Platos Plis Plas

La verdad es que este post para mi es un placer escribirlo. Bueno, todos lo han sido, lo son y lo serán, pero es que tengo debilidad por este ingrediente: la alcachofa, también llamada “alcaucil”. En cualquiera de sus variedades, fresca, en conserva y en todas su formas de preparación culinaria: en tortilla, hervida, estofada, frita, a la brasa…en fin, que la alcachofa, me pierde ...

Bocata de bacon, también llamado panceta, tocineta, tocino, beicon….. es un clásico siempre apetecible y que, como la viejas glorias, permanece y nunca pasará de moda y que para una merienda o una cena, está de muerte! En esta ocasión, le he dado un toque personal añadiéndole unos pimientos de Padrón, pero que si no los tienes o tienes pimiento normal (del llamado “pimiento italiano&# ...

Milhojas de calabacin, te recomiendo que no te pierdas esta receta, porque el resultado es espectacular. Y no sufras si no tienes tiempo, o si tienes pocos conocimientos de cocina…..porque nuestras recetas están pensadas precisamente para eso, para los que queréis comer bien pero sin estar mucho tiempo en la cocina. Recetas rápidas y fáciles de preparar, pero muy vistosas y sin complicacione ...

La verdad es que este post para mi es un placer escribirlo. Bueno, todos lo han sido, lo son y lo serán, pero es que tengo debilidad por este ingrediente: la alcachofa, también llamada "alcaucil". En cualquiera de sus variedades, fresca, en conserva y en todas su formas de preparación culinaria: en tortilla, hervida, estofada, frita, a la brasa...en fin, que la alcachofa, me pierde!.Por ...

Naranjas con aceite de oliva, es un postre muy sencillo pero, precisamente por eso, es un gran postre! A lo mejor, es la primera vez que oyes hablar de él, pero no será la última El contraste de la diversidad de sus ingredientes: ácido, dulce, salado con el aceite de oliva en nuestro paladar, lo convierten en un plato que – os aseguro –  no deja indiferente a nadie: o lo amas o lo odi ...

Preparar estos escalopines de pavo al curry, nos ha llevado tan sólo 10 minutos, así que no entiendo a las personas que comen “comida basura” porque dicen que no tienen tiempo para cocinar!. Para comer rico, económico y variado, no es necesario pasarse horas en la cocina. Con poco tiempo y poco trabajo, podemos comer…..de maravilla El pavo es una carne blanca, baja en grasas y p ...

Esta tortilla de patatas con pimientos de Padrón, pertenece a nuestra nueva línea de “recetas de aprovechamiento” que hemos inaugurado este año, porque hay que ahorrar más que nunca.En esta ocasión, he aprovechado unos pimientos que me habían sobrado ya hechos del día anterior y que, para comer tal cual no estaban bien, pues habían perdido su – digamos – “crunch” ...

Sencillo, económico y rápido potaje de garbanzos que hemos hecho en sólo 12 minutos, utilizando ingredientes preparados – de calidad – que nos han facilitado su preparación. Con esta receta, comprobarás que con ingredientes “listos para usar” y en conserva, se pueden elaborar deliciosos y variados platos sin estar mucho tiempo en la cocina y, sin embargo, disfrutar de ella. ...

Este flan de donuts y canela, es una receta para aprovechar esos bollos (en este caso, yo he usado unos donuts) que, a veces nos quedan secos y olvidados en la despensa porque que no están en condiciones de comerlos “normal”, por así decirlo De una forma muy sencilla, rápida y económica, los reciclamos, convirtiéndolos en un delicioso postre, que también puede servirnos para acompañar ...

Mirad que tarta de San Valentin os traigo hoy. Por que, si hay algo que no puede faltar el día de los Enamorados es la tarta Pero no tod@s tenemos el suficiente tiempo para estar toda o parte de la mañana (o de la tarde) en la cocina preparándola, pero si nos gusta hacer algo con nuestras propias manos, casero, personalizado, plasmando en ello nuestro cariño y amor….Pues bien, pensando en e ...

Saludos queridos aprendices en cocina! Os suena raro Tortilla de alubias y frankfurt? Cuántos tipos distintos de tortilla hay? Cuántos hemos podido degustar? Pues ya va siendo hora de que pruebes ésta, que no veas cómo está!. Desde mi punto de vista, la tortilla lo admite casi todo (por no decir todo) y, a veces, ni que sea por cambiar, innovar o una visita de imprevisto nos hace probar cosas qu ...

La receta que os traigo hoy, hígado al vino tinto, lleva uno de los ingredientes más saludables que hay: el hígado. El hígado contiene gran cantidad de nutrientes y es uno de los mejores alimentos para tratar estados anémicos. No obstante, como muchas cosas en esta vida, no es conveniente abusar de él, pues contiene alto índice de colesterol. Pero cuando lo queráis comer, probad a hacerlo de esta ...

Saludos amigos cocineros! Dicen que nunca segundas partes fueron buenas....pues yo creo que si, no en vano hay multitud de películas, libros, etc. que tienen una 2º e incluso 3º parte, o no? En mi anterior post ya os avancé que habría otra entrega, pues tenemos la Redfacilisimo, plagada de buenas y espectaculares recetas hechas con este nutritivo y delicioso manjar: el huevo. Así que va ...

Tradicional receta de pastel de verduras cuyo ingrediente principal, las verduras, las hemos utilizado listas para consumir, lo que nos ha hecho ahorrar bastante tiempo y hemos necesitado SÓLO 25‘ para su preparación. Este tipo de pasteles salados, son muy completo y nutritivos, ya que llevan huevo, lácteos y verduras, siendo una forma cómoda de que tod@s – grandes y pequeños – s ...

Esta receta de crema de espinacas, es una receta simple, sin complicaciones y, os aseguro, está deliciosa, porque, para que una cosa esté rica, no tiene por qué ser sofisticada y laboriosa. Es la crema de espinacas que – en invierno – a menudo hago en casa para los míos Sin rehogar cebolla, ni puerro, ni pasar por el colador chino… sencilla, como la vida misma!. Eso si, ayudada ...