Tapitas y postres

Esta es la primera parte de una receta que prepararé mañana, no os voy a decir cual es, tendréis que esperar un poco, pero me ha parecido interesante dedicarle una entrada propia. Es una compota de frutas, en este caso manzana, pero me imagino que podríamos hacerlo igual con otra fruta como la pera. Se hace muy rápido y sin apenas utensilios. por lo que comprarla hecha ya no tiene sentido. INGREDI ...

Ya sabéis algunos que soy maestra. Ahora que el curso está acabando mi compañera Susana y yo, estamos planeando hacer, en los últimos días, un taller de cocina con los niños. Ya hicimos uno hace un par de meses, unos mini donuts, y la experiencia fue fantástica para los niños y algo agotadora para nosotras, pero bueno, nos encanta meternos en esos fregaos, por eso estamos planeando otro. El caso ...

Este tipo de platos son muy socorridos cuando quieres cenar o comer de manera informal. Gusta tanto a pequeños como a mayores y admite una gran variedad de rellenos. La receta la vi en el blog de Auro, y hace unos años fue una receta muy copiada por la gente de un foro donde yo participaba. Como la hice hace mucho tiempo, pero no la tenía en el blog, he aprovechado la comida familiar para llevar ...

Tenía fichada esta tarta desde hacía un par de semanas. Hoy no tocaba hacerla, ya tenia planeada otra receta pero por falta de tiempo, decidí hacer esta que es menos laboriosa. La receta la he sacado del blog Mi recetario de Elena Pilar, pero he modificado los ingredientes y las cantidades de algunos. Ahora os cuento porqué. La receta original es de una revista. Elena ya la ha modificado y yo, a ...

Los domingos tengo más tiempo para "inventar". A veces durante la semana, encuentro alguna receta que considero interesante y es el domingo cuando la puedo realizar. Esta receta es típica de la gastronomía italiana, es similar al pan de ajo.Es un aperitivo estupendo que además se hace en cinco minutos, pero no apto para los que no les guste el ajo, aunque el sabor no es muy intenso, se n ...

¡Que buena está esta tarta! Si os gusta el arroz con leche, seguro que os gusta esta receta. Además es tan vistosa y queda tan bonita, que para una ocasión especial, viene muy bien. La idea surgió hablando con una compañera. Ella hacía una tarta de arroz con leche, receta familiar. Pero no la encontraba para pasármela, así que buscando en la red, encontré muchas recetas, algunas con cuajada, otras ...

Hojeando viejas revistas de cocina, aparecieron algunas recetas que me resultaron atractivas, tanto de dulces como de salado y esta que os traigo hoy fue la primera que apunté. La receta original no lleva jamón ni queso, pero me pareció interesante añadirlo para hacerla más jugosa. El resultado final, es algo así, como un flamenquín casero, pero con un rebozado de kikos, que lo hace más crujiente ...

A finales de cada semana, acostumbro a llevar algo dulce al cole. Esta semana ha sido algo rápido, un brownie, pero con elemento distinto al habitual, las cerezas. Estamos en temporada y había comprado una cajita de cerezas con una pinta fantástica, así que a este brownie clásico con avellanas, le he añadido cerezas. El resultado es buenísimo, un brownie con un intenso sabor a chocolate y con el ...

Que las croquetas admiten cualquier tipo de combinación, todo el mundo lo sabe, pero esta combinación que traigo hoy es tan extraña como exquisita. En principio quería hacer solo croquetas de jamón, pero pensé, ¿y si le añadimos alguna verdura? lo normal hubiera sido poner patata, por la red he visto croquetas de patata y jamón pero se iban a parecer un poco a las bolitas de patatas rellenas que ...

Estas galletas enrejadas y rellenas de mermelada casera de fresas, son un poquito entretenidas de preparar. Pero merece la pena, dedicar un ratito a su preparación para obtener resultados tan espectaculares como el que veis en la foto. Apenas tres ingredientes y tendréis una merienda exquisita. os dejo el enlace a la receta http://tapitasypostres.blogspot.com.es/2014/05/galletas-enrejadas.html

Desde que vi esta receta en el blog de María Lunarillos, me dije "tengo que hacerla". Parece complicada de hacer, pero cuando te pones a hacerla ves que solo es entretenida. No hay que ser muy mañoso, pero si tener un poquito de paciencia para elaborar el enrejado. Para rellenarla, le puse mi mermelada de fresa casera, pero podeis usar de la comprada. Para mi gusto es un dulce, poco &qu ...

Jamás se me habría ocurrido a mí probar esta mezcla. Fruta y queso, mezclados en caliente... No es mi estilo, pero tenía un resto de gorgonzola de un paté que preparé hace unos días y tenía que gastarlo ya. Por otro lado me había sobrado un poco de masa quebrada y también tenía que gastarla. O sea, que de unos restos que sobraban ha surgido esto, y mira por donde me gusta la combinación. Buscando ...

Esta es una autentica receta de aprovechamiento. Todos esos restos de pan, bizcochos, magdalenas que se van quedando duros nos pueden servir para elaborar este riquísimo dulce. Es muy fácil de preparar, tan solo batir y poner al baño María.

Esta es una de esas recetas de las llamadas de aprovechamiento, ya que usamos esos restos de pan o bizcochos que se van poniendo duro, y cuando los reciclamos obtenemos un estupendo postre dulce y riquísimo. En esta ocasión usé pan duro, con corteza y todo, pero le añadí una latita de leche condensada, que me encanta. La receta la saqué del blog thermofussión, pero quité el licor y modifiqué un p ...

Estas bolitas de patatas rellenas son receta de una compañera de trabajo. Me la explicó y me gustó tanto que las hice este domingo. Ella las rellena solo de atún, pero yo también he rellenado algunas con un huevo de codorniz cocido. El resultado en las dos es estupendo. http://tapitasypostres.blogspot.com.es/2014/05/bolitas-de-patatas-rellenas.html