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Marrón-Glacé

376 ideas publicadas y 1.781 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

mary casanova sanz

(España)

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Marrón-Glacé

Perrunillas extremeñas

Hoy viajamos desde la Comunidad Valenciana hasta Extremadura para celebrar el VII día del dulce typical spanish.Lo hace con unas típicas Perrunillas extremeñas. En casa no somos muy de las pastas secas a no ser los típicos rollitos de anís,pero el año pasado estuvimos por Extremedura y probamos su exquisita gastronomía,entre algunas pastas típicas de la zona estaban las Perrunillas.Al llegar a c ...

Bizcochos Fruta temporada Thermomix tm 5

Tarta invertida de pera

Lo bueno de ponerte hacer limpieza de nevera es que te pueden salir recetas tan deliciosas como este Bizcocho de pera invertido. En casa nos gusta la fruta más bien tirando a verde,así que cuando una fruta se queda escondida en el cajón la única opción que queda es preparar alguna receta,en mi caso preferentemente un Bizcocho. Los bizcochos con fruta quedan muy ricos,la fruta nos aporta sabor y qu ...

Bizcochos Desafíos en la cocina Fruta temporada ...

Bizcocho de zanahoria con harina integral de espelta

Bizcocho de zanahoria con harina integral de espelta.Acabamos de hornear un riquísimo bizcocho integral para Desafío en la cocina.En esta ocasión M.Luz de Trasteando en mi cocina nos lo ha puesto muy fácil,solo había que hornear un bizcocho a libre elección. En un principio me pareció un reto muy fácil,pero se complicó en el momento de elegir la receta.Tenemos tantos bizcochos en el blog;con frut ...

Bizcochos Chocolate Recetas ligeras ...

Bizcocho integral chocolate integral al vino tinto

Como leéis,Bizcocho de chocolate integral al vino tinto.Tenemos un bizcocho de chocolate al vino tinto y porqué no tener también uno integral al vino,así aprovechamos un culín de vino que nos sobró el otro para preparar este increíble bizcocho. En esta ocasión para el bizcocho he utilizado harina de trigo integral Gallo y para que quede más aireado me gusta añadir copos de avena cuando utilizo ha ...

Desafíos en la cocina Thermomix Thermomix tm 5 ...

Berenjenas rellenas

Volvemos de las vacaciones con las pilas bien cargaditas y con muchas ganas de cocinar.Como todos los 20 de cada mes tenemos un nuevo Desafío en la cocina ,Berenjenas rellenas. Las berenjenas rellenas son todo un clásico en casa.aprovechamos todas las verduras que nos traen para preparar este plato tan rico y lleno de vitaminas. Ingredientes 4 o 6 berenjenas (según tamaño) 50gr de aceite de oliva ...

Pastéis de Belém

Pastéis de Belém también conocidos como Pasteles de nata,es la receta elegida para el reto La cocina typical spanish #TSviajero 2019 .El año pasado tuve la suerte de poder probar esta delicia de pastelitos de crema tan famosos y apreciados en Lisboa que hoy ya se conocen en todo el mundo. Primero que todo aclarar,que nada tienen que ver con los autenticos Pasteles de nata,con los que yo he prepara ...

cocina ligera Desafíos en la cocina Ensalada

Ensalada de pasta con alcachofas

Con esta refrescante ensalada de pasta con alcachofas llegamos al fin de curso en Desafío en la cocina y nos despedimos hasta septiembre. Las Bosses han sido muy buenas y para el reto de este mes nos han mandado preparar una rica ensalada. Ingredientes Pasta de trigo sarraceno Alcachofas en conserva Zanahoria Pimientos verdes Lomos de atún Hojas de lechuga Cebolla tierna Para el aliño 75 gr de a ...

Desafíos en la cocina Mousse Tarta mousse ...

