Blog de pimpinella

519 ideas publicadas y 524 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

DORIS JIMENEZ ALVAREZ

(España)

Me gusta la naturaleza mucho los perros sobretodo los yorkshire,he tenido 5 perros en total me dan la vida mis amistades no les gustan yo no lo entiendo los animales son adorables .tambien me encantan las manualidades el oleo,pintar a boligrafo bic,estaño,pintar en crital ,pintar en tela reposteria,cocina en fin etc.Me gusta colaborar con la asociación de muJeres de mi pueblo,y mantenerme en forma hacer ejercicio bicicleta y todo lo que con mis años pueda hacer ja ja ja ¿ALGO MAS?

doris-miscosillas.blogspot.com.es

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APERITIVOS PESCADOS

ENDIVIAS EN ENSALADA CON SARDINILLAS.

Ya estamos de vuelta todas o casi todas de las vacaciones.La verdad sea, he tenido bastante tiempo abandonado el blog y la causa no ha sido otra que he estado pachucha unos meses con subidas de azúcar así que pondré mas recetas saludables que dulces que no me vienen nada bien.Hoy he degustado estas endivias muy ricas y sencillas, las cuales con unas sardinillas de lata es un plato perfecto tanto ...

CARNES

Para hacer conejo al ajillo

El conejo al ajillo, son uno de los platos mas populares de nuestra gastronomía.Hay quien le gusta mucho como a nosotros y hay quien no le apetece nada.Como todo va en gusto.Es una carne blanca, con poca grasa y por ello es muy saludable.Por Toledo cerca de mi segunda vivienda lo podemos encontrar como tapa en cualquier tasca o como primer plato.Yo lo he preparado en casa y queda al ajillo muy sab ...

PASTAS

CODITOS EN SALSA CON ESPINACAS.

No hay plato mas energético que un buen plato de pasta con verduras.Esta vez he preferido optar por este plato muy sano desechando los productos cárnicos. Pero si os apetece podéis ponerle chorizo por ejemplo o unos trocitos picaditos de jamón. * Pasta tipo coditos la necesaria según comensales. * 1 Bolsa de espinacas ecológicas frescas. * 1/2 Cebolla. * 2 Dientes de ajo. * 1/2 pimiento verde. * ...

GUISOS VARIOS

Costillas de cerdo con garbanzos y costillas guisadas

Que bien sientan los garbanzos y patatas guisadas poniéndole de proteínas tanto de carne de cerdo, de vaca, cordero o pescado.Esta vez me he decantado por unas costillas frescas de cerdo pero en adobo también están para chuparse los dedos. * 1 Bote de garbanzos cocidos. * 1/2 Kilo de costillas de cerdo frescas. * 1 Pimiento verde o rojo. * 1 Cebolla mediana. * 2 Dientes de ajos. * 1 Zanahoria. * ...

VERDURAS

Pimientos, tomates y cebollas en asadillo

No se a vosotras, pero a mi estos platos de pimientos, tomates y cebolla asados, con un filete, pescado frito o en papillote o un huevo frito me pueden.Los podemos congelar si hacemos muchos ,pero en mi caso los voy repartiendo a los hijos que les parecen si se los das mas ricos aún.Es una receta sencilla y el tiempo de horno cada uno mismo tiene que ajustarlo.Yo lo pongo ni muy fuerte el horno n ...

Buñuelos de boquerones

Si, buñuelos de boquerones, y que ricos y sanos quedan.Seguro que a las personas y niños les gustaran mucho, con un poquito de salsas como de yogur y unas patatas fritas o ensalada nos sorprenden gratamente cuando nos pidan mas.Yo he repetido un par de veces. Congelar los boquerones con anticipación bien limpios sin cabeza ni espinas durante dos semanas para no tener problemas como mi hija.. U ...

PESCADOS

Patatas guisadas con bacalao y langostinos

Que nos gustan los platos de cuchara en mi casa.Te comes un platito, una ensalada y unas frutas y te quedas de muerte lenta ....Hoy hemos comido este potaje y luego una siestecita. Mas tarde que es sábado un paseo y una merienda por el centro de Torrejón y listo. Ya se que seguro este plato si os gusta el bacalao lo abreis preparado en mas de una ocasión.Pero si no nos gusta el bacalao, con filete ...

