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La cocina de Loli Domínguez

408 ideas publicadas y 3.397 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Loli Dominguez jimenez

(España)

Me encanta la cocina y reposteria y amante de las cosas bien hechas

La cocina de Loli Domínguez Recetas de cocina, Recetas faciles, Videorecetas, Repostería, Pastelería, Recetas, Cocina de la abuela, Recetas tipicas, Recetas paso a paso, Gastronomía, Cocina básica, Tutorial, Los mejores videos de cocina,

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La cocina de Loli Domínguez

recetas dulces general tartas ...

Carrot Cake: tarta de zanahoria con crema de queso a la naranja

Carrot CakeTarta de zanahoria con crema de queso a la naranja

Tarta Carrot Cake un clásico americano, una de las tartas mas agradecidas; Unas simples zanahorias ralladas y unas pocas nueces añadidas a la masa dan como resultado un bizcocho muy jugoso y con muchísimo sabor. Ingredientes del bizcocho: Harina de repostería ? 160 gr. Tamizada Azúcar moreno ? 250 gr. Huevos grandes ? 3 Aceite de girasol ? 120 gr. Nueces ? 40 gr. Picados Canela mol ...

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Hojaldre relleno de Nutella y melocotón

Hoy vamos a preparar un postre estupendo, vamos a preparar unos pastelitos de ¡Hojaldre relleno de Nutella y melocotón! Quedan deliciosos, no cuesta nada el prepararlos y se hacen en un momento con un resultado fantástico, no dudéis y preparadlos y como siempre os digo prepararlos os encantara. Ingredientes: . 1 Plancha de hojaldre refrigerada Al gusto Nutella Al gusto Almendra cruda en tracitos ( ...

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Salsa Roquefort

Hoy vamos a preparar una receta básica y deliciosa, preparamos una deliciosa ¡Salsa Roquefort! Esta receta nos va a venir fenomenal el tenerla en nuestro recetario para acompañar infinidad de platos de carnes e incluso de pescados, también nos pueden servir para algunas recetas frías como por ejemplo con endivias al Roquefort. Ingredientes: . 100 g Queso roquefort o queso azul 200 ml Nata o crema ...

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Banoffee Pie

Hoy vamos a preparar un postre estupendo, vamos a preparar una tarta ¡Banoffee Pie! Viene a significar banana con toffee, es una receta inglesa, un riquísimo postre en formato de tarta, deliciosa y muy fácil de preparar, sin necesidad de horno, se hace en un momento y va hacer la delicia de toda la familia, no tengáis duda y preparadla. Ingredientes: . 200 g Galleta molida 80 g Mantequilla sin sal ...

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Huevos escoceses o huevos a la escocesa

Se trata de huevos duros envueltos en carne de salchicha que van luego rebozados y fritos, se pueden hacer diferentes versiones de esta receta, en vez de salchicha, le puedes poner la carne que más te guste de una u otra forma quedan riquísimos estos ¡Huevos Escoceses o Huevos a la Escocesa! Ingredientes para 4 huevos: . 6 Huevos grandes (2 de ellos para rebozar) 300 g Longaniza o salchicha fresca ...

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Donuts o donas tradicionales caseros

Donuts o donas tradicionales caseros, a quien no le apetece un riquísimo y tierno donut recién hecho y casero, madre mía no se puede pedir más. Prepararlo es sencillo y no necesitamos ningún utensilio especial de repostería. Para merendar o desayunar o en cualquier momento son irresistibles tanto para niños como para adultos. Ingredientes: . 550 g Harina de fuerza (La de hacer el pan) 100 g Azúcar ...

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Pudin de croissant con Nutella

El sabor del clásico pudin con el añadido de los cruasanes rellenos de nutella hace de este postre algo exquisito que hará las delicias de pequeños y mayores, lo podemos preparar con antelación así que no tendremos escusas para no hacerlo. Ingredientes: 500 ml Leche entera o semidesnatada 6 Huevos 300 g Leche condensada Al gusto Caramelo líquido para embadurnar el molde Molde de 25 cm largo x 10 c ...

