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Llamame tonto pero dame pan.

80 ideas publicadas y 191 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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Llamame tonto pero dame pan.

recetas de primeros muffins

Muffins salados.

Año nuevo, retos nuevos...y es que con esta receta participo en el reto salado del mes de enero de la comunidad de Google+ "Comer especial". Hace poco que participo en esta comunidad, y aunque esta no era la receta que había pensado para el reto de este mes, no quería quedarme sin participar. (la que pensé no he podido prepararla porque he sido incapaz de encontrar ¡¡¡un ingrediente!!! ...

recetas de primeros pan panes del mundo

Panes del mundo

Hace unos meses que estoy enganchada a preparar pan casero, y es que el nombre de mi blog no es casualidad. Me encanta el pan, pero cada vez es más complicado encontrar un pan de calidad; la mayoría son precocidos, y además, en muchos lugares, los dejan medio crudos...Así que he decido ponerme a amasar. (Ya iré subiendo recetas según vayan mejorando) Para inspirarme y practicar, he estado buscando ...

general milhoja salmón

Milhojas de salmón (receta paso a paso)

Aunque el título pueda llevarnos a engaño, la receta de hoy es salada; una milhoja de salmón fresco; es este un pescado azul, rico en proteínas y ácidos grasos omega 3, los cuáles ayudan a bajar los niveles de colesterol y triglicéridos, así como a tener más fluida la sangre, por lo que es recomendable en personas con dolencias cardiovasculares. Y ahora que ya os he contado un poco sus propiedade ...

recetas postres

Magdalenas caseras.

Pues parece que me vuelve a dar por cocinar dulces, y todo tiene su explicación: estas Navidades, entre Papa Noel y SS.MM.RR, se pusieron de acuerdo y me regalaron una estupenda amasadora-batidora, y claro...si antes hacía estas cosas "a mano" como no probar como quedan ahora... En fin, que hoy tocan magdalenas caseras, tiernas, jugosas, con su copetito....IRRESITIBLES. Por supuesto, la ...

general alcachofas

Alcachofas rellenas de jamón.

Aprovechando que están en plena temporada, hoy traigo unas alcachofas. Pero no os asustéis que no me va a dar por utilizarlas para "todo" como a Maribel de Masterchef ;)Con esta receta conseguí escuchar a mi marido decir que las alcachofas están buenas....y todo gracias a esta receta de mi madre. Aunque se suele comentar que dan mucho trabajo, no es para tanto, ya vereis que rápido la ...

recetas de primeros pastel

Pasteles salados.

Hoy empiezo el primero de una serie de post colaborativos con la RED.FACILISIMO. Para empezar he seleccionado unos pasteles salados de compañeros de la red, ya que me parecen estupendos para preparar en cualquier momento, y sobre todo cuando tenemos invitados; se pueden preparar con antelación y quedan muy vistosos. Os dejo foto y enlace a cada receta: Del blog Mis cosillas de cocina, he elegido u ...

general ensalada salmón

Ensalada templada de gulas y salmón

Como han sido muchos los excesos de las fiestas, hay que cuidarse, y que mejor que con una completa ensalada. En este caso templada, ya que la gula la echaremos nada más cocinarla. Ingredientes (2 personas)200 gramos de gula 100 g de salmón ahumado 4-6 palitos de surimi 2 dientes de ajos 1 cayena Lechuga Batavia (o la variedad-es que prefiráis) 1 tomate Aceite de oliva virgen extra Vinagre de mó ...

recetas postres fruta peras

Peras al vino

¡¡¡Al fin inauguro el 2014 en el lo que al blog se refiere!!! Espero que todos hayáis pasado unas felices fiestas, y aunque la mayoría nos hemos pasado comiendo...por aquí seguiremos cocinando, que comer hay que comer, y mucho mejor si es casero ;) A pesar del dulce comido en estas fiestas, hoy os traigo un postre, unas ricas y fáciles peras al vino. Ingredientes:6 peras (conferencia) 500 ml de ...

recetas de primeros fruta confitada navidad ...

Stollen (pan dulce navideño alemán)

Este mes, viajamos hasta Alemania, con el pan que nos proponen en Bake the world.Es un pan dulce, típico de las fiestas navideñas, conocido con el nombre de Stollen. Cuenta con una tradición de más de 600 años, y pretendía recordar al niño Jesús envuelto en pañales, motivo por el que cubren el pan con abundante azúcar. Según la wikipedia, en su origen, era un pan mucho más sencillo, sin fruta, ni ...

recetas de primeros almendras bacon ...

Dátiles con bacon y almendras. Receta paso a paso (Navidad)

La receta de hoy se ha hecho cada Navidad en casa de mis padres, es un entrante que nos vuelve locos y del que ayer dimos buena cuenta. Son unos dátiles rellenos de almendra y envueltos en bacon. Podemos prepararlo el día anterior, está igual de bueno frío que caliente. Antes de empezar con la receta, espero que estéis pasando estos días en la mejor compañía, y ya que nos toca vivir tiempos difíci ...

recetas de segundos codillo navidad ...

Codillo con puré de patatas y mermelada de arándanos #RecetasSolidariasParaNavidad

Como para muchos, cada vez más, cuesta muchísimo llegar a fin de mes, hoy traigo una receta barata y vistosa para preparar en estos días. Con esta receta quiero participar en la iniciativa #RecetasSolidariasParaNavidad, que surgió en elpucherodehelena. No es ningún sorteo ni concurso, unicamente se pretende recopilar recetas económicas y asequibles para todos los bolsillos. Yo os traigo unos codil ...

recetas postres coco coquitos ...

Coquitos (o cocadas)

Ando algo desaparecida este mes, y es que está siendo muy ajetreado...entre otras cosas ¡¡¡he vuelto a ser tía!!!, pero ya vuelvo con recetas, y por las fechas que se aproximan, serán algo navideñas. En concreto, la de hoy, podéis prepararla durante todo el año, aunque yo suelo hacerla por Navidad. La receta de hoy es muy sencilla, y si tenéis niños en casa, podéis hacerla con ellos. Sólo neces ...

recetas postres bundt bundt cake ...

Bundt de chocolate, manzana y nueces.

Hoy os traigo una receta dulce, en concreto un bundt cake, con ingredientes típicos del otoño, como son las manzanas y las nueces. El resultado es un bizcocho esponjoso y crujiente, una delicia. Lo más importante para que este tipo de bizcocho nos quede bien, es hornearlo en un molde con un agujero en el centro, para que se reparta bien el calor por todo el bizcocho. La receta que traigo la he a ...

general baozis china ...

Baozis ( o bollos chinos de pan)

Este mes hemos viajado a China a través de Bake The World, aunque muy a nuestro pesar sólo ha sido culinariamente, y es que en casa estuvimos por allí y no nos importaría repetir... El caso es que este mes nos invitaban a preparar unos baozis, que son unos bollitos de pan que se preparan al vapor; se pueden realizar con infinidad de rellenos, tanto dulces como salados, aunque son más comunes estos ...

general castañas chocolate

Castañas al chocolate

Castaño milenario en Doney de la Requejada. Último lunes de otro mes que se nos va, así que toca publicación del reto de Tía Alia. Este mes las recetas las eligió Yolanda, y para mí no podía haberlo hecho mejor, lo tuve claro en cuanto leí las opciones, este mes tocaba la receta dulce, que llevaba castañas. Y casualidades de la vida, me encantan y en el puente de Todos los Santos, estuvimos en D ...