Unir mis dos grandes vicios en un pastel es algo que no tiene precio. Y eso, que este pastel de chocolate y coca cola, no sabe a coca cola, pero el sabor intenso a chocolate lo compensa, porque me imagino que la coca cola lo único que hace es potenciar el sabor y darle más jugosidad al bizcocho, que a pesar de ser denso es muy húmedo. Con este pastel, celebraré mi cumple en el cole. Lo llevo para ...
Tapitas y postres
Me encanta el tocino de cielo, es un postre que me pierde, por eso cuando vi esta receta en Mi divina cocina, pensé que era una ocasión estupenda para degustarlo porque no lleva huevos. Pero aunque el postre está estupendo no "sabe" a tocino de cielo. Por lo que no os voy a engañar, es un dulce fresco, delicioso, con un intenso sabor a naranja, pero no es un tocino de cielo, ni se parece ...
De nuevo un reto salado en el grupo Cocinar con thermomix. Y otra vez verduras. En esta ocasión, se trata de versionar una receta de coca de verduras. la receta que había que preparar es la coca express de verduras de Velocidad Cuchara, pero a mi me apetecía preparar una coca más crujiente así que buscando encontré esta receta del blog cocina para dragones, donde la coca se prepara con harina inte ...
De vez en cuando, les llevo a mis compañeros del cole algún dulce para el desayuno. Llevaba varias semanas sin llevar nada porque se amontonaban, por una cosa u otra, dulces de otras personas y no era plan de llevar algo sabiendo que ya había para desayunar. Pero esta semana, sabía que no había nada y me he puesto a buscar entre las recetas pendientes que cosita preparar. Y me he acordado de est ...
Otro reto del grupo Cocinar con thermomix, y de nuevo verduras. En esta ocasión alcachofas, que es una verdura que me gusta mucho pero que no hago tanto como quisiera. He querido variar un poco de las versiones tradicionales, ya sabeis guisadas, con jamón... y de casualidad me llega esta receta del blog Chup chup chup, con una tarta salada de alcachofas. Pues mía, pensé, porque además se puede pre ...
Que no os asuste la apariencia de este dulce, porque está exquisito. La idea no era que tuviera esta forma, su nombre ya dice como debía salir, como un acordeón, pero estas masas en el horno cobran vida propia y en lugar de quedarse quietecita, le dio por crecer para cualquier lado. Cuando vi la receta en el blog Sobrillas, sabía que no iba a tardar en hacerlo, pero como en casi todas las receta ...
Esta es la tarta que llevé a la comida familiar de los sábados. Ya sabéis que yo me encargo del postre y casi siempre, por petición de mis sobrinos, tiene que ser algo con chocolate. Pero quería cambiar de postre y probar esta receta que vi en el foro de mundorecetas hace tiempo. No es de chocolate al cien por cien pero yo esperaba que no defraudara a mis niños. Y no defraudó. Es una tarta suave, ...
Dicen que este sandwich tiene su origen en Estados Unidos, más concretamente en Nueva York. No sé cual es la historia, lo único que sé es que está buenísimo. Como todo (o casi todo) lo que viene de USA, es poco light, pero destaca por su combinación de sabores tan deliciosos. Se trata de un sandwich de tres pisos, muy contundente, ideal para compartir, aunque yo me lo he comido solita (es que soy ...
Cuando vi el reto de esta semana del grupo Cocinar con thermomix, pensé que no iba a participar. Se trataba de hacer unos canelones con acelgas, tuneados al gusto de cada uno, pero las acelgas no son un ingrediente muy usado en mi cocina. Ya he contado en alguna ocasión los trucos que me tengo que inventar para que mi hijo coma verduras. Algunas las puedo disimular pero las verduras verdes son i ...
Cuando se puso de moda la tarta de obleas, no llegué a hacerla. Era tan fácil y tenía tan buena pinta... pero resulta que probé una que hizo alguien y no me gustó, las obleas estaban blandas y yo me había hecho una idea que no coincidía con esa tarta. No es que estuviera mala, sino que no era lo que yo me esperaba. Así que la olvidé a pesar de verla una y otra vez por internet. Pero esta tarta que ...
¡Que bueno está este zumo de fresa y piña! Yo que no salgo del clásico zumo de naranja, me ha sorprendido mucho. Sin nada de azúcar, ni leche, totalmente natural. Un zumo de aspecto cremoso, casi un batido, aunque, como ya he dicho antes, no lleva nada de leche. Dos ingredientes nada más y tendréis una deliciosa bebida sana y completa. INGREDIENTES: 120 gr de fresas. 100 gr de piña natural. PREPAR ...
Hace algún tiempo, no mucho, se puso de moda el preparar bizcochos en tazas. Se hacía muy rápido y sin ensuciar nada. Triunfó en la red esa receta por lo sencillo de hacer cuando tienes una urgencia dulcera. Ahora yo traigo este flan en taza. He visto la receta en Rebañando, y creo que soy la primera en hacerlo, porque aún no lo he visto en ningún sitio. He tenido que adaptar la receta original, p ...
Vaya flan sencillo y rico que he hecho. El clásico flan de huevo preparado en el microondas en apenas diez minutos. Encontré la receta en el blog El desván de Vicensi y me encantó en seguida por la sencillez, ella lo prepara al baño María, pero yo os dejo esta versión en el micro que os va a ahorrar mucho tiempo. INGREDIENTES: 4 huevos. 1/2 litro de leche. 130 gr de azúcar. Caramelo líquido para e ...
Pasadas las fiestas a todos nos entran unas ganas tremendas de soltar todos los kilos que alegremente hemos acumulado durante la Navidad. Es unos de los propósitos de Año Nuevo que todos nos hacemos y aunque la voluntad no ayuda mucho hay que ponerse en marcha, reducir calorías y moverse más. A mi me cuesta ponerme en marcha, lo reconozco. Tampoco necesito hacer dieta estricta, afortunadamente no ...
De nuevo una receta salada de picoteo, muy sencilla y resultona si os gusta el queso. Son unos bastoncitos de queso emmental rebozados y fritos, acompañados de una estupenda mermelada de pimientos que le va al queso fenomenal. INGREDIENTES: Queso emmental (o culquier otro queso que os guste, cheddar, manchego..) Huevo, harina y pan rallado para el rebozado. Aceite para freír. PREPARACIÓN: Cortar e ...