Platos Plis Plas

Macedonia de frutas, una colorido y vistoso postre, ideal no solo para después de una comida copiosa, sino también para tomarlo como tentempié o cena ligera. Ahora que empieza la temporada en la que podemos encontrar variadas frutas, aprovecha y "disfruta de la fruta", porque además, preparadas asi, resulta una forma agradable  y cómoda de comerlas. Y, si las sirves en una buena copa de ...

Arroz con leche: 4 versiones diferentes y, todas ellas, apetecibles porque están muy, pero que muy, ricas.  El arroz con leche es un postre típico de la gastronomia de numerosos paises y se elabora cociendo lentamente el arroz en leche con azúcar (básicamente). Se suele servir frío, si bien en algunas zonas se toma tibio e incluso, caliente. En sus formas más tradicionales de preparación, se suele ...

Esta ternera con alcachofas que os voy a explicar a continuación, es un plato de tradición familiar, que mi madre ha hecho siempre y que a mi me encantaba y me encanta. Admite algunas variaciones, como por ejemplo, añadirle zanahorias o patatas, pero yo, en esta ocasión lo he querido preparar de esta manera, porque así ya sale espectacular. El hecho de hacer en los fases es porque la carne requier ...

En esta época, es muy típico en algunos países los platos con bacalao. En la Cuaresma y la Semana Santa, proliferan todo tipo de ricas preparaciones con este ingrediente, pues la tradición es la tradición y, hoy por hoy, ésta todavía se mantiene. Asi pues, como mandan las costumbres y ésta además es sana, he querido recoger bajo un mismo post, 4 espectaculares formas de cocinar este pescado, que, ...

Hola amigos, hoy les traigo una recopilación de deliciosas receta de bacalao de Cuaresma. En esta época, es muy típico en algunos paises los platos con bacalao. En la Cuaresma y la Semana Santa, proliferan todo tipo de ricas preparaciones con este ingrediente, pues la tradición es la tradición y, hoy por hoy, ésta todavía se mantiene. Asi pues, como mandan las costumbres y ésta además es sana, he ...

Pastel de torrijas, una forma diferente de comer las típicas torrijas de Cuaresma. De esta manera, resultan algo más ligeras que las tradicionales, que, por lo general van fritas en aceite. Ahora hay alguna versión que las hacen al horno, incluso al microondas, lo cual me parece perfecto, pues tenemos que buscar nuevas fórmulas de preparar las recetas de siempre Además, con esta receta, se ensuci ...

Risotto de boletus al pimentón, una receta que experimenté hace unos días y que me encantó. El arroz me gusta en todas sus formas de preparación, pero al estilo risotto, me vuelve loca. Los trucos de un buen risotto? pues echarle un buen vino blanco, no parar de moverlo mientras se está cociendo, echar el agua caliente y a poquitos y no pasarlo de cocción, es decir, dejarlo – como dicen los ...

Esta ensalada de aguacate y jamón, tan sencilla y vistosa, lleva muy pocos ingredientes…pero los suficientes para lucir en nuestra mesa. Aderezada con una original y gustosa vinagreta de olivada, esta ensalada te va a gustar, por lo que estoy segura que la vas incorporar a tu recetario de ensaladas particular. Empezar una comida o cena, con un entrante como éste, ¡es triunfo asegurado! Da ...

Postres con chocolate deliciosos es el post que os traigo hoy, por que…en que casa no gusta este manjar? Un buen postre de chocolate siempre nos pone un broche de oro a una buena comida, sea una celebración o no, hace festiva una merienda, conquista un corazón, hace feliz a un niño….. y pensar que, cuando Cristobal Colón lo trajo a España no tuvo éxito y fue rechazado por su sabor ama ...

Unos sencillos snacks de mejillón, con sólo 4 ingredientes resultan la mar de vistosos y ricos para sorprender y sorprendernos a la hora del aperitivo o en una buena mesa con varios platillos para “picotear”. Una vez leí en alguna parte que ahora no recuerdo que, el secreto de un aperitivo es cautivar con su presencia y, sobre todo con su sabor. Pues éste, sin duda lo cumple. Cuando lo ...

Calçotada, qué es y en qué consiste? Seguramente habréis oído hablar del calçot (se lee "calsot") y de las calçotadas (se lee "calsotadas"), verdad? Pues, para empezar, os diré que es una comida típica de Cataluña y que es algo realmente delicioso pero, es mucho más que una comida, las calçotadas, se convierten en una fiesta gastronómica muy popular que se hace entre amigos y/o ...

Hoy les traigo una increíble recopilación de deliciosas y diferentes recetas de tortillas que espero les guste. Las tortillas son un plato muy querido y sobretodo muy versatil ya que se puede hacer de muchas maneras y con distintos ingredientes. pensando en tod@s vosotr@s y con la intención de ahorraros un poco de trabajo, me he dado una vuelta a ver qué tienen mis compañer@s de la Red de cocina ...

Tarta de plátano con masa de hojaldre, resulta original, está deliciosa y lo más importante es muy nutritiva. Sabéis que el plátano es una fruta saciante, con un contenido calórico bajo a pesar de lo que mucha gente cree? Pues si, 100 gramos nos aportan sólo 80 calorías y, además, destaca por su alto contenido en fibra, potasio e hidratos de carbono, por lo que constituye un alimento ideal cuando ...

Reconfortante y sencilla crema de calabacín, que he preparado en muy poco tiempo, gracias a la ayuda de la olla presión  (por cierto, inventada en el S.XVII por un francés, si bien hasta el S.XX no se popularizó el invento y se empezaron a fabricar) utensilio muy práctico cuando tenemos prisa o poco tiempo para estar en la cocina, pues la elevada temperatura que alcanza, hace que los alimentos se ...

Un sándwich de sardinas en aceite como éste, nos resuelve con poco trabajo, de una forma apetitosa y sencilla una merienda o una cena. Si el sándwich es completo y variado, nos aporta casi los mismos nutrientes que una comida y, sin embargo, en muchas ocasiones nos apetece más porque, es rápido de preparar, podemos llevárnoslo al trabajo, al parque, a la playa… o, simplemente comérnoslo en c ...