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Tapitas y postres

1.088 ideas publicadas y 6.427 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

maria jose alvarez jimenez

(España)

Blog de recetas sencillas y caseras elaboradas a la manera tradicional y con thermomix-

https://www.tapitasypostres.com/

Tapitas y postres

Entrantes

Montaditos de berenjena con jamón y mozzarella

Como aperitivo, guarnición o entrante...¡tenéis que hacerlos! No os va a pesar nada, de verdad, un bocado sencillo, sano y ligero. Una manera de comer berenjena la mar de rica que seguro que os va a gustar. A mi la berenjena me gusta de cualquier manera: frita, rellena, a la plancha... pero esta es una opción super rica. INGREDIENTES: 1 berenjena 1 bola de mozzarella fresca 2 o 3 lonchas de jamó ...

Postre

Helado de chocolate con nueces

Hace unos días me invitaron a un taller de thermomix de helados. Para mi, estos talleres son una tentación, porque nada mas salir ya me apetece prepararlos jajaja. Me quedé con las ganas de hacerlos ese fin de semana, pero no pudo ser. Ha sido unos días mas tarde jejeje. Este es el primero que hago este verano, es una variante del helado que nos enseñaron a hacer en el taller. La receta original ...

Entrantes

Tortillitas de camarones

No hay nada que me guste más que un picoteo. El nombre de mi blog ya os lo ha insinuado, me encantan las tapitas y por supuesto los postres jajaja. Y sé que no es conveniente abusar de ninguno, pero de vez en cuando hay que darse caprichos porque si no la vida sería muy aburrida. Hoy tocaba tapear, con una de las tapas más emblemáticas de la cocina andaluza, de la de Cádiz, más bien. Son estas tor ...

Postre

Far Breton

El verano es la estación de las vacaciones por excelencia. Y vacaciones es sinónimo de viaje. Es cuando el tiempo acompaña para realizar salidas que nos permitan conocer otros lugares. Aunque no todo el mundo tiene esa oportunidad por las razones que sean. Yo este año no puedo viajar por problemas familiares, pero me encanta realizar viajes con mi familia o amigos a otros lugares donde conocer ...

Segundos

Albondiguillas de longaniza en salsa

Os preguntaréis el origen del nombre de este plato, ¿verdad? Estábamos en casa de mi madre, mi hermana y yo preparando la comida. En la nevera encontramos unas longanizas de pollo que había que gastar asi que no pusimos a pensar en prepararlas en salsa, pero como mi madre está algo delicada decidimos cortarlas en trocitos para que fuera mas fácil para ella comerlas. Y a medida que las estábamos gu ...

Postre

Bizcocho de la abuela

A todo el mundo le gusta este bizcocho. Es un rotundo éxito siempre que lo hago, suave, esponjoso, ligero, con una miga dulce y delicada...una auténtica delicia. Os voy a contar una cosa, mi hijo no es nada dulcero, "peleo" con él para que pruebe mis postres...pues este bizcocho le encanta. Es todo un clásico de la repostería casera, un bizcocho de yogur de limón aromatizado con rallad ...

Ensalada italiana de pasta con pesto

Las ensaladas de pasta son un recurso fantástico para el verano. Le podemos añadir todo lo que queramos porque a la pasta todo le va bien. Y eso la puede convertir en un plato perfecto para cuidarse. Reconozco que la ensalada que os ofrezco hoy no es muy de dieta. El pesto tiene muchas calorías... pero es un plato sano y muy rico. La idea surge cuando Inma y Sara, dos amigas blogueras me animan a ...

Entrantes Postre Segundos

Menú completo Asaltablogs

El último domingo de cada mes nos enfrentamos al reto #asaltablogs Si sois seguidores del blog habréis visto algunas de las publicaciones que he puesto sobre este reto. Todo es culpa de Marga del blog Azafranes y Canelas que dirige este juego donde un grupo de blogueros visitamos con alevosía la cocina de un compañero/a para robarle una receta. Todos los mese el asaltado se elige por sorteo, pero ...

Postre

Cuajada de quesitos con coulis de frambuesas

Este mes tocaba cocinar con frambuesas. El ingrediente elegido para #juegodeblogueros ha sido las frambuesas, esa deliciosa fruta de color intenso que para mi solo tiene salida como postre. Seguro que algunas de las aportaciones de mis compañeros de juego ha tirado por lo salado, a mi no se me ocurría nada mejor que un postre. Y leyendo la revista de verano de themomix apareció este postre sencill ...

Postre

Torta de Vélez

Como en muchas profesiones, en la mia conozco cada año nuevos compañeros. Compañeros que vienen y van, algnos se quedan otros solo están unos meses..de todos aprendo cosas, a veces relacionadas con mi profesión, a veces de otra indole. Ser maestra me trae muchas satisfacciones, el trato con los niños, con las familias, el comienzo de cada curso escolar, el fin de ellos...cada año es una nueva a ...

Primeros

Pollo al curry con leche de coco

Esta receta se ha convertido en un plato habitual en mi casa. Por varias razones, es sencilla, es rápida y está riquísima. Me pasó la receta una señora de un sitio al que fuimos de excursión con mis alumnos. No podía imaginarme que algo tan sencillo estuviera tan rico, pero os aseguro que es una delicia. Yo lo he acompañado de cous cous, pero seguro que con arroz basmati o con unas patatitas fri ...

Postre

Bizcobrownie

De vez en cuando van saliendo por internet postres que son mezclas de otros postres. Así salio el brownie cheesecake o el cheesecake con tocino de cielo, postres que aunan otros dos postres deliciosos y que la mezcla es una bomba de buena. En esta línea se encuentra el postre de hoy, una mezcla de bizcocho y brownie que encontré en el blog The yellow kitchen y que quise probar para ver que tal q ...

Segundos

Serranito

No creo que a nadie le guste tanto como a mi comer de bocadillo. Podría comer todos los dias asi, pero mi lado sensato me dice..no guapa, un bocadillo de vez en cuando jajajaja Porque comer con pan es delicioso, pero comer de bocadillo lo es mucho mas. Y si el bocadillo está tan rico como este es un placer. Seguro que conocéis el famoso Serranito, un bocadillo andaluz, de origen sevillano dicen. ...

Bizcocho de calabaza y coco

No es nada raro encontrar postres que llevan verduras en sus ingredientes. Aunque algunas personas son reacias pero el hecho es que cada vez mas a menudo se usan verduras como la zanahoria, el aguacate o la remolacha para preparar un postre. Y de muestra hoy os traigo un bizcocho de calabaza. Un bizcocho de calabaza y coco que además no lleva harina ni lácteos por lo que es perfecto para los cel ...

Primeros

Aliño ligero de queso para ensalada

Lo fácil que es darle a una ensalada simple un toque especial. No basta con añadir ingredientes sofisticados o poco habituales. Se trata de darle sabor con un aliño especial que la haga más atractiva. Una ensalada corriente puede convertirse en un plato exquisito si sabemos como aderezarla. Yo lo he intentado con este aliño. No quería una ensalada común, quería disfrutar de un plato sano pero a ...