Tapitas y postres

Soy muy fan de los patés caseros. Hace unos días os puse una pequeña recopilación de los muchos que tengo en el blog. Hoy he hecho este con dos de mis ingredientes favoritos: el atún y las anchoas. Es súper fácil y rápido, veréis que últimamente hago recetas muy sencillas y rápidas pero es que como se dice vulgarmente....no me da la vida pa más jajaja De todos modos, si queréis recetas elaboradas ...

Todos los años preparo uno o varios roscones. Modestia aparte, me salen muy bien, Y la verdad no tiene mucho mérito porque esta receta siempre sale bien. La llevo haciendo muchos años, a veces cambio y preparo el roscón con otras recetas que también salen muy buenos, pero si quiero que sea un éxito seguro, uso esta. Este año quería hacer algo distinto, un roscón con una presentación especial y se ...

No sé si a vosotros os pasa, pero yo asocio el huevo hilado con la Navidad. Quizá sea porque en mi casa solo lo usamos en estas fechas, jejeje, pero la verdad es que cualquier plato con este ingrediente se convierte en algo festivo. La receta de hoy es muy simple (ultimamente voy a lo práctico y rápido). Unas lonchas de pechuga de pavo, un poquito de queso crema, huevo hilado, nueces y ...¡voilá! ...

Todos los años preparo los dulces de Navidad que vamos a consumir en casa. Voy cambiando, turrones, hojaldrinas, roscos de anis, etc. Pero ya hacía tiempo que no preparaba mantecados. Hoy os traigo estos que son algo especiales, no tienen harina y por eso los pueden tomar celíacos. Tienen una textura algo arenosa, propia de los mantecados pero son delicados al manipularlos. Ahora os cuento con de ...

Quedan apenas tres días para Navidad Posiblemente ya hayas elaborado la lista de platos que vas a ofrecer esos días a tu familia. Me imagino que habrás recorrido internet buscando ese plato rico y vistoso con el que sorprender a todos, Si eres de los que te gusta navegar por internet curioseando por las mejores webs de cocina, te voy a ahorrar un tiempo precioso. Las mejores recetas navideñas de ...

Este es un postre muy tradicional y navideño. Me da mucha nostalgia prepararlo porque a mi madre le encantaba y cada Navidad le preparaba uno para llevárselo. Llegan las fiestas y ya no se lo puedo llevar, y aunque ella siempre estará en nuestros corazones en nuestras celebraciones familiares, se hace un pelín cuesta arriba pasar la Navidad sin ella. Es algo normal, siempre hay alguna ausencia. Cu ...

Traigo hoy una receta con un contraste de sabores. Es una masa dulce de unos bollos de Santa Lucía que os puse hace unos días. Me sobró bastante y recordé la petición de mi vecino Antonio de que le hiciera una masa dulce con un relleno salado. Y el momento era el propicio, así que con la misma masa dulce de los bollos le unté sobrasada, le piqué unas nueces y arándanos deshidratados ¡y listo! Un a ...

Mañana se celebra Santa Lucía. Hace, literalmente, años, que quiero hacer esta receta. Ya sea por una cosa u otra se me pasaba la fecha y ya me parecía que no tenía sentido hacerla (una tontería, lo sé). Pero este año no me ha pillado el toro y la he hecho justo a tiempo jajaja Estos bollos son típicos de Suecia, allí se celebra Santa Lucía como una de las celebraciones más importantes del año. ...

Segundo recopilatorio para estas fiestas. Hace unos días os puse el primero dedicado a los patés y ahora, siguiendo un orden lógico, le tocan a los entrantes, Como soy una fan absoluta del picoteo, este tipo de recetas es lo que más encontraréis en el blog. Eso y postres jajaja, de ahí el nombre de mi página jejeje Sólo os pongo cinco, hay muchísimos más pero poner muchos puede llegar a cansar, ...

Os traigo una propuesta navideña. Estoy intentando presentaros opciones dulces y saladas para vuestros menús de Navidad. Hasta ahora os he dejado entrantes, primeros y postres. Tengo pendiente hacer algún plato principal aunque no estoy segura de que llegue a tiempo...mientras si o no hoy traigo un delicioso postre. Estas cookies cheesecake son un bocado exquisito, un exterior crujiente sabor gal ...

Hace unos días me escribió una seguidora para pedirme una selección de patés caseros. Maria del Carmen quería patés fáciles y ricos y hoy que he tenido un ratito me he puesto a buscar los que en casa tienen más éxito. Esta petición me recuerda que todos los años por estas fechas suelo hacer algunas recopilaciones de recetas especiales para las fiestas. Así que aprovecho para inaugurar la temporada ...

¡Que ricas quedan estas tostas! No pueden ser más fáciles y sencillas, pero están cargadas de sabor y son super resultonas. Os las voy a dejar porque son un entrante rápido y fácil que os puede servir para cualquier celebración o reunión familiar. ¡Seguro que le sacáis mucho partido! INGREDIENTES: 4 o 5 rebanadas de pan de molde sin corteza 80 gr de queso parmesano 1 diente de ajo 100 gr de manteq ...

Me encantan los postres con turrón. De hecho me gustan tanto que siempre compro tabletas de más para hacer algún postre aunque no sea época de turrón, jejeje Pero tengo que aprovechar para prepararlo cuando se que voy a tener invitados o lo llevo yo si me invitan a mi. Porque este tipo de postres con turrón son hipercalóricos y obviamente no me lo como yo sola (que podría, jajajaja). Pero si me co ...

Esta es una receta que me ha sorprendido mucho. Me la pasó mi nutricionista Carmen como parte de mi plan de dieta. He de decir que no le tenía mucha fe pero cuando la probé comprendí que estaba equivocada por completo; ¡están buenísimas! Carmen es nutricionista del grupo Entrena con Ainhoa. En su página hay montones de recetas riquísimas y muchas de ellas forman parte de sus planes nutricionale ...

Me apetecía hacer algo con coco. No quería que fuera algo elaborado, quería algo sencillo y rápido. Así que miré en la despensa a ver que había y con muy poquitos ingredientes me puse a preparar estas pastas. La cosa era probar a ver que salía, y han salido unas pastas super rica y muy facilitas. Espero que os gusten. INGREDIENTES: 150 gr de coco rallado 100 gr de azúcar 2 huevos + una yema para p ...