Blog de Platoforma

163 ideas publicadas y 92 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Paula Alvarez

(Chile)

Mamá ante todo, de dos niños. Me encanta cocinar, disfruto compartiendo mis recetas y mis comidas. Hija de argentino y chilena. Nieta de españoles (gallegos y catalanes), italianos y vasco franceses. La cocina a estado en torno de mi familia siempre, la variedad de platos mediterráneos compartió muchas mesas familiares. Me interesa la nutrición y la vida en familia

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dietas preparandonos para el verano

Permite bajar hasta 6 kilos, cómo siempre digo depende principalmente de los siguientes factores: Metabolismo, actividad, sobrepeso y edad, no es lo mismo bajar de peso a los 20 que a los 40, porque generalmente tenemos más grasa y el metabolismo cuando hay mas grasa corporal es mas lento. Es una dieta ideal para primavera, verano.Desayuno 1 litro de jugo de piña, utilizar 3 rodajas aprox. de piña ...

recetas de primeros acompañamientos- guarniciones ensaladas ...

Las ensaladas de lentejas son exquisitas y nutritivas y pueden reemplazar un almuerzo cuando tenemos poco tiempo. Hoy podemos encontrar variedad de legumbres cocidas de muy buena calidad y a un muy buen precio en cualquier supermercado.Ingredientes Rinde 2 porciones 1 caja o lata de lentejas cocidas de 380 gr. 1/2 palta 1/4 de pepino, sólo la parte blanca. 1/2 pimentón rojo mediano. 1 puñado de ...

recetas de primeros masas picoteos

Después de ver a 2 chef venezolanos, cocinando distintas preparaciones con harina de maíz, me dieron muchísimas ganas de comer arepas y sobre todo una idea que me venía dando vueltas hace tiempo, arepas saborizadas con ají amarillo peruano. Quedaron tal cuál había pensado deliciosas.Ingredientes Salen 8 pequeñas, finas, cómo para aperitivo. 1 taza de harina de maíz precocida blanca. 1-2 cucharadas ...

dietas preparandonos para el verano

Los batidos light son una buena alternativa para las épocas de calor y para evitar los antojos dulces o salados muy calóricos.Batido de chocolate 1 1/2 taza de leche descremada, de soya o almendras 2 cucharaditas de cacao amargo estevia a gusto 2 bolitas de helado de chocolate light. Batido de café o café helado 1 1/2 taza leche descremada estevia a gusto café instantáneo a gusto 2 bolitas de hela ...

dietas preparandonos para el verano

Permite bajar 8 kilos al mes. Esta dieta incluye aloe vera o sabila, se puede encontrar ya procesado en gel, tener tu propia planta o comprar las hojas y utilizar el interior o gel, refuerza el sistema inmune, regula el estreñimiento y miles de propiedades más.Desayuno Batido de naranja, kiwi, aloe vera y 1 cucharadita de salvado. Media mañana jugo de 3 kiwi Almuerzo Asado alemán de pavo. Arroz li ...

dietas preparandonos para el verano

Esta dieta permite bajar hasta 2 kilos por semana, dependiendo del sobrepeso, actividad y metabolismo. Es coadyudante de la quema de grasas ya que las moviliza.Infusiones Mate, te verde, te rojo, te negro Desayuno Batido de: Berries, plátano, mate y piña 4 galletas de agua o soda. quesillo o queso crema bajo en grasas, mermelada light. Media mañana yogur, con 1 cucharadita de c/u de chia, linaza ...

dietas preparandonos para el verano

Si has probado todo y quieres algo distinto o simplemente quieres cambiar tu forma de alimentación Raw Till 4 en español quiere decir "crudo hasta las 4", es decir que consiste básicamente en comer la mayor parte del día así como también la mayor parte de las calorías provenientes de frutas hasta las 16 hs, después de ello se aconseja una cena temprana (cerca de las 19-20 hs) donde se c ...

dietas preparandonos para el verano

Permite bajar 6 kilos al mes, es ideal para hacerla en primavera verano, cuando ya empieza el calorcito y la variedad de frutas y verduras.Desayuno Batido de: 2 kiwis, 2 rodajas de piña, mango y 2 cucharadas de yogur light. Un tazón de té verde. Endulzar con estevia. Media Mañana Batido de: 1 tomate, albahaca, zanahoria y perejil. 1 omelette de champignones. Almuerzo 1 taza de pasta integral 200 g ...

recetas de primeros colaciones niños y grandes picoteos ...

