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Menta y Azafrán

106 ideas publicadas y 326 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Lidia Baratas

(España)

Me encanta cocinar, espero que disfrutéis de las recetas tanto como yo!

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Menta y Azafrán

bizcocho chocolate dulce ...

Buenos días Hoy os traigo una receta que esta todavía calentita...y es que hace menos de dos horas que he sacado el bizcocho del horno!! Cuando se ha enfriado un poco no he podido resistirme a probar un cachito...jajaja La receta la encontré aquí buscando alguna receta con chocolate y nueces de macadamia, ya que estaba deseando probar este último ingrediente. La verdad es que únicamente he cambi ...

berenjenas. gratinado. salado verduras

Buenos días!! Hoy os traigo una receta sencilla, sana y sobre todo...muy muy rica ;) La verdad es que tenía muchas ganas de hacer berenjenas rellenas, pero como había que usar el horno para gratinar no me había animado hasta hace poco...que ya se sabe que con el calor el horno da muucha pereza! Pero ahora que tengo tiempo, y ya hace fresquito, me paso todo el rato que puedo en la cocina...jajaja I ...

arroz carne salado

Hola hola! Hace mucho que no me paso por aquí...estos últimos meses han sido un poco caóticos entre unas cosas y otras...pero intentaré ir subiendo recetas poco a poco. Hoy os traigo una receta sencilla, rápida y resultona! Como, que no te lo crees? Pues lee atentamente como puede conseguir quedar bien con unos pocos ingredientes y sin pasar mucho tiempo en la cocina... Si os soy sincera me encan ...

chocolate cookies dulce ...

Buenos días!! Ya es la segunda vez que escribo esta entrada...y es que a veces blogger se vuelve loco, y nos vuelve locos a todos también. En fin, empiezo de nuevo...jajaja Hoy os traigo una receta muy muy rica para preparar en casa en muy poco rato. Eso si, no es apta para dietas! Aunque como dicen por ahí, una vez al año (o a la semana!) no hace daño ;) u Las preparé para el cumple de mi madre, ...

al horno costillas receta ...

Hola a todos!! Después de unas cuantas recetas dulces no podía dejar pasar esta receta...que es una de mis favoritas. Prepárate para chuparte los dedos, porque cuando la pruebes no vas a poder dejar de hacerlo. La receta es de mi padre, pero me parecía una idea estupenda compartirla con vosotros ;) El otro día os lo enseñé a través de mi instagram...y fue todo un éxito! Costillas al horno con cos ...

Lekue pescado recetas sanas ...

Hoy, aprovechando el reto de recetas sanas que RED FACILISIMO ha organizado, os quería enseñar a preparar una receta super sana y además que se prepara en 10 minutos!! Lo que necesitaremos serán ingredientes muy sencillitos y que probablemente tengáis todos en vuestras cocinas. Aunque esta receta está pensada para hacerla con el estuche de vapor Lékué, adaptándola se puede hacer sin él perfectamen ...

chocolate dulce merengue suizo ...

Buenos días!! Llevaba mucho tiempo sin pasarme por aquí entre unas cositas y otras...la verdad que han sido unos meses bastante ajetreadillos y no he cocinado mucho. La última vez que hice algo chulo fue para mi cumpleaños, y eso fue ya en Febrero!! Pero como no lo había enseñado por aquí os lo enseño ahora. Esta es una de las mejores recetas que he hecho y que siempre repito, porque triunfa segur ...

chocolate dulce muffins ...

Como sabréis, el huevo es un indispensable en la repostería...¿o tal vez no lo es tanto? Pues bien, después de muchos dolores de cabeza buscando recetas que merecieran realmente la pena y que salieran estupendamente sin este ingrediente, creo que he dado con una en la que su ausencia ni se nota!! A todo esto, os diré que el primer intento fue completamente fallido ya que quedaron muy duros y hund ...

dulce muffins naranaja ...

Buenas tardes!! Hace mucho que no pasaba por aquí, pero no os creáis que no he estado tramando cositas nuevas en la cocina...en realidad tengo unas cuantas recetas para subir, así que las iré poniendo poco a poco. Hoy os quería enseñar una de las mejores recetas de muffins que he probado! Aún no sabes la diferencia entre magdalenas, muffins y cupcakes? Mira esta entrada para entenderlo mejor ;) ...

cupcakes diferencias magdalenas ...

Hola!! Hoy quería explicaros un poquito las diferencias entre magdalenas, muffins y cupcakes...que, como a todos, al principio puede que las diferencias te parezcan un tanto insignificantes, pero en realidad es muy importante ya que cada uno tiene unas características determinadas que harán que su preparación varíe. Las madgalenas, las de toda la vida, tienen su origen en el siglo XIX en Francia ...

bizcocho dulce jengibre ...

Buenos días!! Que ganitas de cocinar algo tenía...si es que desde que empecé antes de Navidades con los exámenes no había podido cocinar nada en condiciones!! Y como tenía jengibre en casa de las galletitas que estuvimos una tarde haciendo en casa, he estado buscando recetas para utilizarlo para que no se estropeara. Y he descubierto que hay un bizcocho de jengibre típico de Navidades, pero que m ...

bundt cake canela dulce ...

Buenos días!! Aun que ya es bastante tarde...Pero estamos de vacaciones y toca descansar un poquito verdad? Lo primero de todo...muchas gracias a los nuevos seguidores, espero que os quedéis por aquí por mucho tiempo porque me haría muchísima ilusión! Y ahora...os voy a enseñar como preparar un riquísimo (y esta mal que yo lo diga, pero está buenísimo!) bundtcake de canela y naranja. Lo preparé ...

canela chocolate dulce ...

Hoy os traigo una receta que ha triunfado las dos veces que la he hecho en casa y es que, a quién no le gusta la Nocilla? Como veis en la foto tiene una pinta estupenda, y pese a que no tengo una foto de como queda por dentro el bizcocho era una pasada! La versión original era con Nutella, pero a mi siempre me ha gustado menos y cambié un poquito la receta... Cuando la ví por primera vez me gustó ...

Navidad receta Red Facilisimo

Buenos días!! No he tenido tiempo de preparar ninguna entrada con alguna receta nueva, pero quería seguir con esta serie de post en la que os estaba enseñando recetas ideales para estas fiestas que cada vez tenemos más cerca!! Hasta hoy hemos visto dos post diferentes, el primero con dulces para Navidad (aquí) y el segundo con recetas saladas (aquí). Y hoy os voy a mostrar recetas dulces de nuevo. ...

general navidad recetas ...

Buenos días chicos!! Hoy continua en el blog la serie de post colaborativos de recetas navideñas. Os recuerdo que la semana pasada en esta entrada os enseñé recetas dulces de turrón y cupcakes con ingredientes típicos de esas fechas. He visto que me seguís dando más recetas, pero ya os comenté que tengo suficientes por el momento. Si tuviera mucho existo esta sección de recetas Navideñas me plan ...