¿Te apetece un desayuno diferente, sano y nutritivo? ¿Qué tal un poco de nata de anacardos? Untada en una tostada de pan de trigo sarraceno con cualquier fruta estival encima es un perfecto desayuno que no solo te dejará saciad@, sino además te proporcionará gran cantidad de nutrientes y será un placer para todos tus sentidos. Al rico Anacardo El anacardo es un fruto seco con muchas propiedades y ...
Mentxu da Vinci
Una alternativa vegetariana muy creativa de esta receta de ensalada de origen árabe. Fresca y saludable. Un gozo para los amantes de la buena cocina, que además es excelente aliada para alcanzar y luego mantener un peso saludable. Disfruta en tan solo 15 minutos de esta fantástica receta, fácil de preparar y deliciosa. ¡Buen provecho! La coliflor: muchos beneficios y algunas precauciones La colifl ...
Estoy totalmente absorbida por el libro de Marie Kondo titulado “La magia del orden”. Afirma que reorganizar a fondo tu casa iniciará una serie de cambios en tu estilo de vida y tu perspectiva qué te cambiará la Vida. Ya en las primeras páginas la autora comenta que algunos de sus clientes tras ordenar su casa obtuvieron beneficios del tipo: “dejé mi trabajo y monté un pequeño ...
Hace unos días, comentábamos las excelencias nutricionales de la col kale (alto contenido en hierro y calcio, vitaminas C, A y K y su riqueza en cobre, potasio, sodio y magnesio que ayuda a las funciones diuréticas), así que hoy os propongo un delicioso batido verde cuya base será esta col. Además de la col kale, pondremos limón y pepino ambos diuréticos y depurativos, el pepino además un poco lax ...
Os presento una deliciosa sopa fría y crudivegana. Es un plato ideal para el verano, porque es ligera, tiene propiedades muy saludables y sobre todo es exquisita! Que es exquisita y ligera tendrás que comprobarlo tu misma, pero ¿dónde radican sus propiedades saludables? Vayamos por partes. El pepino proporciona antioxidantes, como la vitamina C o el betacaroteno que protegen nuestras células, es ...
Adoptar un nuevo plan de alimentación no es algo sencillo sobre todo porque es imprescindible coger una rutina y un hábito en cuanto a la nueva alimentación se refiere. Da igual que sea una dieta para bajar de peso, para subir o para que nuestra alimentación sea más saludable sin que ello implique una necesidad de pérdida de peso. Cambiar nuestros hábitos de alimentación, al menos al principio, no ...
Comer verde cada vez está más de moda y no porque simplemente se haya puesto de moda, sino porque sus beneficios están más que probados y son incontables. Ya sean cocinados, en ensalada o crudités, o en zumos y batidos, cada vez más personas estamos consumiendo productos frescos en los que el color verde es predominante y nos cautiva por completo. Espinacas, pepino, calabacín u otras verduras lle ...
Uno de los placeres más extendidos a lo largo de todo el mundo desde su descubrimiento a nivel gastronómico es sin duda alguna, el chocolate. Este preciado y deseado ingrediente, rey indiscutible de postres y de la repostería más fina y suculenta así como también cada vez más de grandes recetas saladas, proviene de un grano determinado hace miles de años por los propios aztecas como el alimento de ...
Las metáforas son recursos de Programación Neuro-Lingüística, Coaching,… las utilizamos para comunicar algo de forma indirecta, una manera de llegar a nuestra parte inconsciente y desde allí inducir al cambio. Sal de tu zona de comfort y sé bienvenid@ al club de los que no se conforman con una Vida mediocre La Puerta Negra, es un metáfora que te anima a salir de rutinas en las que te has apo ...
Llega el verano y la hora del aperitivo, los encuentros de amigos, familiares y otras celebraciones. Así que hoy os presento un aperitivo irresistible, aunque también lo puedes tomar como plato principal. ¡Está buenísimo! Como verás es un plato muy veraniego y se puede servir para picar puesto que al ser las raciones tan pequeñas es cómodo para coger y para comer. En esta receta añadí semillas d ...
¿Sabías que en nuestro estómago hay unos 100 millones de neuronas? Esta es una de las razones por las que a veces se le llama “el segundo cerebro”. Los nervios vagos conectan la vasta red neuronal del estómago con la del cerebro. Depende de lo que comemos, el estado emocional en que comemos o incluso lo que pensamos se liberan en el torrente sanguíneo diferentes tipos de hormonas. La ...
Este es un plato a destacar por favorecer la eliminación de líquidos corporales, reforzar el sistema inmune y también por por ser ligero, saciante y estar riquísimo… Si te gustan los champiñones, tienes un gran aliado de tu parte. Además de versátiles a la hora de cocinar (salteados, en crema, crudos en ensaladas,…) son ricos en diversas vitaminas y minerales como el potasio, calcio, selenio (anti ...
¿Estas cansada de que las chuches para las niños (y no tan niños) estén cargadas de azúcar y aditivos que no sabes ni lo que son? ¿Te gustaría preparar chuches saludables de manera sencilla para todos los públicos? Esta receta es de una participante de las sesiones grupales de coaching online, la encontré tan interesante que le pregunté como se preparaban para preparárselas a mi hija, para compa ...
¿Te has aferrado a una emoción que te produce malestar aunque ya ha pasado la situación que la generó? ¿Reprimes emociones que no sabes como colocar y que te llevan a comer de manera inadecuada o a evadirte de tu Presente de otra manera? ¿La ansiedad te invade y no sabes como afrontarla y gestionarla de manera beneficiosa para ti? ¿Por qué continuar aferrada a emociones? Etimológicamente, la palab ...
Una receta diferente de pescado para sorprender a la familia, fácil y rápido de realizar y que se puede hacer con pescado fresco pero también con pescado congelado. Una preparación baja en calorías, y rica en sabrosura. Aporta todos los nutrientes del pescado con un toque diferente. Una receta saludable y sin gluten, de fácil digestión para toda la familia, tanto para mediodía como para cenas. Ing ...