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Solomillo ibérico a la andaluza

Mi versión de este plato tan conocido en mi pueblo, se trata de unos deliciosos trozos de solomillo rebozado que no dejara a nadie sin apreciar este delicioso bocado, se prepara de una forma muy fácil y rápida además de ser una manera diferente de comer esta riquísima carne de solomillo de cerdo a la andaluza. Ingredientes: 1 Solomillo de cerdo de buen tamaño 1 Diente de Ajo ½ Limón (El zum ...

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Tarta de chocolate con fruta (Tarta de Mama)

Especial para el Día de la Madre. En casa cada vez que preparo esta tarta es una fiesta ¡¡les encanta a todos!! Por su sabor a chocolate, la cremosidad que le aporta la crema pastelera y como contraste la fruta que más nos gusta, para hacerla más apetecible aun almibarada con un jarabe de canela y ron, como os digo, para el Día de la Madre u otra celebración especial prepararla será todo un aciert ...

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Dulce de leche

Dulce de leche estupenda receta de este dulce que es súper fácil de preparar y el resultado es delicioso, para combinar con infinidad de postres y helados así como mousses o rellenos para pasteles, tartas, Etc. Ingredientes: . 1 Lata de leche condensada: Agua suficiente para cubrir la lata 1 Olla exprés Preparación: . Le retiramos la tapa de plástico y la etiqueta a la lata de leche condensada y l ...

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Coulis de fresa, mango y kiwi

Hoy preparamos unos fantásticos coulis de frutas, de fresa, de mango y de kiwi. Los coulis son unas deliciosas salsas frías de fruta fresca que dan un toque especial a infinidad de postres, helados, tartas, bizcochos, etc. Para todos aquellos postres que le queramos dar un toque de fruta y además se preparan en un periquete. Ingredientes: . 150 g Kiwi (ya pelado y limpio) 100 g Azúcar (para el kiw ...

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Croquetas de jamón

Con un delicioso sabor a jamón, tiernas y jugosas por dentro y un rebozado crujiente por fuera, el tiempo que requiere esta receta de croquetas vale la pena emplearlo porque están de ¡¡rechupete!! Y si llegan a la mesa será un milagro, porque se las comen por el camino. Ingredientes: . 1 Litro Leche 150 g Jamón (Lo picaremos fino) 100 g Jamón duro o hueso de jamón para aromatizar la leche 1 Ceboll ...

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Leche frita y coulis de fresa

Tradicional dulce en fechas de Semana Santa y Pascua pero que en cualquier ocasión lo podemos preparar porque esta delicioso, si además lo acompañamos con una salsa de fresas que contrastara con su sabor aportando frescura y dulzor, qué más podemos decir si es que esta ¡¡¡riquíiiiisimo!!! Ingredientes leche frita: . 1 Litro Leche entera 100 g Maicena o almidón de maíz 100 g Azúcar 2 Palos de canel ...

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Bichitos ¡¡Rosquitos de Semana Santa!!

Los Bichitos son unos rosquitos riquísimos que se preparan principalmente por semana santa, aunque en cualquier época del año se pueden preparar porque son una delicia, originales de mi pueblo Espejo (Córdoba, España) en el cual cada familia tiene su toque personal que hace que sus bichitos sean los preferidos por sus familias, por eso para nosotros los que hace mi madre son nuestros preferidos. I ...

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Crema de naranja en lágrimas de chocolate

Un postre que no necesita mucho tiempo para prepararlo y que su resultado es delicioso y sorprendente, la combinación de chocolate y la crema de naranja es riquísima y nada pesada, para un día especial será un postre que no dejara a nadie indiferente. Ingredientes: . 500 ml Zumo de naranja recién exprimido 4 Yemas de huevo 120 g Azúcar 3 Hojas de gelatina neutra ó 6 g de grenetina (Depende del paí ...