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Tapitas y postres

1.341 ideas publicadas y 8.490 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

maria jose alvarez jimenez

(España)

Blog de recetas sencillas y caseras elaboradas a la manera tradicional y con thermomix-

https://www.tapitasypostres.com/
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Tapitas y postres

Postre

Las tartas sin horno son las mas propias para hacer en verano. A mi me da igual hornear sea la fecha que sea, pero tampoco le hago ascos a una tarta sin horno, fresquita y deliciosa como esta. Es suave, dulce y perfecta para acabar una comida. Seguro que os apetece probarla, verdad? jejeje INGREDIENTES: Para la base: 150 gr de galletas María Dorada 70 gr de mantequilla Para el relleno: 12 galle ...

Panes y masas

Las ideas a veces surgen cuando menos te los esperas. Y otras veces son fruto de mirar y remirar por las redes. Esta receta, que no es receta ni ná...surge de uno de esos videos rápidos de cocina que tanto abundan en internet. Me pareció una idea tan simple pero a la vez tan simpática que cuando se la conté a mi hijo, me dijo: ¡Házmelo! INGREDIENTES: 6 panecillos de burguer pequeños 1 pechuga de ...

Postre

A veces no hace falta muchos ingredientes para preparar un plato. Este pastel es la prueba, solo necesita cuatro ingredientes para tener en muy poquito tiempo un postre estupendo. Hemos usado la crema de cacao y avellanas que teníamos en casa. Normalmente la suelo preparar casera, pero había un resto que teníamos que gastar y esta ha sido la opción. No es un pastel muy grande, pero da para cuat ...

Segundos

Hoy toca receta salada. Una receta con verdura, en concreto con habichuelas verdes y zanahoria. Las habichuelas verdes o judías verdes era el ingrediente que salió este mes para el reto de #juegodeblogueros. Las judías verdes o habichuelas como las llamamos en Málaga son una verdura con muchísimas propiedades. Bajas en calorías y grasas pero ricas en fibra, vitaminas y minerales son muy adecuada ...

Postre

No sé si sois fans de la crema de cacahuetes. Yo la he descubierto hace relativamente poco tiempo, la preparo con la thermomix porque hacerla en casa no lleva nada de tiempo (si tienes un buen procesador de alimentos) y es un alimento totalmente saludable. Puedes ver la receta aqui. Esta receta tan golosa apareció en una de las muchas visitas que le hice a Patricia del blog Patyco-Candybar durant ...

Segundos

Hace unos años se puso de moda los cronuts. Unos pastelitos mitad croissant mitad donut que inventó un famoso chef francés. Durante un tiempo las redes se llenaron de recetas de este famoso pastelito, después se fue pasando la fiebre y la moda fue cayendo en el olvido. Hoy me atrevo a hacer una versión salada y express, porque he usado hojaldre. Soy fan del hojaldre en cualquier versión, y aunque ...

Postre

Esta es una torta dulce fácil y rica. Quería hacer un dulce con zanahorias para la sobremesa del domingo. Buscando entre viejas recetas que tenía apuntadas en una libreta apareció esta. Es una torta casi plana, con una textura más similar a un pudin que a un bizcocho, pero es fácil y queda muy rica. INGREDIENTES: 3 zanahorias (unos 150 gr) 3 huevos 30 gr de aceite 30 gr de leche 40 gr de azúcar ...

Entrantes

El pesto tradicional se elabora con albahaca. Es una hierba aromática muy usada en la cocina italiana. Aunque el pesto verde tradicional se hace con albahaca, cada vez hay más versiones en las que se utiliza otro ingrediente. De hecho, yo tengo en el blog este pesto de espinacas que está riquísimo, y hoy traigo otro pesto con una verdura con mala prensa jejeje, las acelgas. Puede parecer que es u ...

Postre

Ya está el verano dando los últimos coletazos. Pero aún apetecen helados verdad? El que os traigo hoy es un helado con una presentación especial. según mi hijo, es de los mejores helados que he hecho, y eso viniendo de ellos que son poco dulceros, es un halago jajaja. Vi la receta en una revista y al momento pensé: "lo tengo que hacer" No vais a necesitar heladera, solo una buena batido ...

Segundos

Después de un mes de descanso vuelve el reto de La Cocina Typical Spanish Ya nos dejaron claro en julio cual sería el reto de septiembre. En esta ocasión la idea surge de la anfitriona de este mes, Noemi del blog Todocooking, que en un homenaje al Poeta Rafael Alberti propuso elaborar recetas con pescado y marisco. La verdad es que el verano se presta a hacer recetas con pescado y marisco, es ...

Postre

El frangipan es una crema de origen francés. Originalmente sus ingredientes son crema pastelera y almendra molida. Pero como todo en esta vida es susceptible de ser tuneado. Y eso es lo que hemos hecho. Hemos tuneado la preparación usando pistachos. La idea es de una de las revistas Thermomix, la vi y me encantó la receta, pero es que el resultado final es absolutamente exquisito. Si os gustan ...

Primeros

En verano solemos tomar muchas cremas frías. Nuestra cocina tiene deliciosas cremas y sopas frías que son las estrellas de los menús veraniegos. Pero también hay recetas de otras cocinas que hay que tener en cuenta. Por ejemplo esta receta, una sopa fría de pepino y yogur que está absolutamente deliciosa. Me pasó la receta Estela, que es una chica que he conocido gracias al blog. Estela me dice q ...

Postre

Los bizcochos con frutas son dulces muy recomendables. Partiendo de la idea de que los dulces hay que tomarlos con moderación, si estos dulces son caseros y con frutas, el consumo es más recomendable. Este es un bizcocho sencillo, de los de darle salida a unos plátanos algo maduros que en casa no son bienvenidos. Le he añadido zumo de pomelo porque no tenía naranjas y la verdad es que el resul ...

Primeros

Se acaba agosto y con él el verano. Un verano que recordaremos por lo atípico, aunque habría que hablar no solo del verano, sino de todo el año. Yo comienzo a trabajar mañana, a trabajar pero con muchísimas dudas y temores porque no parece que el virus se haya marchado del todo y las condiciones de la vuelta al colegio no son muy optimista. Espero que todo se quede en una predicción errónea pero ...

Postre

Si hacéis estas magdalenas, os aseguro que os va a sorprender su sabor. Son unas magdalenas super esponjosas y ricas. La unión de la manzana y el chocolate blanco es absolutamente genial. Es una receta de Paty, del blog Patyco-Candybar que es mi última asaltada en el #retoasaltablogs de este verano que dirige Marga de Azafranes y Canelas. Paty tiene muchísimas recetas muy originales y ricas. Me ...