Blog de RaquelGarcia96

46 ideas publicadas y 59 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Raquel García García

(España)

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Blog de RaquelGarcia96

Pimientos del piquillo rellenos

Bueno... antes de dar comienzo a la nueva receta, tengo que contaros que he hecho un cambio muy estricto en mi alimentación. Desde pequeñita, con siete años me diagnosticaron migrañas, pero unas migrañas especiales... las más jodidas con perdón de la palabra. Actualmente tengo 20 años, en mis 19 especialmente, mi día a día era un horror, tres veces por semana mínimo, tenía que acudir desesperada a ...

Platos salados

Mi versión de lentejas

Hola??? Hay alguien ahí??? No me extrañaría si no hay nadie, abandoné mi blog por completo, lo siento...!!!! Pero vengo cargada de cositas que he hecho para compartirlas con vosotr@s!!! Os cuento un poquito...Cuando acabé primer curso, empecé mis prácticas en Puente Romano, un hotel que hay en Marbella de Gran Lujo, y la verdad que fueron 2 intensos meses pero muy muy chulos!! No podía haber escog ...

Otras recetas

Super smoothie

Os dejo por aquí una recetita muy completa para un desayuno o merienda de reyes!!! Tiene muchísimo alimento, con esto daréis toda vuestra energía por el día. Es un poco elaborado pero lo dejáis listo la noche anterior y merece la pena que rico!!!! Sino, siempre podéis tirar de mermeladas ya hechas y un paso que os ahorráis :) La base lleva una compota de melocotón. Ponemos dos melocotones al fu ...

Otras recetas

Horchata de melón

Si si, has leído bien, horchata de melón.. por si no está rica la horchata ya de por sí, imaginaros de melón!!!!! Bien fresquita, ahora en verano, madre mía tenéis que probarlo ya!! Además, es una forma de ahorrar todo el melón, por lo que nos sale muy barato, con lo que normalmente solemos tirar.. las pepitas ;) Ingredientes: Pipas de 1 melón 1 litro de agua 100 gr azúcar Canela en polvo Elaborac ...

Platos salados

Pimientos del piquillo rellenos y su salsa

Pimientos del piquillo..... que más decir? Creo que no conozco a nadie que no le guste esta receta. Un poco entretenida sí, pero merece la pena. Y ya si lo acompañáis de una buena gente y de este solecito tan bueno que ya tenemos chapó!!!!! Ingredientes: -Para el relleno: Bacalao desmigao, a gusto, yo puse unos dos lomos 150 gr de gambas Media cebolla 2 dientes de ajo 400 ml de leche 30 gr de har ...

Entrantes

Ensalada marroquí de coliflor

Buenas tardes!!!! Hoy es el festival de eurovisión, me encanta!!!!Siempre hacemos en casa una cena variada, mientras vemos el festival, nos encanta, os dejo aquí una recetita que os puede servir muy rica y fácil!!! La saqué de un programa de Canal Cocina, y la verdad que está deliciosa. Ingredientes: Un puñado de pasas 20 gr de almendras tostadas o laminadas Una coliflor Sal y pimienta Aceite de ...

Dulces y postres

Mousse de Fresas

Increiblemente rico!!!!! Una de mis frutas preferidas, las fresas, me requetencantan!!Con muy poquitos ingredientes y con muy poquito tiempo lo tendrás listo. Así que ya sabes, corre a por las fresas, nata y huevo y manos a la obra!!!! Ingredientes: 500 gr de fresas 220 gr de azúcar 600 gr de nata 2 claras Elaboración: Vamos a trocear las fresas, las ponemos en un cazo con el azúcar y cocinamos ha ...

Platos salados

Calabacines rellenos gratinados

No hay nada que me guste más que el olor a gratinado... y si es el calabacín de esta receta que os voy a enseñar ni os cuento!!!! Además de ser otra receta fácil, es muy sana y rica! Ingredientes: 3 calabacines 1 cebolla 1 diente de ajo 2 zanahorias 1 tomate grande 1 pimiento rojo Carne picada, cantidad al gusto, si queréis que predominen las verduras o la carne (yo usé mezcla de ternera y cerdo ...

Dulces y postres

Tarta de piñones

Vuelvo a mi blogggggg con una receta muy rica y como no, muy rápido y fácil!!! Ingredientes: caramelo líquido piñones al gusto bizcochos de soletilla café o leche (cantidad suficiente para empapar los bizcochos) 250 ml leche 250 ml nata 1 sobre de cuajada 60 gr azúcar 160 gr de queso de untar Elaboración: En primer lugar, vamos a poner en el molde primero los piñones ( yo puse muchos porque me ...

Platos salados

Pizza rápida rapidísima

Se os ha antojado una pizza alguna vez y no la habéis hecho porque no tenéis masa en casa o no tenéis ganas de hacerla? Sí a mí también me ha pasado muchas veces..Pues os doy un truquito que os va a encantar!!!!! Con pan de molde, y queda genial se diferencia muy poquito del sabor de pizza!!!!! Lo descubrió mi madre hace tiempo y desde entonces, cuando me entra pereza acudo a esto porque siempre ...

Dulces y postres

Mousse de turrón blando

Geniaal para gastar ese turrón que nos ha sobrado de estas Navidades, o... podemos ir a comprarlo y hacerlo igualmente porque está tremendo!!!!De los postres más sencillos que hay y encima hecho por ti, muuuy rico, espero que os animéis y lo hagáis no os arrepentiréis prometido ;) Ingredientes: 1 tableta de turrón del blando 3 hojas de gelatina 1 vaso de leche 400 ml de nata para montar fría Elabo ...

Platos salados

Sándwich de puerro

Desde pequeñita, me encanta este sándwich que mi madre hace.Se me hace extraño cuando se lo comento a la gente, puerro crudo!!! Que raro y que asco!! dicen; pues nono, está riquísimo!! digo yo. Tiene un sabor muuuy rico, es perfecto porque es muy rápido y va muy bien para cuando te aburres de esas cenas tan monótonas, un sándwich distinto!! Para esas noches de partido con amigos, o para ver una pe ...

Dulces y postres

Flan de turrón

Idea de postre para estas navidades!!!! Es super fácil, rapidísimo, barato y lleva pocos ingredientes!! Es perfecto, ideal!!! Tardo más en escribirlo que vosotros en hacerlo os lo prometo ;) Ingredientes: 1 litro de nata de cocinar 1 tableta de turrón (tiene que ser blandito, que tenga cremosidad) 1 paquete de flanes royal de 8 racionesElaboración: En primer lugar vamos a poner todos los ingredien ...

Talleres y ferias

Curso de tarta de fondant nivel 1, 2 y modelado

Bueno... aquí os pongo una entrada un poco distinta a las de siempre, voy a contaros mi experiencia en estos cursos. Empiezo diciendo que estoy encantada!!!!! He aprendido muchísimo, muchas técnicas y muchas ideas que son geniales para realizar este tipo de tartas. Tengo que decir que también fue un curso un poco duro, debido a que duró casi todo un día, pero como en mi caso disfruto haciéndolo y ...

Otros

Manteca colorá

Receta de mi madre de mantequita colorá... Con las tostadas por la mañana, calentitas y crujientes, derritiéndose con la zurrapa mmmmhhhh!!!!Tengo que decir que en el momento de la elaboración, más de uno lo pasará mal, porque el olor es muy poco apetecible, pero en cuanto está terminada eso da gusto!! Ingredientes (todo depende de la cantidad que queráis): Pella Papada o panceta troceada 1 cab ...