Punto de nieve

Es un Frappuccino. Sí. Como los de Starbucks!!! ¡¡¡YAY!!! Este frappuccino es la prueba de que existe el amor a primera vista. Tranquilos, ya me he revisado: ni me he dado un golpe en la cabeza ni tengo fiebre. Se trata de "EL VASO" Sí, tal cual. Toda mi familia lo conoce ya como "el vaso". Pero es que es normal. Fijaros!!! Es PERFECTO!!! En cuanto lo vi en la estantería del S ...

Buscar piso en un pueblo perdido de Estados Unidos con menos de 21 años. Suena interesante ¿verdad? ¡Pues no! Os equivocáis!!! Ha sido HORRIBLE Jamás pensé que hacerse con un pisito decente en Estados Unidos sería tan complicado pero ¡madre mía! me he vuelto loca con tantísimas formalidades. Además, en nada estaré en tierras americanas y, como os podéis imaginar, mi nivel de estrés ha llegado a lí ...

¡Ya estoy oficialmente de vacaciones! ¡Sí! ¡¡¡Soy libre!!! Y con la llegada del verano y esta subida de temperaturas no me ha quedado más remedio que darle también unas mini-vacaciones a mi horno: ¡me resulta imposible hornear con este calor!!! Así que, con todo aprobado y con la llegada del calorcito he decidido inaugurar ya la temporada de recetas veraniegas. "Panna Cotta de Cappuccino&qu ...

¡Atención! Si estáis en plena operación bikini, por favor, ¡no sigáis! Estas galletas producen adicción. Las veréis y diréis: - Ui ¡qué buena pinta! ¡vamos a probarlas en casa! - ¿Pero no estás en plena operación bikini? - No son para mí, ¡son para los amigos! (hijos, novio, hermanos y primos también cuentan) ¡ERROR! No os engañéis, eso no va a pasar. En cuanto las veáis recién salidas del horno ...

Levantarse por las mañanas sabiendo que en la cocina te espera un delicioso muffin de chocolate ¡eso sí es felicidad!!! Pero tranquilos, es por pura necesidad ¡la situación lo requiere! ¡Estoy en exámenes finales! El otro día, después de un divertidísimo y facilísimo examen de tributario (ejem), me sentía taaan bien (ejem), que lo único que me apetecía era comer. Pero no comer cualquier cosa: me ...

Ingredientes para None comensales125 gr. de yogur natural,125 gr. de harina,1 huevo,1 cucharadita de levadura en polvo,1 pizca de sal,Mayonesa,Eneldo,Salmón,Caviar Con una batidora mezclamos todos los ingredientes de la masa (yogur, harina, huevo, levadura y sal) hasta que nos quede una textura muy fina (como la de las crepes) A continuación, pintamos una plancha con un poco de aceite y la calen ...

Mucha gente cree que lo más gratificante de la cocina es poder saborear el resultado final (sobre todo si sale bien). Pero ¡no! ¡se equivocan! Picotear durante el proceso puede ser incluso mejor! De hecho, mientras cocino siempre estoy comiendo algo (¡y la copa de vino que no falte!). No sé cómo lo hago pero la mayoría de las veces acabo comiendo más en la cocina que en la mesa (¡no tengo remedio ...

Ingredientes para None comensales60 gr. de harina 200 ml. de leche 15 gr. de azúcar 1 huevo 2 cucharadas de Colacao,150 gr. de arroz de sushi 375-400 ml. de leche 2 cucharadas de azúcar,Fresas y nutella Para las crepes En primer lugar, con una batidora mezclamos todos los ingredientes. Después ponemos una sartén al fuego y, cuando esté caliente, pintamos con un poquito de aceite y vertemos la me ...

Ai, ai ai...¡Menudo descubrimiento hemos hecho! ¡Un postre exquisito y súper original! Pero antes de nada, os pongo en situación: No sé si ya os he comentado alguna vez que soy de esas personas (personas golosas) que lo primero que hacen en un restaurante es mirar la carta de postres. De hecho, pedir el postre al principio debería ser la regla general y no la excepción. Y es que, lo creáis o no, ...

¿Nunca os ha pasado que os compráis cosas sin saber muy bien qué hacer con ellas? Pues eso es lo que me pasa a mí con los moldes. Tengo un montón de moldes "molones" que están todavía sin estrenar. Y sí, lo sé ¡es un delito! Uno de esos utensilios inutilizados, escondidos en algún lugar recóndito de mi cocina, era el molde para financiers. Digo "era" porque... ¡al fin los he ut ...

¡Hoy toca pan! Al fin me he decidido y me he puesto manos a la obra con esta pedazo de broa! La Broa de milho es una de esas recetas a las que le tengo un cariño especial. A pesar de no ser un pan típico de mi zona, sí lo es de partes más al sur de Galicia y, sobre todo, de mi querido Portugal. Se trata de un pan elaborado a base de harina de maíz, con una miga compacta (que se desmorona facilmen ...

¡¡¡No me odiéis!!! Lo sé... Sé que a estas alturas de la Navidad no os puedo venir con una receta tan golosa como ésta, pero ¡¡no me he podido resistir!! Se trata de LA TARTA. Sí, sí, con mayúsculas! Una Tarta Sacher "a mi manera" Existe una gran variedad de elaboraciones basadas en esta exquisitez, pero si se quiere disfrutar del sabor de la verdadera y genuina Tarta Sacher, será neces ...

Creo que nunca os he comentado que soy la persona más friolera del mundo. Sí, sí ¡siempre tengo frío! De hecho, si yo tengo calor, seguramente los que estén a mi lado estén ya cocidos. Pues bien, como sabéis, las temperaturas en Madrid esta semana han sido espantosas (sobre todo por las mañanas en la parada del autobús!) y mi cuerpecito, el pobre, se ha resentido. Por tanto, he tenido que poner en ...

Antes de nada quería pedir disculpas por mi ausencia. Lo sé, hace siglos que no publico, pero no os preocupéis porque ya he vuelto y, además ¡con novedades! No es que me hubiese olvidado de vosotros o que hubiese dejado de cocinar, de hecho me suelo pasar por vuestros blogs cuando tengo tiempo y ayer estuve toda la tarde con el horno encendido (¡es mi solución infalible para el frío!). La cosa est ...

Ingredientes para None comensales200 gr. de harina,100 ml. de agua,1 cucharada de aceite de oliva En primer lugar, tamizamos la harina y la sal sobre un bowl amplio. Hacemos un hueco en el centro y, en éste, añadimos los 100 ml. de agua y el aceite. Seguidamente, añadimos la harina poco a poco de los laterales hacia el centro. Cuando empiece a formarse una masa ligeramente blanda, amasamos sobre ...