envuelta en sartenes

66 ideas publicadas y 29 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Luna perez

(España)

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envuelta en sartenes

recetas de primeros guisos

PATATAS A LA RIOJANA

INGREDIENTES: (2 PERSONAS) -4 patatas -1 cebolla -1 pimiento choricero -1 pimiento verde -1 cucharadita de pimentón dulce -1/5 cayena al gusto -2 dientes de ajo -2 chorizos frescos -1 hoja de laurel -Sal y pimienta -Aceite de oliva PREPARACIÓN: Ponemos el pimiento choricero en agua hirviendo para que se ablande una hora mas o menos. Picamos la cebolla y el ajo bien picadito, yo me ayudo con un rob ...

recetas de primeros verduras

GRATEN DE PATATA Y CALABACIN

Hola holita mi gente fiel!!! Tenemos en la huerta muuuuuuuuchos calabacines y ahora os enseñare el tamaño, asi que hay que ir inventándose comiditas para no repetir y no aborrecer esta verdura que ami personalmente me chifla!! os propongo esta receta que esta pa gastarse los dedos de reketerechupetearlos....y encima mas fácil imposible!!!.vamos al lio??? INGREDIENTES: (4 Personas, aunque sobrara ...

recetas de segundos pescados

BACALAO A LA MARINERA

INGREDIENTES: (PARA DOS.....Y SOBRÓ) -Bacalao en rodajas o en lomos ,como os guste, yo conte 4 rodajas por persona. - 1 Cebolla grande -2 dientes de ajo -1 pimiento verde -1 zanahoria -2 tomates -1 cucharada de tomate frito de bote -Gambas peladas, o langostinos pelados... -Almejas -Mejillones, yo eche carne de mejillón que viene congelado en bolsas - Caldo de pescado -1/2 vaso de Vino blanco -2 p ...

recetas postres bizcochos dulces

BIZCOCHO DE LIMON

ESTE BIZCOCHO TIENE UN SABOR INTENSO A LIMON ESPECTACULAR, A MI ME GUSTO MUCHO, ESPERO QUE A VOSOTROS TAMBIEN ...HACE UN CAFELITO CON UN TRCITO DE ESTE BIZCOCHITO?????? INGREDIENTES: (las medidas son con el vaso del yogur) -3 Huevos -1 yogur de limón -1 medida de aceite de girasol -3 medidas de azúcar -4 medidas de harina -1 limón -1 sobre levadura PREPARACIÓN: Poner los huevos e un bol con el az ...

recetas de segundos carnes

POLLO A LA CERVEZA

HAY TANTAS FORMAS DE HACER EL POLLO Y TODAS TAN BUENAS QUE NO SABRIA CON CUAL QUEDARME, AQUI OS PROPONGO OTRA , YO PONGO MUSLOS, PERO IGUAL SE PUEDE HACER CON EL POLLO TROCEADO. INGREDIENTES : (2 PERSONAS) -2 muslos de pollo -1 cebolla grandecita -2 dientes de ajo -Perejil fresco -1 lata de cerveza con alcohol -1 cucharada de tomate frito -Sal y pimienta -1 ramita de tomillo - 2 hojas de laurel PR ...

recetas de primeros tortillas

TORTILLA PAISANA VASCA

Me encantan las tortillas, la de patatas es mi preferida, pero esta no tiene nada que envidiarle, ademas siendo típica de un lugar que se come tan bien como es el País Vasco no queda duda de que esta pa comer hasta ponerse malo,jeje. Yo le he añadido cebolla por que a mi me gusta mucho pero la receta original no lleva así que ya hacéis lo que queráis, a vuestro gusto, vamos ya no os hago esperar ...

general postres

TARTA DE NOCILLA Y AVELLANAS (SUPUESTA FERRERO ROCHER)

Esta tarta se supone que se llama tarta ferrero rocher, pero sinceramente, a mi no me parece que tenga ese sabor, asi que no voy a engañaros , ya iré experimentando hasta que saque una que de verdad merezca ese nombre, igualmente , la comparto con vosotr@s por que esta deliciosa!!! INGREDIENTES: Para la base de galletas: Yo esto lo hago un poco a ojo, derrito la mantequilla como unas 4 cuchara ...

recetas de primeros pan

PAN REDONDO

INGREDIENTES: -300 gr harina de fuerza -200 gr de harina de trigo -5 gr de sal -25 gr de levadura prensada (de panadería) PREPARACIÓN: Disolver la levadura en el agua tibia. Poner las dos harinas juntas mezcladas en un bol, hacer un agujero en el centro y echarle el agua con la levadura, mezclar con una cuchara y cuando ya se pueda trabajar con las manos, pasar a la mesa con un poco de harina y am ...

recetas de primeros entrantes y aperitivos guarniciones ...

