Cocinando con Montse

Ahora si que toca un plato calentito y ligero. Estamos en pleno invierno y con este frío, apetecen mucho un plato caliente, así que aquí os traigo esta sopa de verduras que es ligera y muy saciante, y ayudarnos a perder esos kilos que hemos cogido estas navidades.Yo me la suelo hacer en la cena, al llevar bastantes verduras, como el brócoli y la coliflor me sacian bastante y después un yogurt con ...

En primer lugar quiero desearos un Feliz Año 2014, lleno de Amor, Salud y Felicidad y que este año sea un poquito mejor para todos. Aunque han pasado las fiestas y hemos disfrutado de grandes comilonas, ahora toca depurarnos y eliminar todos los excesos, pero como veis la receta que traigo esta semana no creo que sirva para depurarnos verdad!!! Pero es que yo aún no he terminado las fiestas, este ...

En estas fiestas no pueden faltar en nuestras mesas ricos canapés, sabrosos y fáciles de preparar. Con ellos alegramos nuestras mesas llenas de ricas comidas. El hojaldre como ya sabéis es muy socorrido, tanto dulce como salado, podemos hacer estupendas recetas, como esta que os traigo, la he preparado estos días y como aún nos quedan fiestas para celebrar, os dejo estos ricos rollitos muy sencill ...

Esta semana he preparado otra receta fácil y sencilla, un rico postre para estos días de fiestas.Este rico pudin es de aprovechamiento. Lleva piña de lata, ya que a veces se acumulan las latas en la despensa, y también he puesto la miga del pan del día anterior, panettone que me quedaba un trozo, pan de molde, también podéis poner magdalenas o bizcochos, queda muy bueno. Ingredientes: 5 huevos1 l ...

Seguimos preparando platos para estos días de Navidad. Esta receta de solomillo de cerdo y salsa de queso queda muy buena, en casa tiene mucho éxito, es rápido de preparar y la salsa de queso le da un sabor estupendo. El solomillo como ya sabéis es una carne muy buena y queda muy jugosa y tierna.Lo podemos acompañar con toda clase de verduras, queda bien con todo, es un plato estupendo. Ingredien ...

Cocinar en el microondas a veces nos da un poco de cosilla, pero es cuestión de ir probando. Hay recetas que salen bien, además se pueden hacer recetas ligeras y se cocina con poca grasa. Aunque hoy la receta que propongo no es muy light, cuando viene mi amiga a comer a casa como le gusta el chocolate, es una buena excusa para hacer este bizcocho para el café, a mi me gusta bastante, espero que lo ...

Ya empieza a oler nuestros hogares a Navidad, vamos pensando el los preparativos, regalos, comidas ... Me gustan estas fiestas. Me gustan celebrarlas y estar con la familia y amigos, hacer comidas un poco elaboradas y disfrutar de cada momento. Aunque a veces puedan parecer un poco tristes porque siempre falta algún ser querido, pienso que tenemos que disfrutar de los que están aquí y de cada mome ...

Ingredientes: Para 2 pers. Un paquete de raviolis rellenos de queso de cabra y cebolla caramelizada. Giovanni Rana 50 gr. de nueces Un ajo pequeño 10 gr. de miga de pan mojada en leche 10 gr. de queso de oveja rallado 2 cucharadas soperas de aceite de oliva 20 gr. de mantequilla Sal y Pimienta Preparación: Empezaremos con la salsa. En un bol pondremos el pan r ...

Esta semana he preparado una receta de raviolis rellenos de queso de cabra y cebolla caramelizada, un exquisito relleno que lo he acompañado de una salsa suave de nueces. Un plato excelente como entrante, os encantará el rico sabor que tiene, están buenísimos!!! Quiero agradecer a Giovanni Rana por enviarme estos productos, pasta fresca, salsas y pasta rellena fresca. Estupendos productos de mu ...

Esta semana os traigo esta receta que hice ya casi un mes, ya que no la he podido poner antes. Vale la pena hacerla, es un dulce que hecho en casa gana mucho en sabor y textura. Es la primera vez que lo hago, mi tía Charo trajo a mi madre bastantes membrillos, así que me traje unos cuantos e hice la receta como ella me dijo, y quedo genial, mejor de lo que me esperaba, ya que a mi el membrillo no ...

Esta semana os vengo con una receta sencilla y rápida de preparar. Para esos días que llegamos con el tiempo justo, siempre va bien tener productos en casa que nos saque del apuro y no por ello dejemos de comer bien.Por eso esta semana he recibido de la casa Barilla, unos estupendos productos, macarrones, spaghetti y sus salsas de Pesto a la genovesa y salsa Basilico. Con estos productos he prepar ...

Esta semana he preparado estas ricas magdalenas con nueces y jarabe de arce y tengo que decir que quedaron buenísimas, con un sabor delicioso a tostado del jarabe de arce. Recibí de la empresa Tierra y oro un frasco de jarabe de arce y con ello he preparado estas magdalenas que vi en un libro que tengo de Pastelillos y magdalenas, muchas ya conocéis este producto y la empresa, este jarabe sirve p ...

Esta semana os traigo una receta estupenda, una empanada de hojaldre con pisto y la sorpresa como veis es un huevo, me encantan estas cenas!!!, podemos hacer una empanada entera o hacerla en porciones individuales y queda muy bien.El relleno que he hecho es un pisto o sanfaina, un plato muy típico de nuestra gastronomía, pero en cada casa la preparamos a nuestro gusto, es un sofrito de muchas ver ...

Nos acercamos a la noche de Todos los Santos y desde hace unos años vamos celebrando Halloween, desde luego a los niños les encantan todas estas cosas, así que este año he preparado este bizcocho de zanahoria que está muy bueno y es diferente. Para celebrar este día hemos preparado, "mi hija" más que yo, este bizcocho para Halloween, es muy fácil, nosotras no tenemos mucha idea sobre hac ...

Esta semana vengo con una tarta deliciosa!!! Si os gusta los huesitos os la recomiendo, porque os va a encantar. Yo tenía muchas ganas de probarla, pues la había visto en varios blogs, pero no encontraba las obleas, pero hace unos días mi amiga, Bea, la hizo. Su hija va con la mía al colegio y como hacen los deberes juntas, se presentó con la tarta, cuando la vi pensé, esta la hago ya, estaba buen ...