Blog de Mapigo

52 ideas publicadas y 12 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Marta Piñera González

(España)

¡Hola a todos! soy una apasionada de la comida y la cocina. Si os interesa podeis ver lo que cocino en casa en mi blog Mapigo Cocina Contigo.

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general postres

¿Aburridos del calor? pues todavía queda el mes de Agosto enterito y parece que el tiempo no da tregua, sobre todo por estas zonas del sur. Los polos de hielo son una buena forma de refrescarte, y ¿por qué no hacerlos en casa? Una manera de pasar un buen rato en familia o entre amigos, además puedes entretener a los niños y es una buena idea de incorporar la fruta a su dieta de una manera atractiv ...

recetas de primeros masas

Cuando abrimos el frigo y hay que cocinar con lo que se tiene, hay que improvisar y más de una vez se han descubierto verdaderas maravillas con los resultados. La quiche lorraine autentica se elabora con masa quebrada, yo he abierto mi despensa y he encontrado de hojaldre, y el resultado me ha encantado, así que en la cocina, ¡imaginación al poder! Espero que os guste. Ingredientes: - Masa de hoja ...

recetas de primeros huevo

Ingredientes: - 3-4 patatas - Setas - 3-4 huevos - 1 diente de ajo - Perejil - Sal Elaboración: Primero lavamos las setas y las ponemos a freír en una sartén con aceite. Cuando tengamos las setas listas las apartamos. Hay que tener en cuenta a la hora de calcular la cantidad, que las setas, sean la variedad que sean disminuyen bastante de tamaño al pocharlas. Después pelamos las patatas y las ...

recetas de primeros pastel salado

Ingredientes (para 4 pasteles): - 250gr. de masa quebrada. - 275gr. de masa de hojaldre. - 500gr. de carne picada. - 4 huevos. - chorizo. - sal. - 1 cayena. Elaboración: Antes de comenzar a hacer nuestros pasteles, sacaremos las masas del frigo para que cojan temperatura ambiente y sean fáciles de manejar. Lo primero que vamos a hacer es preparar el relleno de nuestros pasteles. En una sart ...

general cremas

Ingredientes: - 1/2 Sandía. - 3 o 4 tomates. - 3 o 4 pimientos verdes. - 1 diente de ajo. - 1 rebanada de pan. - Aceite de oliva. - Sal.Elaboración: Lo primero que haremos es quitarle la corteza a la sandía y cortarla en trozos (la reservamos en la nevera). A continuación, cortamos los tomates y los pimientos en cuatro trozos, pelamos el diente de ajo y troceamos. Después le quitamos la corteza ...

recetas de primeros ensaladas

Ingredientes: - 3/4 pepinos. - 3 tomates grandes. - 2 pimientos verdes. - 3/4 cebollar rojas pequeñas. - 250 gr. de cous-cous mediano (sémola). - Aceite de oliva virgen. - Sal. - Cominos en polvo. - perejil. - Hierba buena. Elaboración: Primero ponemos agua a hervir con un chorrilo de aceite y una pizca de sal. Cuando rompa a hervir se añade el cous- cous (25 ...

recetas de primeros cremas

Esta es mi versión de la "sopa de pepino y maíz" de Gastronomía & Cía. Es ideal para estos calores que están haciendo. ¡Anímate a preparar tu versión! Ingredientes: Para la crema de pepino - 7/8 pepinos. - 525gr. de leche evaporizada. - Cilantro en polvo (1 cucharada de café). - Cominos en polvo (2 cucharadas de café). - Pimienta molida. - Sal. Para la crema de maíz - 3 botes ...