Lo tiene todo! A pesar de lo que pueda parecer, este asado no queda nada seco, y comemos el conejo sin añadirle demasiada grasa. Vamos con la receta:Ingr ...