Los sandwiches son una alternativa rápida , pero comemos los mismos siempre, una alternativa distinta para enamorar a grandes y chicos.Ingredientes Para 4 personas 4 pan pita Lomo curado o roast beef la cantidad necesaria Lechuga Para la pasta 1 lata de atún 2 cucharaditas de alcaparras picadas 1/4 pepino cortado en brunoise sin cáscara. sal pimienta Para la salsa 2 cucharadas de mayonesa 2 cuchar ...

dietas

Esta dieta promete en 10 días, 3 kilos menos y 4 cm. menos de contorno. Consumir alimentos quema grasas, alimentos diuréticos cómo el tomate, la manzana y verduras verdes. Alta en fibra Reducida en azúcares agregados (jugos, pasteles, galletas, golosinas) Reducir o eliminar el vino. Eliminar grasas (queso, embutidos, carne de cerdo, asado de tira)Desayuno 1 litro de jugo con 2 manzanas verdes. 2 r ...

recetas de primeros panes picoteos

Nada más rico que un pan pita, liviano, con pocas calorías e ideal para sándwich, para acompañar hummus y en lo que se te ocurra. Para mantenerlos blandos, colocar uno arriba del otro calientes y envolver en bolsa plástica.Ingredientes 500 gramos harina 250 cc. agua templada 1 cucharadita sal 1 cucharadita azúcar 1 cucharada de aceite oliva 25 gramos de levadura fresca ó 10-12 gramos de levadura s ...

recetas de segundos comida española platos principales

Esta receta española,es una alternativa deliciosa de comer carne. Acompañada de una escalivada, puré de papas,papas salteadas y/ o salteados de verdurasIngredientes Filete o lomo de res 1 cabeza de ajo asado (envolver una cabeza de ajo en alusa foil por 20 minutos a horno fuerte). Romero fresco eneldo o tomillo fresco. 1 kg. de sal. 100 gramos de azúcar. Aceite oliva cantidad necesaria. Preparaci ...

recetas de primeros empanadas entradas ...

Los zapallitos italianos o zuccinis, tienen un sabor muy suave y especial, son ideales para hacerlos rellenos, en guiso, soufles, tartas y en este caso empanadillas.El relleno lo quise hacer distinto sin el tradicional sofrito. Ingredientes 2 zapallitos italianos rallado grueso pimentón 3 dientes de ajo cebollín o cebolla morada 100 gramos jamón pierna 100 gramos queso mantecoso crema 1 poco para ...

recetas de primeros empanadas entradas ...

Últimamente me he dedicado a probar preparaciones con pera y distintos tipos de queso, tengo que reconocer que todas me encantan, hoy es el día de el queso camembert.Hice unas pequeñas tartitas en masa de hoja, con peras caramelizadas y queso camembert ideales cómo entrada o cualquier aperitivo. Ingredientes 2 peras a punto 1 queso camembert o 2 si lo quieres con mucho queso. 2 cucharaditas de az ...

recetas de primeros dietas platos principales ...

Los días pasan rapídísimo, el tiempo cada vez dura menos, con tantas actividades y horas de trabajo. Esta receta es rapidísima y saludable justa para los tiempos de hoy. Ingredientes 2 zapallitos italianos 5 huevos 100 gr. de queso mantecoso. 100 gr. de queso parmesano. 100 cc. de crema de leche Sal Pimienta. Preparación Rallar el zapallito grueso y el queso mantecoso, mezclar con la crema y con l ...