Paulina cocina

Hoy en esta edición de Paulina Cocina, les voy a contar cómo hacer arroz caldoso con mejillones paso a paso. Antes que nada: Arroz caldoso no es risotto, no es cremoso, no meloso. Es un arroz con más líquido. No es sopa de arroz. ¿Se entiende? Para que entiendan las diferencias, les dejo aquí una receta de risotto de hongos, que también es muy muy rica. No tenemos video para ilustrar esta receta p ...

Sean ustedes bienvenidos a esta edición de Paulina Cocina en la que van a aprender a hacer yogurt griego casero. ¿Sabías que podés hacer yogurt casero sin máquinas? Sí señores, esta receta de yogurt sin yogurtera que me enseñó     el Rey del Yogurt (gracias, su majestad) no sólo no necesita aparatos raros sino que además se hace con leche descremada. Lo escucharon bien, yogurt con leche descremada ...

¡Bienvenidos a Paulina Cocina! En esta edición les tenemos una receta genial de pan sin horno: English muffins. Una receta para ponerse sofisticado y tomar el té a las 5 pm. En punto, porque si no sos puntual no podés ser nada english… Volviendo a lo nuestro: Acá les dejo el video de esta receta por si desean ver más detalladamente el procedimiento. También pueden subscribirse al canal que s ...

Bienvenidos a una nueva edición de Paulina Cocina! Esta vez nos vamos a poner detallistas con la sopa de tomate. Sí, porque lo queremos mucho y merece ser preparado y servido como corresponde. Esta sopa es muy muy rica eh, pero si resulta ser que tenés algún problema con el tomate, acá te dejo otras ideas de sopas cremas para preparar y degustar. También les comento que Paulina Cocina tiene un her ...

Bienvenidos sean ustedes a esta edición de Paulina Cocina que les trae una piolísima receta para risotto con chorizo. Sí, variar y y tener creatividad en la cocina es muy importante. No es que agregarle chorizo a un risotto sea algo muy nuevo, pero sí es algo diferente y queda muy muy bien. Hay que animarse porque agregarle nuestro toque a las recetas clásicas siempre garpa! De todas formas, acá l ...

Bienvenidos a Paulina Cocina, fuente inagotable de grandes recetas. Hoy, una muy especial: Torta sin harina a base de maíz. En este caso, la receta la pasó una seguidora de esta humilde comunidad, que me asegura que es de una torta sin harina usando como base polenta infalible. O sea, un bizcochuelo sin tacc, una receta dulce sin gluten, a base de choclo y polenta. Un flash. Aquí les dejo el video ...

Hola, hola! gente bella, en esta edición de Paulina Cocina, vamos a pasar una receta nueva de Pastel de zanahoria y chocolate. Estos dos ingredientes, en sus modos más comunes, no resultan ser muy combinables, pero en modo torta todo se puede mezclar y obtener gratas sorpresas. No puedo acompañar esta receta con un video, pero igual pueden subscribirse a mi canal de YouTube donde hay hermosas rece ...

¡Hola gente bella! sean bienvenidos a Paulina Cocina. Hoy vamos a enseñar a hacer una súper receta chilena: Pastel de choclo. Amo las recetas latinoamericanas. Mi teoría es que La Patria Grande se empieza a construir desde la panza, así que que un argentino no pueda hacer comida típica chilena, es algo que hay que remediar. También porque la comida chilena tiene unos grandes éxitos tremendos y una ...

Bienvenidos, amores míos, a otra receta hermosa de Paulina Cocina, en este caso vamos a hacer un repollo colorado agridulce. Y yo digo colorado pero en realidad puede ser cualquier tipo de repollo. Lo que pasa es que creo que hay pocas cosas tan hermosas como el color del repollo colorado, por eso lo elijo para esta receta que vamos a enseñar hoy. Sí, la comida también se elije por color chiquis. ...

Bienvenidos sean ustedes, amores míos, a esta bella edición de Paulina Cocina en la que vamos a preparar una papa rosti del amor. La papa rosti es la base de este plato pero también tiene otro ingredientes riquísimos que los van a enamorar. Este plato lo hice en el marco de uno de los programas de mi canal que se titula #2mangos y en este caso es una competencia con Pilopi para ver quién prepara l ...

¿Cómo están mis amores? Hoy en Paulina Cocina toca esta receta de Polvorones Caseros, que son sin azúcar pero también resulta que son veganos. ¿Sabían que el polvorón es una receta navideña típica en España? Así es, aunque acá conseguimos en cualquier momento del año. Y qué bien que sea así. Igual, si aprenden esta receta de polvorones caseros, van a ver que no van a necesitar ir a comprar. Lo bue ...

Bienvenidos sean ustedes a esta edición de receta de bizcochuelo casero en Paulina Cocina. Sí, el clasiquísimo bizcochuelo. Absolutamente indiscutido y muy difícil de bajar del podio de las mejores recetas dulces. Esta es la receta de bizcochuelo casero a la que siempre acudo en tiempos de necesidad. Bautismos, cumpleaños, casamiento, Bar Mitzbah… De verdad, si estás buscando como hacer una ...

Hoy en Paulina Cocina, tenemos una receta de pan para hamburguesas casero, que te juro, no vas a comprar nunca más el del supermercado. Esta receta les va a cambiar la vida. Es un antes y un después. Dentro de 10 años van a mirar hacia atrás, a sus tiempos de pan comprado y van a decir qué iluso fui. Este pan para hamburguesas casero me enamora, realmente les digo. Esponjoso y tiernito por siempre ...

Hoy, en Paulina Cocina, presentamos la cásica receta de Arroz con leche! Este es el arroz con leche clásico de toda la vida, la receta de abuela más venerada por toda latinoamerica. Qué cosa rica el arroz con leche casero. O sea, es risotto hecho postre barato, qué querés que te diga. De las comidas con arroz, es mi segunda favorita. Y encima es un postre sin tacc! Así son los postres caseros: bue ...

Bienvenidos sean ustedes a Paulina Cocina! Aquí una excelente receta para saber cómo hacer  buñuelos de espinaca y cómo hacer buñuelos de zanahoria! Para enchufar verdura a lo loco en las comidas de los más chiquitos, o también para hacer felices a nuestros amigos vegetarianos. Estas dos recetas vegetarianas están re buenas para sumar a una picada y que los vegetarianos no miren el salame con saud ...