Las recetas de Luigi

Good afternoon receteros!!! Seguimos  recopilando y subiendo  recetas internacionales facilitas de hacer y muy resultonas. Hoy nos vamos  hasta Inglaterra, para saborear uno de sus platos  mas reconocidos y representativos  por excelencia, El fish & chips. Durante décadas los fish and chips han dominado el sector de la alimentación rápida en el Reino Unido, Australia y Nueva Zelanda, y han logrado ...

Bonjour receteros! Estrenamos esta semana internacional con una receta de nuestro país vecino, Francia. Hace algunos años, estuve viviendo un tiempo en Francia, y una de las recetas que aprendí del país galo fue este pollo a la provenzal, que ademas tengo que decir, que desde el primer momento que lo prové me cautivó. Como son estos franceses. Esta receta es típica de la zona de La provenza. Se ex ...

…. Y para seguir con la festividad del dia del padre, Se me cae la baba con este postre, sin duda, uno de mis favoritos. Llevaba ya mucho tiempo para hacerlo y al fin me he decidido, para disfrute de mis amigos que me han dicho que porqué no lo habia hecho antes… Hoy traigo este flan de queso casero, muy rico, nutritivo y no apto para amantes de lo light. El flan se remonta a la época ...

Feliz dia del padre receteros! Hoy es un día de esos de comer en familia, de largas sobremesas y copita para celebrarlo. En la mayoría de las casas de nuestro país hoy es tradición comer con nuestra familia, en torno a una mesa y celebrar el día del padre. Para ello os traigo una receta de las que gustan a toda la familia, a grandes y a peques,  la lasagna bolognesa. La historia de la lasagna es m ...

Buenos dias receteros! Feliz Lunes y comienzo de semana! Hoy os traigo una receta muy sencilla de hacer y sobre todo muy rápida.  La mayoría de nosotros no tenemos mucho tiempo para cocinar, por nuestros trabajos, actividades, gym, extraescolares… buff un auténtico reto, el cocinar tranquilos en casa y comer sano. Pero para eso estamos nosotros, para, en la medida de nuestras posibilidades, ...

Feliz día receteros!! Ya por fin es viernes, tenemos por delante un fin de semana genial. Hoy traigo una receta muy de viernes de cuaresma, y  una receta que tan solo me ha costado 10 euros hacer. (2 Euros el Kg) ¿Que no te lo crees? ya verás como si. Es una comida muy sencilla, muy marinera y sobre todo muy económica. Presta atención que esta receta merece la pena. Tengo un amigo que me ha traido ...

Buenos dias receteros! Estamos ya a mitad de semana, y eso hay que celebrarlo, hoy con una recetita muy muy buena, un bizcocho de huevo con un sabor un tanto cántabro, a sobao pasiego. Por sus ingredientes:  con huevos, mantequilla y azúcar, se asemeja mucho. Una forma muy buena de comenzar las mañanas, con un buen pedazo de bizcocho de huevo. Alguien quiere un trozo? Receta para cuatro personas ...

!!Ya somos mas de 2000 receteros!!   Muchísimas gracias.

Buenos dias receteros! Hoy estoy mas que feliz, estoy felicisimo como diría un buen amigo mio. Ya somos mas de 2000 seguidores en Facebook, gracias a que compartís las recetas, las comentais y las enviais a amigos vuestros. Hoy la verdad que no tenía mucho tiempo para cocinar, pero ya sabeis, siempre hay que comer bien, por poco tiempo que se tenga. Sabeis que soy un enamorado de los platos de c ...

Buenos y frios dias receteros! La receta de hoy es rica, sencilla, está buenisima y super facil de hacer, además con mucho sabor marinero. Los garbanzos con almejas son un plato típico de la cocina marinera, en el que los principales ingredientes son el garbanzo y la almeja, ambas mezcladas sabiamente en una olla. Es un plato de invención reciente (siglo XIX) que se ha hecho muy popular en los pue ...

Buenisimos días receteros! Sabeis que soy un amante de la carne, pero no por ello tenemos que dejar de lado los pescados. La merluza, junto con el bonito  y el rape so uno de mis pescados favoritos, y los hago siempre que puedo de mil y una formas. Esta receta es una receta que me ha enseñado una buena amiga de mi madre, no se muy bien cual es su procedencia, lo que si que os puedo decir, es que e ...

!Olé receteros! Vamos a por esta segunda receta, rica rica, para celebrar el dia de Andalucía, unos riquísimos huevos a la flamenca. Se trata de un plato muy popular en la cocina andaluza (en concreto en Sevilla y otras capitales de Andalucía). Es una elaboración sin receta específica que hace que cada cocinero o restaurante tenga una variante que denomina especialidad de la casa. Los ingrediente ...

Buenos dias receteros! Hoy 28 de febrero, se celebra el día de Andalucia, y para festejar este dia tan señalado para todos los andaluces os traigo no una, sino dos recetas típicas de esta preciosa tierra. De primero os traigo un salmorejo cordobés. El posible origen del salmorejo, entendido como lo es en la actualidad, se remonta a un periodo que va desde el siglo XIX o comienzos del siglo XX, don ...

Buenos dias receteros! Hoy traigo una receta muy facil de hacer, una receta de esas de toda la vida, una receta que nunca faltaba en la cocina de nuestras abuelas y madres, la famosa carne estofada. La característica principal de esta técnica culinaria, el estofado, es cocinar un alimento en un entorno cerrado con el objeto de evitar la perdida de líquidos por evaporación. Esta técnica hace que e ...