PATATAS AJITOMATE

Son ideales para acompañar cualquier carne a la plancha, están buenísimas, a mi me recuerdan como a la salsa de tomate árabe, sera por el comino, espero que os gusten tanto como a mi, vamos a cocinar!! INGREDIENTES:Para unas 4 personas(dependerá de lo que comamos) :) -5 patatas grandecitas -4 dientes de ajo -1 cucharadita de comino molido -1 cucharadita de pimentón dulce -Una poquita de Albahaca ...

recetas de primeros patatas tortillas

TORTILLA DE PATATAS CON CEBOLLA CARAMELIZADA

Hola cocinillas!! os traigo una tortilla de patAtas diferente, por lo menos yo no la había comido nunca así, hasta que un día mi primo Alejandro me invito a comer a su casa y cuando la probé, creí tocar el cielo...jeje, esta deliciosa y encima así no se repite la cebolla, a que esperáis! hoy mismo a comer tortilla de patatas!! INGREDIENTES: 6 PERSONAS -8/9 Patatas -2 cebollas -12 huevos -sal -2 cu ...

recetas postres dulces postres

CREMA PASTELERA EN MICROONDAS!!!

Bueno pues hoy toca no complicarse la vida y no ensuciar cacharros, super rapido , facil y igual de buena, la textura es perfecta, asi que ya no hay excusas para hacer un buen relleno de alguna tarta, tardareis cero coma dos ;) Empezamos INGREDIENTES : -500 ml leche -100 gr azucar -50 gr maicena -2 yemas de huevos grandes -1 cucharadita esencia de vainilla -Ralladura medio limon PREPARACION: Pon ...

general carnes

POLLO RUSTIDO

INGREDIENTES : -1 Pollo troceado en trozos medianos, o muslos -1 cebolla grande -3 dientes de ajo -Perejil fresco -2 zanahorias -3 tomates - 5 o 6 champiñones (o una lata de champiñon laminados aunke mejor si los poneis frescos) - 1 vaso de vino blanco -Medio vaso de brandy -Aceite de oliva -Sal -Pìmienta -1 rama de tomillo - 2 hojas de laurel PREPARACION: Troceamos la cebolla y la zanahoria en da ...

general para acompaÑar patatas

PATATAS HASSELBACK

INGREDIENTES: -Patatas -sal en escamas -aceite de oliva - pimienta ( yo le puse de esas variadas que vienen en molinillo, ponerle la que querais o tengais) -mantequilla -dientes de ajo(1 por patata) PREPARACIÓN: Hacerles cortes a las patatas, como se ve en la foto, sin llegar abajo, un truco es que si teneis una cuchara del tamaño de la patata ponerla encima y hacer los cortes sin miedo, chocara e ...

general bizcochos dulces

BIZCOCHO DE MANDARINA Y NOCILLA

INGREDIENTES: -4 Mandarinas -200 gr azúcar -3 huevos -70 gr aceite de girasol -175 gr de harina -1 sobre de levadura en polvo - Crema de cacao, nocilla nutella,marca blanca........ PREPARACIÓN: Mezclar los huevos con el azúcar hasta que quede la mezcla espumosa, echarle la ralladura de las mandarinas y su zumo también, añadir el aceite y la harina mezclada con la levadura.Mezclar bien. Engrasar u ...

general carnes

POLLO A LA NARANJA

INGREDIENTES: - 4 Muslos de pollo -1 cebolla -2 dientes de ajo -1 litro de zumo de naranja( si es natural mejor) -1/2 vaso de agua -sal -pimienta -1 cucharada de miel -aceite de oliva PREPARACIÓN: Partir la cebolla en dados y los ajos en laminas o trozos, da igual que sean grandes luego vamos a triturarlo, sofreír, añadir el pollo y dorarlo, salpimentar. una vez dorado, añadir el zumo de naranja y ...