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Las Recetas de Masero

563 ideas publicadas y 5.096 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Las recetas de Masero LrdM

(España)

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Las Recetas de Masero

Pescados olla gm Salado ...

Bacalao gratinado con puré de patatas

Si hay algo bueno de este aislamiento, es que tengo tiempo de hacer un montón de recetas que tenia pendientes. Así mantengo la cabeza ocupada y no pienso en la situación tan dramática que estamos viviendo. Yo lo he vivido en mis propias carnes, así que quiero dar ánimo a todas las personas que estén enfermas o tengan algún familiar enfermo, vamos a salir de esta, estamos en buenas manos. La receta ...

Panes y masas Panificadora Salado

Pan de suero en panificadora

Buenos días, ¿Cómo llevamos el aislamiento? Nosotros con dos niños pequeños lo estamos pasando bastante bien, no nos podemos quejar...ya sabemos que no es necesario bajar todos los días a comprar, ni siquiera el pan, así que podemos aprovechar para hacer recetas de pan que aguanten bien unos días, cómo el que os muestro hoy. Sólo tenemos que tener suero de leche, yo cuando hago queso fresco ( ver ...

Dulces. Galletas Cocina del mundo

Snickerdoodles (galletas de azúcar y canela)

Hola amig@s, Con estos días duros que nos toca vivir con la epidemia del COVID-19, no queda otra que quedarnos en casa, y es por el bien de todos, así que unid@s todo pasará. Y claro, no queda más remedio que hacer la comida en casa, así que estos días vamos a subir un montón de recetas para hacer que esto se pase lo más rápido y tengáis muchas ideas culinarias, aunque ya sabéis que en el blog ten ...

Dulces. monsieur cuisine Fruta ...

Bizcocho de limón y amapola

Siempre he querido probar las semillas de amapolas, he leído infinidad de recetas que las usan, pero nunca me había decidido a utilizarlas. La última vez que estuve en Alemania, las ví en un supermercado y las compré para poder saciar mi curiosidad...y cuál fue mi sorpresa cuando descubrí que no saben a nada ¡ vaya chasco! quedan estéticamente muy bonitas, pero no aportan nada. La primera receta e ...

Arroces Legumbres Salado

Alubias pintas con arroz

Hola amig@s, Con este frío, se agradece un plato de cuchara, un clásico de nuestra gastronomía, alubias pintas con arroz, receta cortesía de mi madre, que como ya os he dicho en muchas ocasiones, es la mejor cocinera del mundo mundial :-) Si encima de ser un plato buenísimo de por sí, usas buena materia prima, como las Alubias de la Bañeza-León, pues no puede salir nada mal. Usamos la variedad pi ...

Dulces. Chocolates Bizcochos

Bizcocho de chocolate sin huevo y sin lácteos

La semana pasada rescaté esta receta de cuando estuve haciendo dieta debido que mi hijo lactante era aplv (alérgico a la proteína de la vaca)..estuve a dieta hasta que cumplió el añito, que gracias a Dios la superó. Durante el tiempo que no pude tomar lácteos ni derivados (y no vale el sin lactosa) me las ingenié para hacer mis recetas dulces y darme un capricho de vez en cuando. mi hijo no tolera ...

Dulces. Panes y masas Panificadora ...

Roscón de reyes de zanahoria

¡Feliz año! Desde las Recetas de Masero os deseamos que hayáis pasado unas felices fiestas en compañía de vuestra familia y amigos. La primera entrada del año, no podía ser otra que, el Roscón de Reyes, pero este año aprovechando que he estado de vacaciones he probado otra receta, una que me llamó la atención por llevar zanahoria en la elaboración. Teniendo en cuenta la jugosidad que la zanahoria ...

Dulces. monsieur cuisine Cupcakes ...

Cupcakes especiados navideños

Hola amigos. el año nuevo ya está aquí, pero vamos a terminarlo como se merece, con una última receta. Os propongo una elaboración muy navideña, unos deliciosos cupcakes especiados de Navidad, que son ideales para que los decoréis con los peques de la casa como hemos hecho nosotros con Daniela, la pequeña minichef. Es una receta guiada de la Monsieur Cuisine Connect (la thermomix del Lidl), que e ...

Salsas Fruta Salado

Salsa de frutos rojos

Ya están las Navidades a la vuelta de la esquina, así que empezamos la temporada de recetas navideñas. La de hoy es muy facilita, yo la he hecho en la Monsieur cuisine connect, es una receta adaptada de Thermomix, pero la podéis hacer de manera tradicional. Se trata de una salsa de frutos rojos muy facilita, que le va como anillo al dedo a las carnes, pero también se podría utilizar para acompaña ...

Dulces. Chocolates Tartas

Tarta con decoración de kit kat

Con muchísimo retraso os muestro la tarta de cumpleaños que hice al pequeño Ismael por su primer cumpleaños. Esta vez no le puede hacer la tarta perro, para seguir la tradición, ya que estábamos de vacaciones en la playa y no contaba con muchos medios, pero igualmente Ismael quedó encantado con su tarta. El bizcocho es el de limón de yogur de toda la vida, que es sencillo y delicioso..está relleno ...

Dulces. Tartas sin horno Quesos ...

Tarta de queso y limón

La receta de hoy es una receta que he tomado prestada del blog de Sara carbonero, concretamente de su abuela..de casualidad me topé con ella y al ser tan sencilla , me animé a hacerla. Eso sí la he modificado la base porque dos paquetes de galletas me parecía demasiado, la he adaptado a mi gusto. Animaros a hacerla, os encantará. Ingredientes: Para la base de galleta: 150g de galletas maria. 60g ...

Dulces. Bizcochos Panificadora

Bizcocho de yogur en panificadora

La receta de hoy es una receta básica que no puedes dejar de preparar con la panificadora Silvercrest, añades todos los ingredientes a la cubeta en el orden escrito y te olvidas hasta la hora de desmoldarlo. Podéis sacar las aspas antes del horneado, para que no se estropee mucho al sacarlo de la cubeta. Esta forma de preparar el bizcocho es ideal cuando tienes poco tiempo, apenas se mancha y te p ...

Dulces. Vasitos y copas dulces

Flan de queso sin horno

La receta de hoy es una receta de esas que salen siempre bien y el resultado es maravilloso. Con pocos ingredientes y con apenas elaboración, haces un postre 10. Aprovechando que aún hace calor no tenéis excusa para prepararlo y tomarlo bien fresquito. Nos ponemos delantales y ¡ a cocinar! Ingredientes Para las flaneras: Caramelo líquido (el mío era comprado) Para el flan: 450 ml de leche entera. ...

Verduras y hortalizas Entrantes Salado

Berenjenas califales

De nuestro viaje a Córdoba gastronómicamente hablando nos encantaron las berenjenas califales, son berenjenas bañadas en pasta de fritura Orly que se sirven con reducción de Pedro Ximénez. Son muy sencillas de hacer y en el último cumpleaños que hicimos en casa, triunfaron. La reducción la compré ya hecha. Nos ponemos delantales y ¡a cocinar! Ingredientes 100 gr de harina. 1 diente de ajo. 1 huev ...

Carnes Salado

Solomillo de pavo al membrillo

El plato de hoy, es un delicioso solomillo de pavo al membrillo que os encantará, es muy sencillo de hacer y esta buenísimo, aún estáis a tiempo para prepararlo el fin de semana. El membrillo que utilice es casero (podéis ver la receta aquí, yo aprovecho para prepararlo cuando es época, lo congelo y así me dura todo el año. No me enrollo más y vamos con la Receta. Nos ponemos delantales y ¡ a coc ...