Blog de maria851

43 ideas publicadas y 72 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

maria pore

(Argentina)

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general postres

Este delicioso pastel Selva negra, se convertirá en un gran deleite para tus sentidos, está compuesto por tres capas de bizcocho tipo genovés, pero con una pequeña variación, el bizcocho es de chocolate, además está bañado con un exquisito almíbar de cerezas en aguardiente. Entre capa y capa hemos añadido una crema chantillí achocolatada con cerezas en confitura y para finalizar hemos espolvoreado ...

general carnes

Las recetas preparadas a base de carne de cordero, se encuentran habitualmente en la gastronomía mediterránea. Para esta deliciosa receta donde te voy a enseñar cómo preparar Chuletas de Cordero preferiblemente vas a necesitar ingredientes frescos, los cuales preparados de forma sencilla nos darán como resultado un delicioso plato. Además con carne de cordero podemos preparar una variedad de ricas ...

general postres

Hola, hoy les voy a enseñar como preparar Budín de arroz con una receta sencilla, pero no sin antes comentarles algunas cosas interesantes sobre esta receta, entre esas los beneficios para la salud de alguno de sus ingredientes. Una de las cosas para resaltar de esta preparación es su contenido de fibra, es bien sabido que la fibra tiene bondades que para esta receta se complementan con la dulzura ...

general uncategorized

Si hay un plato de origen norteamericano que realmente me parece muy versátil es la hamburguesa. Existen las versiones “clásicas” que todos conocemos, pero el concepto mismo de este tipo de sándwich te permite crear tus propias recetas de manera muy creativa. Es con esta intención que hoy quise ir un poco más allá de la típica hamburguesa con esta propuesta de hamburguesa de res (terne ...

general uncategorized

Esta ha sido una semana marcada por el tristemente famoso León Come Gamba de Masterchef, pero no os preocupéis, porque el menú semanal viene cargado de recetas deliciosas que nos harán pasar página y seguir disfrutando de nuestra pasión por la cocina. Para el aperitivo os hemos preparado una receta tan rápida como sugerente, perfecta para una reunión con amigos: bagel pizza. También puede ser un r ...

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Mi padre es suizo pero pasó varios años viviendo en Colombia, y por eso su repertorio culinario es una mezcla de influencias un poco curiosa. El plátano macho frito siempre ha sido un clásico en mi casa cuando era niña, aunque no me había animado a prepararlo hasta ahora. Me gusta un contraste fresco con ellos, como en esta receta de patacón o plátano frito con piña. Para un resultado crujiente y ...

general postres

  NGREDIENTES 150 gramos de merengues secos 250 gramos de dulce de leche (cajeta, arequipe, manjar del cielo) 1 taza de crema de leche o nata (250cc) 3 claras 250 gramos de galletitas dulces trituradas 3 cucharadas de azúcar 1/2kg de frutillas o duraznos en almíbar PREPARACION Lavar bien las frutillas (fresas), cortarlas en trozos y ponerlas a macerar con ½ taza de azúcar durante 2 horas. Bat ...

general postres

Porciones: 6 INGREDIENTES 1 caja chica (de 4 porciones) de gelatina de duraznos 1 lata de duraznos en almíbar 1 taza de crema de leche (nata) (250cc) 100gramos de frutilla (fresas) PREPARACION Colocar el contenido de la caja de gelatina de duraznos en el bol de la licuadora. Agregarle los duraznos en almíbar y licuar todo. Colocar en una cacerola y llevar al fuego revolviendo siempre hasta que est ...

general postres

  Postre rápido de alfajores con helado Este postre de alfajores con helado es un aperitivo muy rápido y sencillo de hacer que requiere de muy poca habilidad en la cocina, por lo que cualquiera puede seguir la receta y quedar como un excelente chef. Lo mejor de esta receta es que se hace en un par de minutos y muy pocas personas la conocen, por lo que al hacerla quedarás como alguien innovado ...

recetas postres cocina postres

Si estás buscando una receta para elaborar una tarta de manzana de una forma súper fácil esta es tu receta. Ingredientes Azúcar 200 g 5 huevos 200 g de harina 500 g de manzanas Preparación Batir los huevos con el azúcar ( al menos 5-7 minutos). agregar la harina y mezclar bien Limpiarlas manzanas , sin corazón y cortarlas en trozos pequeños. untar la tortera con aceite o manteca y verter un poc ...

recetas postres postres berlinas ...

Las berlinas de azúcar, también llamadas berlinesas, berliner pfannkuchen en Alemania, bolas de Berlín en Portugal o bolas de fraile, son un dulce sumamente popular, no sólo en Alemania de donde se supone su origen, sino en infinidad de países. Debido seguramente a la inmigración alemana en América, este postre es ya considerado como un bocado propio de la cocina local en países como Argentina, Ur ...

recetas postres cocina postres ...

    En este artículo te acercaré un delicioso postre el cual es muy fácil y rápido de elaborar. Ingredientes: 250 gr. de chocolate negro. 150 ml. de nata líquida. 25 gr. de mantequilla. 4 cucharadas de ron. Fideos de chocolate. 2 cucharadas soperas de cacao en polvo. A las trufas de chocolate también podemos ponerle un poco de un licor que nos apetezca, que en nuestro caso usaremos el ro ...

general postres

Ingredientes Para la masa tarta: 1 1/2 tazas de harina 2 cucharadas de azúcar pizca de sal 1/2 taza de mantequilla sin sal, fría y cortada en pedazos 1 huevo grande Para el relleno: 1 taza de azúcar granulada 1/2 taza de fécula de maíz 2 tazas de agua 5 yemas de huevo, batido 1/4 taza de mantequilla ralladura de limón 1 cucharada de extracto de vainilla 1 cucharadita de 3 / 4-1 taza de jugo de lim ...

general cocina postres ...

  Características de una mousse Y algo de historia para comenzar Una mousse o espuma es un preparado culinario de origen francés, cuya base es la clara de huevo montada a punto de nieve, o la crema de leche batida, los cuales le dan consistencia esponjosa. Las más conocidas son la mousse de chocolate y la mousse de frutas, aunque también gocen de mucha fama las mousses saladas como las mousse ...

recetas postres cocina postres

INGREDIENTES Masa de tarta 1 taza de harina (120gramos) 3 cucharadas de harina de maíz ½ taza de almidón de maíz (60gramos) 1 cucharadita de polvo de hornear (polvo químico, leudante) 3 cucharadas de azúcar Pizca de sal 120gramos de manteca (mantequilla) fría 3 cucharadas de vino blanco seco Crema 2 tazas de leche (500cc.) 1 taza de crema de leche (nata) (250cc.) 3 huevos 2 yemas ¾ taza de azúcar ...