Los Postrecitos de Andrea

Si tenemos que hacer Manualidades para optimizar las bases y el transporte de nuestros Cupcakes y Pasteles… Bienvenido sea!… También nos encanta :D :D Preparándonos para una semana llena de actividades!!!  Archivado en: Imágenes que Inspiran Tagged: Bandejas, Cupcakes, Desserts, DIY, Dulces, Manualidades, Mascotas, Postres, Recetas, Reposteria

Seguramente como amante de la repostería, alguna vez has visto en el canal de Discovery H&H el programa de Cupcake Wars; 4 participantes que dan el todo por el todo para preparar 1000 cupcakes y un stand para ganar 10.000 dolares… Pero no se si te has fijado en algo, cuando hacen los mil cupcakes.. la mayoría no les quedan tan bonitos :/ Torcidos, desbordados del capacillo, hundidos … ...

Siempre en casa hay una radio o el equipo de música está encendido … Es super raro que haga las actividades cotidianas de la casa o de la cocina sin música. Esta mañana, mientras escuchaba la radio por Internet (hay mas variedad de música), me puse a pensar…. cuantas canciones pueden existir que mencionen comida? …. y la verdad hay un sin fin! Mientras que investigaba para el blo ...

Este fin de semana quise preparar un pancito base para realizar pasteles en forma de rollo … el Biscochuelo. La receta es muy fácil y sencilla de hacer. Hoy te traigo la receta base, con ella podemos hacer  infinidad de postres y dulces; así que manos a la obra!      Ingredientes: 4 huevos 4 cucharadas de azúcar 1 cucharadita de escencia de vainilla 4 cucharadas de harina de trigo Una pizca ...

Un pequeño detalle a los médicos que atienden a nuestra mascota Galleta en el Hospital Veterinario del Valle … Muchas gracias por cuidarla tan bien. Tienen todos los servicios que pueda necesitar tu mascota: hospitalización, pensión, peluquería y un fin de cosas. Agradecidos con el Dr. Villalobos y su equipo por tan bonita labor.. Para ellos un pequeño detalle de nuestra parte por cuidar de ...

Uno de los ingredientes que mas se utiliza en la cocina es la Sal. Lo ponemos en nuestras sopas, carnes, pescados, ensaladas; en fin, en todo lo que cocinamos… incluyendo la Repostería. La Sal fina en la Repostería es muy practica y útil. Aquí te menciono algunas de sus propiedades y el porqué la utilizamos: 1.- Realza los sabores en nuestros postres. 2.- En las masas fermentadas, nos ayuda ...

Si pensabas que ser Chef era “pan comido”, estas equivocado! hay que estudiar mucho para especializarte. Según Wikipedia; Se denomina cocinero profesional o Chef a la persona que cocina por oficio y profesión. Las funciones en la cocina están categorizadas, en función de los conocimientos y las especialidades de cada uno de los tipos de cocinero. El chef ejecutivo es aquel que tiene un ...

 La semana pasada publicamos una receta sabrosa y fácil de preparar: Plantillas o Lengua de Gato. Esta semana queremos enseñarte una de las miles de formas de utilizar la receta … prepararemos un Pastel frío de Limón con base de Plantillas.      Ingredientes: Plantillas: Receta de Plantillas Relleno del Pastel: 1/2 taza de jugo de limón (5 limones pequeños aproximadamente) / Taza y media (1 ...

 Hoy les traigo otro truco genial para practicar cuando tenemos que hacer figuras en Fondant. Volvemos al tema de la economía (como lo cometamos en nuestro truco de practicar con duyas y crema corporal) … Eso de hacer a cada rato fondant para practicar, a veces no es muy barato que se diga … hay que comprar frecuentemente los materiales y ademas, el fondant se va ensuciando a medida qu ...

Esta semana después de haber hecho este rico postre de Plantillas o Lengua de Gato, me dio curiosidad por saber porque lo llaman así y cual es su origen. Según el país donde se prepara, su nombre cambia; por ejemplo en México se le llaman Soleta, En Venezuela (mi país) Plantillas, los ingleses las llaman Lady Fingers (por su forma alargada), En Perú y Ecuador Biscoletas y en otros países Lengua de ...

De chica, mi mama siempre nos compraba a mis hermanas y a mi plantillas para merendar… A mi me encantaba remojarlas en leche o en chocolate. También las usábamos para hacer postres con pudin… Ricos recuerdos :) :) Por eso hoy les traigo esta receta super fácil de preparar de este rico postre. Ingredientes: 1/2 Taza de harina 5 cucharadas de maicena o fécula de maíz 3 huevos 9 cuchar ...

Estamos muy orgullosos de mostrarles este pequeño detalle que le entregamos a los novios en las Engagement Sesion que realiza nuestro fotógrafo favorito Humberto Abed (www.haphotographer.com). Visiten su página!… Toma unas fotos maravillosas para Bodas, XV años, comuniones, bautizos, cumpleaños… Y más 😁😁 En esta entrega: Cupcakes de Vainilla rellenos de cajeta con decor ...

Seguramente has tenido sueños locos e irracionales.. O si estas concentrado en el trabajo, sueñas hasta con el. La Reposteria no se escapa de esto, y aquí te traigo algunos significados si por casualidad sueñas con pasteles: 1.- Se dice que su ves algún pastel en tus sueños, con muchos pisos, detalles, y demás, significa que habrán cambios positivos en tu vida. 2.- En algunos lugares, soñar con e ...

Hoy les dejaré una de mis recetas favoritas: Pie de Limón.En mi casa siempre había uno, porque mi papá es adicto a el (si no lo hacíamos el llegaba con uno comprado en la pastelería .. su antojo es mas grande que su paciencia en esperar que lo hiciéramos .. jejeje), y ahora tendré que hacerlo frecuente porque a mi novio también le fascina :D. Sólo necesitas 5 minutos para prepararlo y media hora d ...

A quien no le gusta que sus cupcakes queden hermosos?… Aquí tenemos una muestra de lo que podemos hacer con un poco de fondant, sugar lace, perlas comestibles: Un Cupcake Vintage! Usa tu imaginación, revisa la web y busca imágenes que te inspiren y crea obras de arte comestibles. Cupcake de vainilla con centro de cajeta (arequipe), fondant, encaje de sugar lace, perlas plateadas comestibles ...