Blog de lostelaresdesil

Cuando elaboré estas ricas galletas: "Galletas especiadas" algunas fueron para decorar, otras para regalar y unas pocas para comer en casa las pasadas navidades. Tenía varios regalos pendientes para dos amigas que habían tenido gemelos, y se me ocurrió hacerles un regalo personalizado. ¿Por qué no unas galletas "diferentes"?. Soy consciente de lo mal que se me da la elaboraci ...

Invité a una amiga a desayunar y qué mejor manera de empezar el día que con un buen chocolate a la taza acompañado de melindros ¿verdad?. Aprovechando que había recibido un kit de tabletas de chocolate LAtelier de Nestlé, #LesRecettesdelAtelier #ChocolatesAtelier, se me ocurrió preparar este rico desayuno. El mismo desayuno con el que estrené el nuevo año 2018. El día 1 de enero me levanté y pre ...

¿Qué le podía regalar a mi marido para su 50 cumpleaños? Madre mía, este año estaba algo "espesa"... Hacía tiempo que tenía en mente dibujar una galleta. Visitando varios blogs como el de Patri: TARTA DE MANZANA, o el de Aixa: DOLCE SENTIRE, o el de Rocío: LITTLE WONDERLAND donde descubrí auténticas obras de arte hechas sobre galletas. -Pero claro, yo con lo "patata" que soy ...

Hoy te dejo uno de mis postres preferidos, el flan, pero claro, no me conformo con cualquier flan, debe ser casero y a poder ser de huevo. Esta receta hace muchos años que la hago, es de Eva Arguiñano y queda deliciosa. Salen muchas raciones, como para 10 personas y cada vez que lo pruebo me recuerda al flan casero que hacían las abuelitas. Verás qué rico está, te invito a que lo pruebes. PARA 10 ...

Este arroz lo he hecho en numerosas ocasiones, incluso en una ocasión me atreví a hacer una vídeo receta que quedó horribilis jajaja, por eso todavía no lo he publicado. Con poquitos ingredientes consigues un gustoso arroz que te hará repetir sí o sí. Lo único que deberás tener en cuenta es comprar el pulpo cuando esté bien de precio y congelarlo, de esta manera, no te resultará un plato costoso. ...

Hoy te presento un resumen de las recetas elaboradas en 2017. Seguro que tienes una favorita ¿con cuál te quedas?. Por mi parte difícil elección porque todas me gustaron y algunas las he cocinado en numerosas ocasiones, pero como hay que elegir una, en esta ocasión me quedo con "la Mona de Pascua tradicional", un dulce clásico que no había hecho nunca y que me sorprendió muy gratamente. ...

Lo primero desearte unas bonitas fiestas navideñas, y sobre todo un feliz Año Nuevo. Para despedir el año, te dejo una receta dulce y rica, para que nos quede un buen sabor de boca y nos haga olvidar esos momentos "amargos" que hayamos tenido durante el año. Te deseo un año 2018 "MUY DULCE". Cada vez que pienso en hacer galletas decoradas me da una pereza que ni te imaginas, y ...

Hacía tiempo que no tenía un "10", el otro día lo conseguí sin esperarlo... Tenía un pollo troceado y pensé en hornearlo, pero finalmente cambié de opinión e improvisé un pollo en salsa que sin querer tuvo un éxito inesperado. Cuando Jordi llegó del trabajo y probó esta receta, lo primero que hizo fue darme un "ten", o sea, un 10, vamos un sobresaliente, jajaja. Estuvo toda l ...

Hoy te presento un plato muy fácil de elaborar y que se prepara en un momento. Lo ideal es que se deje macerar un día en la nevera pero si no tuvieras mucho tiempo, quedará rico igualmente. Desde que lo descubrí no he parado de hacerlo y la verdad que queda buenísimo, además si tienes invitados y les gusta el pescado crudo, quedarás como una reina. Con la maceración lograrás un plato muy sabroso ...

Hoy te traigo unas magdalenas saladas que me sorprendieron muy gratamente. Quedaron deliciosas. Sin duda un aperitivo "diferente" si quieres sorprender a tus invitados en una celebración especial. Si tienes previsión de preparar todos los ingredientes necesarios verás que se hacen en un momento. Las que sobraron las congelé, así que estoy encantada de saber que me quedan unas cuantas es ...

Después de un largo descanso, regreso nuevamente con nuevas recetas y como habrás comprobado también con nueva imagen. Para empezar esta nueva etapa he querido publicar una receta dulce, concretamente mi último pastel de cumpleaños. Como cada año, llevaba meses pensando qué pastel regalarme para mi 45 cumpleaños. El bizcocho lo tenía claro, sería este: "{Bizcocho de chocolate y aguacate {sin ...

Hoy dedico esta receta a mi suegro. Hace 6 años que nos dejó, pero seguro que desde donde esté hoy será un día grande para él. Le encantaba este guiso, y cuando le conocí, hace ya muchos años, yo desconocía esta receta. Siempre digo que por ser castellana y no andaluza. Es cierto. También desconocía las riquísimas, migas, o los molletes, y eso simplemente fue porque nunca los probé en casa. Ya s ...

He querido hacer unas magdalenas con zumo de limón. Te diré que pese a llevar 40 ml. de zumo recién exprimido no he notado mucho el sabor a este cítrico. Jordi al probarlas me dijo: -me recuerdan a las de mi abuela. No encuentro mejor calificación, así que estoy feliz con el resultado de estas magdalenas, pero seguiré probando nuevos sabores sin olvidar la esencia de este dulce. En esta ocasión ...

Esta receta es de mi amiga Mª José, bueno mejor dicho de su suegra. Ella la hace a menudo y ha querido compartirla conmigo. Es una receta sencilla pero sabrosa. El aporte del jamón junto con las verduras y el pimentón, hacen una rica receta de arroz que podrás elaborar en apenas 35 minutos. Me la pasó por WhatsApp he intentado adaptarla a sus indicaciones. Espero que os guste, a nosotros nos enca ...

Estas codornices guisadas quedan muy ricas. No dan mucho trabajo y las puedes hacer con antelación si tienes invitados. Se presentan con las verduras trituradas o enteras, como más te guste, yo te presento las dos opciones. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 4 codornices sal 1 lata de 33 cl. de cerveza perejil harina aceite 300 gr. setas (las que más te gusten) 3 dientes de ajo 1 puerro 3 zanahorias ...