Dulces

Helado de leche merengada con heladera

Ya veis como me he puesto al día con estas calores y merendar en del cumpleaños de mi marido, nuestro primer helado de leche merengada que es nuestro preferido y también de turrón. Lo servimos con canela en polvo, quedando después de almorzar un postre delicioso y refrescante con el aroma de la corteza de limón.Vamos con la receta y os lo recomiendo.También podemos hacerlo sin máquina. Dejándolo e ...

Masas

Pizza en sartén eléctrica

Me apetecía hacer una pizza en sartén, es una manera realmente muy rica y queda muy crujiente. Una forma sencilla de hacerla sin encender el horno y mas ahora que ya encenderlo nos resulta mas pesado.Animaros a hacerla y me contáis a ver que tal.Yo dejo aquí el paso a paso. INGREDIENTES PARA LA PIZZA EN SARTÉN ELÉCTRICA. * 1 masa de pizza, puede ser comprada refrigerada o casera bien fina.( yo e ...

PASTAS

Espaguetis con carne picada y chorizo

Que bien sientan estos platos de espaguetis con carne picada y chorizo, tanto en verano como en tiempos de frío.De pequeña mi madre no los hacia y ya de mayor con mis años que no son pocos me he aficionado a prepararlos de muchas maneras y en la red encuentras verdaderas formas e ingredientes que le dan un toque al plato muy bueno.También me copieteo de los platos de mis compañeras que se esmeran ...

Dulces

Torrijas: receta fácil tradicional

Hoy me he levantado con ganas de torrijas caseras y me he puesto manos a la obra. Este es un postre típico de Semana Santa pero este año me he adelantado.En cada casa que las hacen tienen su propia receta y esta es la que suelo hacer. De vino no les gustan tanto en mi casa, y ya sin mas vamos con la receta. INGREDIENTES PARA LAS TORRIJAS. * 2 Barras de pan del día anterior de aceite.(Yo lo compr ...

Dulces

Rosquillas de carnaval y anises

Muy recomendables estas rosquillas, quedan super esponjosas, grandes y muy tiernas.Tengo que hacer otra tanda porque las hemos comido todas cuando vinimos de ver los carnavales con un café con leche. Animaros a hacerlas y ya me diréis el resultado y lo sencillas que son. INGREDIENTES : ROSQUILLAS DE CARNAVAL Y ANISES secos. * 3 Huevos tamaño pequeño. * 6 Cucharadas soperas de azúcar mitad morena ...

CARNES

Hamburguesa con pan tradicional

Para gusto los colores se dice. Nos gustan poco la carne en general y en hamburguesa en mi casa la preparo cuando vienen mis hijos.A mi la verdad que no soy mucho de ello y si me la preparo con pan de barra de forma tradicional me va mas. Con pan a proposito de hamburguesa se me desparrama por todas partes.Es un arte ver a los chicos comiendolas y sin que como a mi el plato donde me la como parece ...

PESCADOS VERDURAS

Tempura de verduras y boquerones

Nos gusta mucho las verduras y pescados en tempura. Prepararlas es fácil, lo que si puedo deciros que una vez prepara la fritura hay que tener la mesa puesta y degustarla enseguida y bien caliente.No me dio tiempo ni de hacer el paso a paso porque ya los tenía sentados a la mesa deseosos de degustar su ración, que luego fue doble. Paso a explicaros como la hice a mi manera. INGREDIENTES PARA LA T ...

Dulces

Galletas de jengibre y canela

Que bien sientan tener a mano unas galletas especiadas para cualquier momento del día.Soy de pocas galletas pero estas concretamente me gustan por lo sencillas y saludables.Compradas es que no me gustan nada por la cantidad de aditivos que le ponen.Si os apetecen y los chicos para la merienda lo agradecerán. Se pueden bañar en chocolate también pero le aportamos mas calorías. Con fondánt no nos va ...