El Sabor de lo Bueno

Hoy les traigo una exquisita receta para preparar Butterscotch Brownie, un brownie en base a azúcar morena y mantequilla, una mezcla realmente sabrosa no apta para diabéticos, jaja! Es segunda vez que hago esta receta, y esta vez decidí incorporar manzana rallada, que aporta más sabor y mejor textura al brownie. Pruebenlos, no se van a arrepentir! Tiempo estimado de preparación: 45 minutos (15 ...

El fin de semana recién pasado estuvimos en Lima. Se lo que muchos de uds están pensando en este momento: ".. de nuevo de viaje?" y si así es, pero esta vez teníamos una buena excusa! Era el matrimonio de unos queridos amigos peruanos, por lo que nos organizamos con un grupo grande de amigos para ir a acompañarlos en ese día tan especial para ellos. Como la mayoría del grupo ya conocía ...

Dentro de mis tipos de comida favoritas se encuentra la italiana, soy una fanática de las pizzas y pastas, tanto así que cuando pequeña quería trabajar en una pizzería cuando "fuera grande" para poder comer todas las pizzas que quisiera! Siempre he experimentado más con las salsas que con la pasta misma, pero hace ya varios meses hice por primera vez una pasta casera de la cual quede muy ...

El desayuno siempre ha sido mi comida favorita del día, cuando pequeña disfrutaba al máximo esta primera comida porque todo me parecía rico y podía ser que el menú del almuerzo y/o comida no fueran de todo mi gusto por lo que había que aprovechar esa instancia. Soy de esas personas que prefiere dormir 30 minutos menos con tal de tener el tiempo para hacerme el desayuno y saborearlo leyendo el dia ...

El fin de semana recién pasado aprovechamos el día feriado para irnos a la capital Argentina, Buenos Aires. A pesar de que los dos ya conocíamos esta increíble ciudad, teníamos la idea de ir a pasear y recorrer caminando todo lo posible (como siempre lo hacemos). Lamentablemente el clima nos jugó una mala pasada y durante el fin de semana llovió 40 horas sin parar. Si, 40 horas!! un temporal terri ...

Hoy les traigo un sencillo, rápido y nutritivo plato en base a quinoa. Es realmente fácil de preparar y lo mejor es que funciona muy bien como plato de fondo para la hora de almuerzo ya que es liviano pero a la vez contundente. Esta receta, la preparé usando productos Bocali (quinoa lista para consumir). Tiempo estimado de preparación: 15 minutos (+ 20 si preparas la quinoa) Ingredientes (2 perso ...

El fin de semana fuimos a aprovechar el buen clima a la playa, y nada mejor que ir a la pescadería en busca de un pescado fresco y sabroso para cocinar y deleitar el paladar. El clima estaba ideal para comer ceviche, pero quise darle una vuelta a la clásica preparación y probar con otros ingredientes,...el veredicto: espectacular! Aquí va la receta de mi Ceviche Fusión, denominado así dada la &q ...

Generalmente no publico más de dos entradas a la semana, pero esta vez haré una excepción ya que quiero recomendarles un excelente panorama para este fin de semana! Se trata de Mercado Paula Gourmet instalado en el Parque Araucano hasta este Domingo 26 de Octubre y que tiene como temática principal la Cocina de los Cinco Continentes. Fuimos con Esteban ayer Jueves y nos sorprendimos gratamente a ...

Muero de ganas de ir a conocer España, y para que les voy a mentir, me muero de ganas sobre todo de ir a probar su gastronomía. Lamentablemente en Santiago no son muchos los lugares que se especialicen en ese tipo de comida y que además cumplan con una buena relación de precio-calidad, que es una de las cosas más importantes que considero a la hora de evaluar un lugar. Pero hoy, y en contra este ú ...