envuelta en sartenes

66 ideas publicadas y 35 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Luna perez

(España)

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envuelta en sartenes

general dulces sin gluten ni plv ...

Cuando te dicen que eres intolerante al gluten, piensas: "bueno hay mogollon de cosas sin gluten", pero cuando también te dicen que ademas eres intolerante a la proteína de la leche, ahi ya lo ves todo mas oscuro, ahora tienen que coincidir que lo que no lleve gluten tampoco lleve nada de lácteos, asi que no nos queda otra que ir aprendiendo a hacernos nosotros cosas que nos faciliten la ...

recetas de primeros carnes verduras

INGREDIENTES: (PARA 2): PARA EL RELLENO DE LOS PIMIENTOS: -2 pimientos rojos de los de asar, que no sean muy grandes , calcular para una ración -1 cebolla -2 cucharadas de tomate frito -1/5 kg de carne , al gusto. yo puse de cerdo pero podéis poner la que mas os guste. -Pimienta -sal -aceite de oliva PARA LA SALSA ESPAÑOLA: -1 Cebolla -1 zanahoria grande -2 dientes de ajo -1 pimiento verde -2 toma ...

recetas de primeros pescados sin gluten ...

Alguna vez habéis ido a la playa y os han puesto estas tortillitas de camarones, y luego las haceis en casa y no saben igual, por que?? por la harina!! Desde que me han dicho que soy intolerante al gluten no hago mas que inventar,NO ES NADA FÁCIL! y de ahí que hiciera esta receta, se hacen con harina de garbanzo, están super crujientes, iguales que las del chiringuito en la playa!! y encima sin gl ...

recetas postres dulces semana santa

A mi me encantan!! me los como como pipas,jeje, que peligro!! otro dulce típico de la semana santa, vamos que nos vamos!! INGREDIENTES: -250 ml aceite de oliva -1 cucharada de matalauva (anises) - 1/5 cucharadita de canela (esto va por gustos, yo no le hecho por q no me gusta) -1 vaso y medio de vino blanco -1 cucharadita de levadura en polvo -800 gr de harina -1 corteza de limón - 1 cucharada de ...

recetas de primeros pescados semana santa

INGREDIENTES: - Pulpo -Patatas -Pimentón -Sal en escamas o flor de sal -Aceite de oliva PREPARACIÓN: Cocer el pulpo, ponemos el agua a hervir , una vez que este hirviendo asustamos el pulpo, lo metemos y lo sacamos y así tres veces, a la cuarta se deja metido en el agua hasta que este tierno, vamos pinchando con un cuchillo para comprobarlo. TAMBIÉN PODÉIS COMPRAR EL PULPO YA COCIDO Y OS AHORRÁIS ...

guisos legumbres semana santa ...
POTAJE DE HABICHUELAS CON ALBONDIGAS DE BACALAO

Ea pues, aquí otro plato típico de la semana santa, yo esto solo lo he comido en la Matea (sierra de segura) supongo que sera típico de mas sitios pero yo solo lo he visto allí, Las albóndigas son de bacalao, un alimento muy típico de la semana santa y de los no pecadores,jeje, nos dejamos de cháchara y vamos a los fogones! INGREDIENTES: (4 PERSONAS) - Bacalao desalado (contar los trozos que querá ...

pescados semana santa bacalao ...
BACALAO ENCEBOLLAO CON TOMATE

Llega la semana santa y he decidido facilitaros la vida,jeje, en el apartado de semana santa,ire poniendo mas cositas, para los que cumplis con lo tradicional , de no comer carne y cosas asi, a mi siempre se me olvida! Yo he usado bacalao fresco, me encanta esta jugosisimo, pero poderis usarlo salado, desalandolo para hacerlo asi claro. Con este bacalao triunfais pero de lleno, vamos al lio!! ING ...

recetas postres bizcochos dulces

INGREDIENTES: -170 gr de azúcar -125 gr de harina -35 gr de cacao en polvo , yo colacao -1 sobre de levadura -1 sobre de gasificante (las dos partes) -1 pizca de sal -1 huevo grande -115 ml de leche -50 ml de aceite -1 cucharadita de esencia de vainilla -115 ml de agua caliente PREPARACION: En un bol mezclar todos los ingredientes secos tamizados. Hacer un agujero en el centro y incorporar el hu ...

recetas postres bizcochos dulces

INGREDIENTES: -115 gr de mantequilla o margarina -220 gr de azúcar -3 huevos (si son pequeños 4) -200 gr de harina -1 sobre de levadura -120 ml leche -1 cucharada de esencia de vainilla PARA LA CREMA: - 500 ml Nata para montar -Sirope de fresa -2 cucharadas de azúcar PREPARACIÓN : Batir los huevos con el azúcar hasta que blanqueen, ir añadiendo todo lo demás , la mantequilla derretida pero fria, y ...

recetas postres dulces

INGREDIENTES: -1 kilo de membrillo limpio , pelado y partido en gajos -500 gr de azúcar -2 ramas de canela -1 cucharadita de canela molida -Unas gotas de esencia de vainilla (opcional) -1 vaso y medio de agua PREPARACIÓN: Se pone en una olla todo, y se pone a hervir, unos 30 minutos a fuego medio.cuando el membrillo este tierno y el agua se haya consumido un poco y este el almíbar un poco mas esp ...

recetas de primeros legumbres tipico sierra de cazorla segura y las villas

E aquí un plato típico de la sierra de segura, un plato de los de siempre, de antaño, que las cosas están mu malas para estar tirando y menos comida, vamos como que no es plan por eso os propongo este plato para aprovechar el cocido que nos sobro, para no repetir otra vez comida y así no aburrirnos, y ademas esta tan bueno que ahora siempre que hagamos cocido echaremos de mas para que sobre y pod ...

recetas postres dulces

HUELE A FERIA!! MMMMMMM Lo unico que hay que tener es paciencia por que es facilisimo!!! INGREDIENTES: -1 vaso de amendras -1 vaso de agua -1 vaso de azucar PREPARACION: Poner todos los ingredientes en una sarten, si e svieja mejor por que se pone hecha una pena. Ponemos a hervir al fuego, fuego medio, vamos removiendo todo el rato. Veremos como se va consumiendo el agua y va formandose una espuma ...

general

Hola holita!!! Esta riquisima receta de empanada me la dio un amigo alicantino que desde este día es mas amigo aun por que hizo que triunfara con ella, está.... ....de fiesta! Y ademas nunca mejor dicho por que pienso hacerla cada vez que sea una fiesta como en nochevieja, navidad, semana santa...aunque tampoco hace falta eh que un lunes también os quedara de lujo! para mi es especial por eso el ...

recetas de primeros salsas

Esto es lo mismo que la mayonesa pero no lleva huevo por lo que aguanta mas tiempo en la nevera , a mi personalmente el sabor me gusta mucho mas que con huevo. INGREDIENTES: -1/2 vaso de leche , a temperatura ambiente -1 vaso de aceite de girasol -2 dientes de ajo (opcional) -1 cucharadita de sal PREPARACIÓN: Poner los ajos y la leche en el vaso de la batidora, añadir el aceite de forma que caiga ...

recetas de segundos carnes

Como bien lo dice su nombre es un plato típico de canarias,aunque tambien dicen que probiene de Aragon, sea como sea esto esta buenisimo!! allí, en canarias, se usa otro tipo de pimiento pero igualmente con el choricero sale delicioso!! se trata de un adobo que dejaremos 24 horas en la nevera....venga a cocinar!!! INGREDIENTES: -1 Conejo -4 dientes de ajo -1 pimiento choricero -Media guindilla -Pi ...