52 ideas publicadas y 13 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
¡Hola a todos! soy una apasionada de la comida y la cocina. Si os interesa podeis ver lo que cocino en casa en mi blog Mapigo Cocina Contigo.
¡Muy buenas a todos! Hoy vamos con un plato tradicional vasco. Un señor plato de cuchara para quedar y comer como reyes. Con esta receta (con truco) no os preocupéis si no tenéis tiempo de pasar la mañana acompañando a vuestra olla mientras hace el chup-chup. ¡Veréis que fácil! Ingredientes: - 1 puerro. - 3 pimientos verdes. - 1/2 kilo de almejas. - 1 bote de pochas cocidas al natural. - Un c ...
¡Buenos días! Lo prometido es deuda, así que hoy vamos con la esperada receta de canelones de crepres. Ingredientes: Para la masa de los crepres: - 3 huevos. - 150 gr. d harina. - 1/4 de leche. - 1 cucharadita de aceite de oliva. - Sal. Para el relleno: - 500 gr. de carne picada. - 1 cebolla grande. - 1 puerro. - 2 ó 3 zanahorias. - Setas. - 1 bote de tomate triturado. - Sal. Par ...
¡HOLA A TODOS! Sé qué hace siglos que no publico en el blog (no tanto que no cocino). Pero como esto no es una obligación, nada más lejos de la realidad, sino algo con lo que me entretengo y disfruto, publico recetas cuando me sale del... cuando me viene la inspiración. Bueno "disculpas" pedidas, aclaraciones dadas, vamos con la receta de hoy sábado. Esta es una receta de SOS Arroz, (os ...
¿Qué hay? hoy quiero compartir con vosotros una recta de Sabores de Siempre, esta en particular, me recuerda mucho mucho a mi casa, a mi padre y a mi tierra. Porque, en Murcia cuando llueve se comen migas y, en Cieza, se come gachamiga dura o blanda. (sí, sé que mucho llover últimamente, cómo que no, pero me apetecía mucho hacer esta receta) Bueno, para los que no seáis de aquí, esto de la gacham ...
Esta es la salsa que acompaña a la ensalada César, pero la podéis utilizar para acompañar cualquier tipo de ensalada. Ingredientes: - 1 huevo. - 1 cuchara de mostaza. - 1 lata de anchoas. - sal. - 1 chorrito de limón. - Aceite. - 1 yogurt natural (opcional). Elaboración: Primero vamos a hacer una mayonesa como siempre. En una vaso mezclador incorporáramos el huevo, es importante que est ...
¡Buenos días! Ya tocaba algo verde, así qué vamos con un clásico del mundo ensaladas, la ensalada César ¿Sabéis a qué se debe su nombre? y no no tiene nada qué ver con la época de los romanos y ave César (aunque bueno algo si, la lechuga que lleva es del tipo romana), recibió el nombre de su inventor el cocinero César Cardini. Ingredientes: - 1 lechuga romana (o de la variedad qué mas os guste). ...
Quinoa con verduras ¡Hola a todos! después de estar siglos desaparecida en combate y sin publicar nada en el blog :( Hoy vuelto a la carga y ¡por fin! público la primera receta de Dieta para Runners. Es una receta de Quinoa (que tan de moda está) de Karlos Arguiñano, yo no la había probado y me ha sorprendido, espero que os guste. Carbohidratos Según los escritores de Comer y correr, una dieta ...
¡Muy buenas! tengo esto súper abandonadillo, y, ¡lo siento! Hoy vamos a ponernos al día con una receta de Sabores de Siempre para chuparse los dedos ¡¡requesón!! seguro que a más de uno esta es una receta que le sabe a casa, a abuela, a infancia. Ingredientes: - 2 litros de leche entera. - 1 limón. Elaboración: Es una receta muy muy facilita, ya veréis. En una olla ponemos la leche, es impo ...
¡Hola! ¿Qué tal? Hoy os traigo una súper receta para los amantes del chocolate y de la nutella en particular, La he descubierto en instructables, y además es facilita y rapida, sólo con 3 ingredientes, en un pis-pas tendréis vuestros brownies para esos momentos en los que te da el monazo de choco. Tengo que decir que yo y el tema repostería y postres en general no nos llevamos nada bien, a mí me e ...
¡Hola a todos! No, hoy no hay receta, cómo ya sabéis he estado dándole vueltas a lo de publicar un recetario para deportistas, y dentro de poco inauguro sección: Dieta para Runners, aprovechando que está tan "de moda" y cada vez sois más los aficionados a los beneficios para la salud, tanto física como mental, de la carrera a pie. Yo, personalmente, siempre he sido una persona pegada a ...
¡Buenos días! Comenzamos semana estrenando sección, cómo os comenté este sábado voy a añadir dos secciones nuevas al blog, hoy inauguramos "sabores de siempre", con recetas tradicionales, publicaré una receta nueva mensualmente, el 15 de cada mes. Arrancamos por todo lo alto con esta receta de pelotas con patatas. ¡Vamos a allá! Ingredientes: Para las pelotas - Carne picada de cerdo ...
Buenas, ¿cómo va el finde? Hoy escribo este post para contaros varias cosas. La primera de ellas es que cómo habréis podido observar he cambiado el diseño y el logo del blog (este ya es el definitivo, lo prometo), Lo he diseñado utilizando una foto preciosa de Mr. Wonderful y un programa de diseño que me tiene enamorada, Canvas Creator y con el que hago todos los carteles y demás, seguro que algu ...
¡Buenos días! por fin, último plato que me faltaba por subir del menú 2 de estas navidades, conejo con zumo de naranja y miel. Hemos oído hablar mucho de las maravillas de la carne de conejo, rica en proteínas, baja en calorías y grasas, y cómo olvidar aquella campaña de promoción protagonizada por Belén Esteban. Si a pesar de todo, aún no eres fan del conejo o no sabes cómo cocinarlo, aquí va un ...
¡Hola! ¿Cómo habéis pasado la Noche Buena y Navidad? Bueno las fiestas nos dan un respiro y continuamos con las recetas. Hoy os traigo el entrante del menú 2. Una ensalada con pescado, para compensar un poco el atracón de estos días, ¡Que tenemos que llegar a fin de año vivos! Ingredientes: - Medio salmón fresco. - Rúcula, escarola y canónigos. - Grana Padano. Para la vinagreta: - 1 limón. - ...
¡Muy buenos días! Por fin es viernes, y no uno cualquiera, el último antes de meternos de lleno en esa locura de comidas, cenas, familia, amigos, eventos, reencuentros... Hoy terminamos el Menú 1 de Navidad, con el primer plato, una crema de calabaza ideal para estos fríos. Aunque este año, en general, y en particular en estas tierras del sur, vamos a tener unas fiestas pasada por sol y máximas d ...