Platos Plis Plas

Para estos fríos de finales de año, esta cassoulet de pato, nos reconforta y alimenta que da gusto. Calorífico y contundente, este plato está basado en la receta procedente de Castelnaudary (Francia) y cuyo origen se remonta al S.XV. Adaptada a las nuevas formas de elaboración, utensilios e ingredientes – que nos agiliza su preparación y nos ahorra tiempo y trabajo – se cocina 1º en c ...

Este sencillo postre  de naranjas a la jijonenca, combina a la perfección la fruta fresca y un dulce navideño: el turrón. Para que algo resulte apetitoso y tentador, no siempre tiene que ser muy elaborado y llevar muchos ingredientes. De hecho, aquí se cumple el dicho aquel de que… “menos es más”. Si estabas buscando un postre diferente para estos días y que no te lleve mucho tie ...

Este sencillo postre  de naranjas a la jijonenca, combina a la perfección la fruta fresca y un dulce navideño: el turrón. Para que algo resulte apetitoso y tentador, no siempre tiene que ser muy elaborado y llevar muchos ingredientes. De hecho, aquí se cumple el dicho aquel de que… “menos es más”. Si estabas buscando un postre diferente para estos días y que no te lleve mucho tie ...

Rica y completa tosta de hamburguesa con huevo poché, una opción diferentea todo lo que estos días vamos a comer, tanto si tenemos invitados en casa como si vamos fuera Me ha parecido que proponeros esta hamburguesa para variar un poco no estaría mal, para ese día que quieres comer o cenar un sólo plato, pero comer lo que se dice “bien” y – claro está – sin demasiado trab ...

Qué sencilla y espectacular es esta receta de confit de pato con peras! Con pocos ingredientes – pero de calidad – hemos hecho un plato muy elegante y vistoso (y nada caro) que nos resulta perfecto para cualquiera de las numerosas comidas y/o cenas que tenemos que organizar en estas fechas y en cuya preparación SÓLO hemos empleado 20′ y SÓLO hemos ensuciado una fuente del horno. ...

La nata montada (o crema batida en algunos países latinoamericanos) es uno de los principales ingredientes que con el que solemos contar en muchos de los postres que nos gusta preparar y tomar. Podemos montarla nosotros mismos, a partir de nata líquida o bien puede utilizarse ya montada, en cómodos envases en spray. En este recopilatorio que te dispones a leer, encontrarás recetas con nata de los ...

Para desayunar, con el café de sobremesa o para merendar, este bizcocho de almendras y guindas, con estos motivos y colores tan navideños, te va a ir perfecto para cualquier día y, sobre todo, para cuando tengas invitad@s porque podrás servirles un bizcocho maravilloso y muy económico! Y, como es tan vistoso y rápido de preparar, lo harás muy a menudo. Con ingredientes tan fáciles de usar y que no ...

Estos canelones con bechamel de boletus, están personalizados de una forma sencilla para poder comer unos canelones que hemos comprado ya hechos, de manera diferente. ¿Cuántas veces nos han apetecido canelones pero por el tiempo que hay que dedicarles o porque no hemos tenido ganas de hacerlos, no los hemos comido? Incluso a veces, porque los que venden listos para servir son siempre iguales? Pues ...

Crema de marisco con brocheta una forma sencilla de sacarle partido a una crema que nos viene lista para calentar y consumir. Como entrante para una de las comidas o cenas de estas Fiestas, es ideal, pues nos ahorra mucho trabajo en la cocina y servimos un plato de la máxima calidad y presencia. Una vez más, podemos comprobar como con buenos productos precocinados, podemos preparar variadas y deli ...

De nuevo os traigo una cataplana, esta vez, cataplana de pescado, por lo sencilla que es prepararla y el espectacular resultado que nos ofrece. En esta ocasión, he utilizado pescado congelado y lo he cocinado sin descongelar y en SÓLO 20 minutos he tenido mi comida lista para llevar a la mesa Eso nos ha dado una singular ventaja: que  puedes prepararla de improviso, sin haber tenido que sacar con ...

Estas peras con ciruelas al Armagnac, son una versión moderna del postre de toda la vida, conocido con este mismo nombre. Desde que, hace más de un mes, estuve en la sesión gastro-culinaria de Lékué, quedé fascinada con el estuche de vapor (en el cual  están preparadas) y, hoy quiero compartir esta deliciosa, vistosa y rápida receta que – gracias a los nuevos utensilios como éste – he ...

Una sencilla torta rústica de Navidad, para desayunar y/o merendar. Esta tota rústica es perfecta para estos días navideños que tenemos a la vuelta de la esquina, siempre irá bien tenerla a mano. Espero que disfrutes haciendo esta torta rústica. Hecha con ingredientes sencillos, para no complicarnos la vida y en sólo 40', que te parece?. Para ello vamos a necesitar: Ingredientes para un mol ...

Hace poco ya había hecho un recopilatorio de postres con frambuesas. Quedó también que hoy les traigo una segunda parte de postres con frambuesas. Quédate en este artículo para ver todas estas ideas con frambuesas. La frambuesa en los postres de estas Fiestas Navideñas me encantan porque combinan un montón y es que, además, la RedFacilisimo, nos lo pone muy fácil, ya que en su apartado de cocina ...

Makis de wakame, suena raro, verdad? Sin embargo, es un bocado muy sencillo que os irán muy bien como aperitivo para estas próximas fechas navideñas. Uno de sus ingredientes, el alga wakame, tiene su origen en aguas japonesas y, actualmente es una de las más consumidas en el mundo occidental. Aparte de sus numerosas propiedades para nuestra salud, tiene una textura y un sabor muy suave y son muy f ...

Si pones estas barquitas de salmón en tu mesa estas próximas Fiestas, seguro que no te harán "naufragar" porque el éxito lo tienes garantizado!. Además de vistosas, fáciles, económicas y deliciosas, te llevarán muy poco tiempo prepararlas, con lo que si preparas una buena bandeja de estas barquitas y otra de sus "hermanos" los bocaditos de queso azul (pincha aqui para tener la ...