Tarta mousse de frutos rojos

Tarta mousse de frutos rojos SIN AZÚCAR para una celebración muy especial.Desafío en la cocina cumple 7 añitos y no podíamos faltar a esta fecha tan representativa. ¡Qué se dice pronto! 7 años y ahí seguimos mes a mes esperando las pistas para el siguiente reto.A ver qué receta nos tienen preparada nuestras Boss y la paciencia que tiene con todas nosotras.La verdad es que se merecen un monumento. ...

Galletas saladas con semillas

En plena Semana Santa volvemos para preparar un nuevo reto en Desafío en la cocina Galletas saladas con semillas,una propuesta de nuestra Boss Mª Luz que ha sido muy buena y nos ha mandado unos deberes bien fácilitos. Para que las galletas queden crujientes he añadido a la masa manteca de cerdo.Si no os apetece añadir o no tenéis en casa en el momento sustituir por aceite la misma cantidad,pero ...

Anís Fruta temporada Masas ...

Brioche de naranja con anís

Mientras esperamos la llegada de la Semana Santa para amasar y disfrutar de nuestras tradicionales monas y panquemados,vamos a preparar un Brioche de naranja con anís,que también está muy rico. Fácilmente se puede convertirse en el Brioche favorito de nuestras casas.Os lo digo porque en casa ha sido todo un éxito,les ha gustado mucho. Esponjoso,húmedo y con un gran aroma a naranja y anís.Añadir a ...

Bizcochos Chocolate Desafíos en la cocina

Vasitos selva negra

Vasitos de selva negra para Desafío en la cocina.De nuevo estamos a 20 y por lo tanto toca preparar una nueva receta.En esta ocasión con una propuesta dulce de nuestra boss Carolina de Tomillo,laurel y otras cosas de comer. Este mes tenemos una propuesta espectacular Tarta selva negra que podemos versionar según nos guste más.Aunque soy muy de tartas en esta ocasión me he decantado por unos vasit ...

Carne Cocina internacional Cocotte

Gulash de ternera

Esta semana venimos con un clásico de la cocina húngara Gulash de ternera.Una receta contundente y con mucho sabor. Hemos desempolvado la cocotte que últimamente la tenía abandonada para preparar este guiso tan rico y que requiere su tiempo de cocción lenta. El goulash es un guiso de origen húngaro y otro países de su alrededor.Su aspecto es parecido a un estofado o ragú,aunque también existe la ...

Arroz Cocina internacional Desafíos en la cocina ...

Nigiri de salmón

Hoy en Desafío en la cocina volvemos con recetas de sushi Nigiri con salmón. Rocío,la desafiadora encargada este mes, nos da manga ancha para elaborar las distintas de recetas japonesas,menos mal,porque no estoy muy metida en la cocina Japo. No estoy muy puesta en la cocina japonesa,sushi,maki,nigiri,etc,así que he elegido una receta sencilla para no complicarme mucho y meter la pata por lo que h ...

Aperitivo Navidad Pescado ...

Crema de marisco con crujiente de gamba

Esta tarde os traigo unos vasitos de crema de marisco con crujiente de gamba.Una receta ideal para días de fiesta o alguna celebración. La presentación en vasitos resulta muy atractiva y ya sabéis que a veces se come más por los ojos que con la boca. Una receta fácil,pero a la vez algo laboriosa y más,si queremos hacer el fumet casero.Con Thermomix lo tenemos más fácil y rápido,sólo hay que ir añ ...

Actifry Patata Recetas ligeras ...

Patatas fritas en Actifry

Hola,os traigo una nueva sección de recetas preparadas con la freidora sin aceite Actifry de Tefal.Hace casi un año que llego a mi cocina esta freidora,después de mucho tiempo dándole vueltas,al final me hice con detrás ella. No puedo estar más contenta;cocina con tan sólo una cucharada de aceite,no ensucia y lo mejor de todo,nos olvidamos de la fritanga y todo lo que conlleva. Es rápida,sin espe ...