Cocinando con Montse

Este pastel de berenjenas me encanta !!! Está muy bueno, es un poco entretenido pero vale la pena, sobre todo para los amantes de las verduras. Se puede preparar con otros rellenos, como poner carne picada en el relleno y nos quedaría un plato muy completo y muy bueno. Ingredientes: 2 berenjenas2 cebollas1 lata de tomate frito o casero1 lata de champiñones Queso mozzarella ralladoQueso parmesano ...

Hoy he preparado una tarta de manzana, rápida y muy sabrosa, me encanta!!La he preparado con la receta del yogurt, siempre la utilizo como base para hacer cualquier bizcocho.Es un buen desayuno o merienda, lo tiene todo fruta incluida, se puede pedir más de un bizcocho, es muy completo, podemos poner cualquier fruta que nos guste y para darle brillo solo tenemos que calentar un poco de mermelada d ...

Este fin de semana preparé unas costillas al horno, es una carne muy jugosa y la podemos preparar de muchas maneras. En esta ocasión las hice adobadas, quedan muy buenas y muy gustosas, las dejé con el adobo toda la noche, pero con 3-4 horas ya coge sabor. Es una receta sencilla, rápida y es un plato económico, va muy bien para esos días que no tenemos ganas de meternos entre fogones. Ingrediente ...

Que tal una tarta de queso al microondas!!!!La verdad salió mejor de lo que me esperaba, nos gusto mucho, aunque más que una tarta parece un pudin.El microondas es un aparato que no lo utilizamos lo suficiente, se ha formado un bulo en contra de él, la verdad es que a mi también me ha pasado, solo lo utilizaba para calentar pero hace un par de años hice un curso de Dietética y nutrición y tanto mi ...

Hola!!! ya vamos cogiendo el ritmo, cuesta un poco pero en cuanto empieza el colegio es cuando volvemos a la normalidad y cogemos el ritmo, sobre todo yo.Muchos días tengo que dejarme la comida preparada , algunas comidas se pueden preparar el día anterior, como la receta que hoy os traigo pollo al ajillo con patatas, aunque es un clásico y la base es el ajo, en cada casa le damos nuestro toque di ...

¡¡¡Ya toca encender el horno!!! Empieza el colegio, el trabajo y la rutina diaria; ¿¿Que tal empezar la mañana con un buen desayuno echo en casa ?? Así que he preparado este bizcocho de dos colores o también se le llama mármol.Es un bizcocho ideal para los desayunos y meriendas, a los peques les encanta, queda muy rico y jugoso es sencillo de preparar. Ingredientes 400 gr. harina350 gr. de azúcar2 ...

Hola a tod@s!!! Ya estoy de vuelta, se acabaron las vacaciones y empezamos con la rutina diaria, para mi después de las vacaciones es como empezar el año y además con nuevos propósitos. La verdad es que ya echaba de menos el blog y de conectarme con tod@s vosotr@s.No traigo cosas nuevas, quiero seguir en mi línea de cocina fácil y sencilla aunque de vez en cuando alguna receta un poco más trabajad ...

Aunque está cayendo un calor fuerte y no apetece encender el horno, de vez en cuando apetece algo dulce y unas magdalenas para el café de la mañana o la tarde no pueden faltar y como me apetecía con chocolate no hice otra cosa que mezclar la masa con Nutella, quedaron riquísimas y muy jugosas, mi hija y sus amigas las deboraron, les gusto mucho y espero que a todos vosotros también. Ingredientes: ...

Hoy una receta de aprovechamiento, ya que a veces hacemos más cantidad de la que vamos a comer y como no se debe tirar nada, aproveché la ensaladilla que me quedo y rellené unos pimientos del piquillo y preparé otro plato para el día siguiente.La ensaladilla que yo preparo es muy sencilla, solo lleva patata, huevos duros y atún, en mi casa les gusta así, pero podemos añadirle todo lo que nos gust ...

Es una coca típica de Valencia, muy buena para un desayuno o merienda. Esta misma receta se puede hacer de yogurt, varía según la zona, pero quedan igual de buenas. Cuando la probé me gusto mucho y aunque me dieron la receta, yo estuve buscando por internet y vi esta receta , que decía que es la autentica, aunque más o menos son parecidas, os dejo la página por si queréis verla aquí. Esta semana ...

Esta semana vengo con una receta fresquita y ligera. El dulce del melón y el salado del jamón, hace una combinación muy buena y de sabor agradable.Bien fría, como entrante o aperitivo es un plato muy refrescante. Para esta receta utilice virutas de jamón, que recibí de la casa Espuña y todos estas productos. Si queréis visitar su página entrar en http://www.espuna.es/ Ingredientes: 4 persona ...

Llega San Juan, el día 23 por la noche se celebra la verbena y el 24 de junio es festivo en Cataluña. Lo celebramos con unas ricas cocas , algunas son como un bizcocho tipo brioche muy esponjoso y se le pone piñones, crema , frutas y hasta chocolate, también se hacen de hojaldre.La elaboración de estas cocas es fácil, aunque varía un poco dependiendo de la zona de Cataluña que sea.La coca que ho ...

Hoy vengo con una ensalada de lo más fresquita y ligera, de atún y tomatitos Cherry. Me gusta todo el año, pero en estas fechas y con la operación bikini, aún más. En casa nos gusta mucho el atún y lo utilizamos en muchas ensaladas, quedan muy buenas y les da un sabor muy rico. También lo podemos utilizar con legumbres, pasta y arroz como he utilizado yo. Esta semana he recibido un paquete de la ...

Esta semana he preparado un plato de pasta con productos que he recibido de la empresaPlaneta Huerto , una tienda de productos ecológicos, aquí os enseño los productos que muy amablemente me mandaron y os dejo el enlace por si queréis pasaros a ver sus productos de alimentación. http://www.planetahuerto.es/tienda-alimentacion-ecologica La receta quedó muy buena, con macarrones integrales y tof ...

Hoy os propongo unas magdalenas integrales sin azúcar, para un desayuno o merienda muy ricas y caseras.Son mucho más sanas, ya que contienen mucha fibra que es muy necesaria para nuestro organismo y cambiamos el azúcar por el edulcorante en polvo apto para cocinar de la casa (Día), que le restamos muchas calorías, las semillas de lino también son muy buenas en fibra y tienen mucho calcio. Son una ...