1.034 ideas publicadas y 238 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Este sándwich de atún, más comúnmente llamado en este país “emparedado”, puede servirnos de merienda, tentempié o cena. Es una forma de comer, promovida (que no inventada) en el siglo XVIII por un aristócrata inglés, el Conde de Sándwich. Se dice que a este conde le gustaba comer de esta forma porque asi podía jugar a las cartas mientras comía, pues – según cuenta la historia ...
Es época de Recetas de Cuaresma. La Cuaresma es el tiempo litúrgico del calendario cristiano destinado a la preparación espiritual de la fiesta de la Pascua. Se trata de un tiempo de purificación celebrado en las iglesias católica, ortodoxa y anglicana y algunas de las protestantes y evangélicas. La tradición “manda” que comamos platos, tanto dulces como salados, propios de esta ̵ ...
Unas magdalenas de limón y manzana, tan sencillas, apetitosas y tan buenas como éstas, te irán bien tenerlas a mano para los desayunos y meriendas de los peques…. y de toda la familia. Como hemos empleado una masa preparada, lista para utilizar, simplemente la he personalizado dándole mi toque con una lámina de manzana y reforzando el sabor de limón y, en sólo 20 minutos, he tenido una bande ...
Este postre de naranja y zanahoria, es ligero y vitaminado, pues contiene mucha la vitamina C, la cual encontramos en los 2 ingredientes principales y ésta es la que nos ayuda – entre otras cosas – a mantener una buena salud ocular. Asi que, como es tan sencillo de hacer y encima está tan bueno, me creerás cuando te digo que merece la pena incluirlo – al menos una vez a la seman ...
Hoy os traigo una selección de 5 recetas sin gluten, porque cada vez hay más necesidad de ellas y cada vez sois más los que las pedís. Para el que no sepa muy bien que significa ser celíaco, os diré que es una intolerancia permanente al gluten de trigo, cebada, centeno y, en muchas ocasiones, también al de avena. Se caracteriza por una inflamación en la mucosa del intestino delgado, dificultando l ...
Un buen plato de lentejas con arroz en esta época, siempre es bien recibido, pues alimenta y calienta. Es una receta sencilla, rápida y económica, muy fácil de preparar y que nos resuelve la comida del día a la perfección. Yo os las propongo con unos taquitos de jamón, pero si no le pones este ingrediente, bien pueden servirte como plato de Cuaresma, en la cual ya estamos metidos de lleno. Combina ...
Hoy os traigo una selección de 5 recetas sin gluten, porque cada vez hay más necesidad de ellas y cada vez sois más los que las pedís. Para el que no sepa muy bien que significa ser celíaco, os diré que es una intolerancia permanente al gluten de trigo, cebada, centeno y, en muchas ocasiones, también al de avena. Se caracteriza por una inflamación en la mucosa del intestino delgado, dificultando l ...
Este bizcocho de chocolate lo he preparado aprovechando que había encendido el horno para hacer la comida y, ya que estaba, he metido este bizcocho, asi lo tenemos para merendar y, lo que sobre, para desayunar mañana (si es que sobra…jajaja). Como siempre tengo a mano los ingredientes y es tan fácil de preparar, pues os aseguro que no da ninguna pereza ;). Son, como mucho, 30 minutos pero &# ...
Unos huevos con chips, con patatas chips, posiblemente los has comido muchas veces, pero seguro que nunca los has comido de esta forma. Porque, hemos integrado todos los ingredientes en una misma sartén, haciendo que se mezclen todos los sabores y todas las texturas. Las patatas chips, adquieren una parte crujiente y una parte blandita, la que toca a la salsa de tomate, resultando una conjunción m ...
Cataplana de rape y langostinos, en contra de lo que pudiera parecer, es una receta rápida, sencilla y barata, teniendo en cuenta que, hemos usado pescado congelado y que es una forma de controlar nuestro bolsillo (pues ya sabes que el precio del pescado fresco es inestable) La preparación de esta cataplana, con este delicioso aspecto, nos ha llevado sólo 25 minutos en la cocina, así que te invito ...
Hoy día ya no comemos sólo la fruta como postre o entre horas. Cada vez es más habitual y tenemos el paladar más acostumbrado a tomarla cocinada, como acompañamiento de deliciosas recetas – sobre todo de carne y aves – que acostumbramos denominar “agridulces”. Pero, suele haber unas frutas más adecuadas que otras a ser utilizadas de esta forma, como puedan ser la manzana, l ...
Hoy día ya no comemos sólo la fruta como postre o entre horas. Cada vez es más habitual y tenemos el paladar más acostumbrado a tomarla cocinada, como acompañamiento de deliciosas recetas - sobre todo de carne y aves - que acostumbramos denominar "agridulces". Pero, suele haber unas frutas más propensas que otras a ser utilizadas de esta forma, como pueda ser la manzana, la pera, la uva ...
Estas hamburguesas de atún light son las únicas hamburguesas que puedes tomar aunque estés a dieta y todas las que quieras… porque – como su nombre indica – son muy ligeras y no llevan pan y si un poquito de “verde” qué te parece?. Como no podía ser de otra forma, es un plato que se prepara en un plisplas y, en esta ocasión es gracias a hemos utilizado unas hamburgue ...
Empanadillas de queso y cebolla, es otra de mis recetas, súper fáciles, económicas y deliciosas Porque hay que hacer cosas ricas, que salgan bien de precio, sean vistosas y no nos lleven todo el día "entre fogones", ¿verdad?. Así pues, vamos a ver de que manera tan sencilla preparamos este plato que es ideal como entrante o como uno de los componentes de una comida o cena de picoteo, de ...
Estos crêpes con salsa de frutos rojos, son muy sencillos y rápidos de preparar y, como quien dice los he improvisado hoy, día de Los Enamorados para sorprender a mi marido a la hora de la merienda – se pensaba que con la tarta de San Valentin (pincha aqui para ver la receta de la tarta) iba a ser suficiente – pero el día lo merece, a que si? Pues eso, en un plisplas y como son SÓLO 3 ...