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Menta y Azafrán

106 ideas publicadas y 291 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Lidia Baratas

(España)

Me encanta cocinar, espero que disfrutéis de las recetas tanto como yo!

www.mentayazafran.es/

Menta y Azafrán

nutrición primeros platos aguacate ...

Aguacate con jamón, huevo y queso

Muy buenos días!! Para hoy tenía planificada otra entrada, con una receta bastante diferente a esta...pero como por IG y FB parece que gustó mucho, he decidido explicaros en una breve entrada como preparar este plato que tan buena pinta tiene :D Una foto publicada por Lidia Baratas (@lidiabaratas) el 16 de Abr de 2016 a la(s) 12:51 PDT Si os digo la verdad, se me ocurrió esta cena buscando r ...

dulce mango mousse ...

Mousse de Mango

Hoy vengo con una receta dulce...MOUSSE DE MANGO Un postre ligero a la vez que nutritivo, y muy muy rico. Además, no necesita demasiado tiempo para prepararlo, aunque al llevar gelatina necesitamos dejarlo unas horas en el frigo para que cuaje. Por lo que lo único que tenemos que hacer es prepararlo con antelación. Lo más importante de todo...es utilizar un mango bueno ya que eso nos va a ayudar ...

albahaca hummus

Hummus con Albahaca

Hoy os traigo una receta que se ha puesto muy de moda últimamente y como es fácil, rápida y muy rica se ha vuelto un plato que preparo con bastante frecuencia. El HUMMUS es una crema de garbanzos que es muy típica en todo Oriente Medio, pero sobre todo en Líbano. A demás de crema de garbanzos se pueden hacer con otras verduras y/o legumbres como por ejemplo Berenjenas, pero entonces se conoce com ...

AngelFood Cake dulce fresa ...

AngelFood Cake de Fresa

Para el día del padre me apetecía preparar algo diferente a lo que llevo preparando últimamente en los eventos familiares...y a la vez tenía que ser algo ligerito que luego si es muy pesado no gusta igual. Así que investigando un poquito llegué a la conclusión de que lo mejor era preparar una AngelFood Cake, o traducido literalmente "Tarta Comida de Angeles" y es que no os imagináis lo ...

bacon cheese fries ...

Bacon & Cheese Fries

Hoy vamos con una receta seguro que muy conocida por todos...Patatas fritas al estilo Fosters Hollywood. Tenía muchas ganas de probar la receta, ya que son uno de los platos más populares de la conocida cadena de restaurantes. En mi caso, hice todo yo, ya que las salsas siempre salen más ricas cuando se preparan en casa que cuando utilizamos las que venden en los supermercados...así que no pueden ...

mousse naranja sin horno ...

Tarta de Mousse de Naranja

Hola de nuevo!! Hacía mucho que no subía ninguna receta nueva al blog...y es que este mes ha sido de locos. Nos hemos mudado y claro, hasta que todo ha vuelto más o menos a la normalidad, no he tenido mucho tiempo ni de cocinar, ni de pasarme por aquí. Además, hemos tenido un montón de problemas con Vodafone(ONO) para el traslado de linea y hemos estado 20 días sin Internet en casa!! Esperemos que ...

recetas dulces cheesecake fresa ...

Cheesecake de fresa y merengue suizo SIN HORNO

Buenos días!! Hoy os voy a contar como preparar una tarta super rica... Los que me seguís por INSTAGRAM ya habréis visto el adelanto que hice el Domingo ;) La verdad es que es la segunda vez que preparo ya esta tarta...porque es fácil, rápida y gusta a todos. La primera vez la hice sin merengue porque quería que fuese más ligerita, ya que era para el cumpleaños de la peque de la familia que cumpli ...

Gulas macarrones pasta ...

Pasta con gulas al ajillo

Hoy una receta muy rápida...Macarrones con gulas al ajillo. Tenían hoy en casa un puñadito de macarrones demasiado escaso para un plato completo, así que improvise para no desperdiciar nada de nada y ha quedado un plato muy rico. Ingredientes Macarrones Un envase de Gulas Un ajo Cayena al gusto Cilantro Comino SalSi tenéis gambas en casa, o setas también le iría genial al plato. Elaboración Lo pr ...

aperitivos dátiles entrantes ...

Paté de queso y dátiles

Buenos días!! Hoy os quería mostrar una receta de un entrante, que a mi me vuelve loca y que es como las pipas...si empiezas a comer no paras...jajaja Paté de queso y dátiles La receta se la he robado a mi madre, así que no tengo ni idea de donde la ha sacado, pero en casa es todo un clásico, y gusta a todos. Además, es una receta super sencillita. La verdad, que con lo buena que está yo pensaba ...

bacon queso quiche ...

Quiche de bacon y queso

Feliz Año 2016! Para empezar el año con buen pie...os traigo una receta salada: QUICHE DE BACON Y QUESO Hacía tiempo que tenia ganas de hacer una quiche, pero pensaba que llevaría mucho más trabajo, y el otro día que no sabía que preparar para cenar me puse a investigar un poquito y vi que era mucho más sencillo de lo que pensaba. Se necesitan pocos ingredientes, no necesita demasiado tiempo de p ...

Desayuno dulce tortitas

Tortitas ¡¡super esponjosas!! con vainilla

Buenos días! El otro día, por casualidad, dí con una receta de tortitas estupenda...estaba buscando una fácil, y rápida para improvisar un desayuno de domingo un poquito diferente sin pasarme demasiado rato en la cocina y salieron unas tortitas estupendas ;) Algunos ya las visteis en INSTAGRAM y tenía que subir la receta!! Desayuno de Domingo ☕ #Tortitas #Nocilla #homemade #yummy #pancakes Una fo ...

chocolate dulce muffins

Muffins de chocolate

Hola de nuevo!! El otro día estaba aburrida en casa por la noche, así que me puse manos a la obra para preparar el desayuno del día siguiente... Hice unos muffis de chocolate que estaban para chuparse los dedos!!! Normalmente suelo hacer cupcakes, de hecho los libros que tengo de recetas tienen eso únicamente en su contenido (si, me dio una época loca de cupc ...

calabacin recetas sanas salado

Lasaña de calabacin

Buenos días!! Esta es una receta muy saludable y facil de preparar, ya que no necesitamos ser expertos en la cocina para prepararla. Tan solo necesitamos un molde, y los siguientes ingredientes: Ingredientes Calabacín Pavo en lonchas atún Tomate frito Oregano Queso rallado para gratinarY para cambiar un poco como os cuento las recetas habitualmente, vamos a hacerlo con fotos paso a paso y que así ...

colaboraciones Smile Box

Smile Box: Caja de Diciembre

Buenos días!! Hoy vengo con un post algo diferente...hoy os voy a contar de que va esto de SMILE BOX para que podáis aprovechar todo lo que ofrecen! Se trata de una caja que recibiremos de manera mensual, con una gran variedad de productos y que podemos seleccionar algunos de ellos para que sea a nuestro gusto. En su web podéis ver como funciona, pero os hago un pequeño resumen y os cuento los pr ...

bizcocho coco dulce ...

Bizcocho de zanahoria y coco

Buenos días!! Hoy os quería enseñar una receta que debería haberos enseñado ya hace tiempo, pero no había hecho hasta ahora. Como podréis recordar hice unas cookies de chocolate blanco y chocolate negro que ya os enseñé hace tiempo y junto con eso preparé este bizcocho, ya que el coco nos gusta mucho en casa ;) Me parecía una receta muy buena, ya que tanto la zanahoria como el coco son dos ingred ...