Hoy os dejo por aquí otra de las grandes recetas navideñas procedentes de Italia y que ha invadido nuestro ya amplio y delicioso repertorio de dulces de esta época. Yo, desde luego, prefiero nuestra variada dulcería pero ya al cabo de los años de existencia de este blog he ido dejando numerosos turrones, mantecados, polvorones, roscos de vino y de vez en cuando también incluyo alguna receta tan e ...
Como vengo haciendo esta última temporada, voy dejando por aquí una serie de recetas para degustar o regalar en esta hermosa época del año. Aunque hay detractores de estas fiestas, amparándose en los más diversos motivos o simplemente por esnobismo son días para disfrutar de la familia, del tiempo libre, de nuestras ciudades, de la cocina, de nuestros hermosos recuerdos a lo largo de la vida y ca ...
Hoy dejo aquí uno de los postres navideños por excelencia y que se consume tanto en Navidad como en Fin de Año y en muchas partes del mundo. Una receta exquisita que espero os guste, en la que cada persona puede poner su toque personal y adaptar rellenos a los gustos de los suyos. Deseo os agrade TRONCO DE NAVIDAD CON FRAMBUESA Y TRUFA COCIDA Ingredientes Para el bizcocho: 5huev ...
Hoy vuelvo a traer un receta con sabor navideño. Magdalenas de especias de Navidad. Una sencilla decoración pero un sabor y textura increíbles. Espero os gusten MAGDALENAS DE NAVIDADIngredientes: 200 gr. de azúcar 4 huevos 200 gr. de harina floja (la normal) 150 gr. de aceite de girasol ...
Hoy os traigo, como preludio a las próximas fiestas navideñas, un pan dulce y delicioso llamado pan dulce de Granada, pan nochebueno o nochebuenos. Se elaboran en muchos lugares de Andalucía, pero sobre todo en la provincia de Granada. Ingredientes muy invernales y navideños, pero sencillos. Eso sí, requiere de larga fermentación, pero hay tiempo. Espero os agrade PAN DULCE DE GRA ...
En un mes tendremos ya a nuestro alcance, las fechas más entrañables del año y nada mejor que preparar con nuestras manos algunos dulces exquisitos y tradicionales con los que obsequiar en esos días a familiares y amigos. Hoy unos ricos mantecados de avellana con aceite de oliva. Espero os gusten MANTECADOS DE AVELLANA Y ACEITE DE OLIVA Ingredientes 200 gramos de harina floja 140 gramos ...
Una receta de siempre. Unos bollos suizos con un poco de crema pastelera a modo de decoración. Delicioso sabor de toda la vida. Espero os gusten BOLLOS SUIZOS CON CREMA PASTELERA Ingredientesbasados en 500 gr. de harina 250 gr. de harina floja 250 gr. de harina fuerte 150 gr. de leche 2 huevos 100 gr. de azúcar ...
Para hoy un esponjoso y jugoso bizcocho de coco con dos aceites. Horneado en forma de rosca lo que le da un aspecto espectacular. Espero os guste ROSCA DE DOS ACEITES Y COCO Ingredientes 100 gr. de aceite de girasol 100 gr. de aceite de oliva suave 200 gr. de azúcar 200 gr. de harina 4 huevos 12 gr. de levadura química o impulsor 50 gr. de coco rallado 8 gotas de aroma de coco (opc ...
Hoy os traigo un postre muy otoñal típico de la localidad oscense de Fraga. Le he hecho unas pequeñas variantes y de cualquiera de las formas está delicioso. No en vano tiene concedido el distintito de calidad del gobierno de Aragón, C´Alial. Tradicional, ingredientes sencillos, cálido y absolutamente rico, qué más se puede pedir COC DE FRAGA Ingredientes para 1 coc Para la masa: ...
Después del evento del día mundial de pan 2021, sigo con mis ganas de hornear y os dejo una receta que queda deliciosa. Llena de aromas, matices y texturas. Espero os guste BOLLOS DE NARANJA CON CRUMBLE DE ALMENDRA Ingredientes basados en 500 gr. de harina Para la masa 1/4 kilo de harina floja 1/4 kilo de harina fuerte 150 gr. de zumo de naranja 50 gr. de margarina 25 gr. de levadura ...
Nada mejor, para retomar la actividad del blog, que participar en el hermoso evento del Día Mundial del Pan 2021. Como siempre está organizado por el blog https://www.kochtopf.me/world-bread-day-2021 y es un gusto tanto participar como ver las exquisitas recetas que se elaboran en todo el mundo para celebrar este día. Yo voy a participar con una receta típica de los pastores trashumantes de Ara ...
Un postre bien sencillo y que podemos dejar preparado en la nevera con cierta antelación. Muy cómodo y que según con lo que lo acompañemos y emplatemos podemos convertirlo en un postre de estrella Michelin. FLAN DE QUESO Ingredientes para 6-8 personas: 250 gr. de leche 250 gr. de nata líquida de cocina 250 gr. de queso crema para untar 200 gr. de azúcar 5 huevos una cucharadita de aroma de v ...
Mi propuesta esta semana son una magdalenas de sangría que espero os gusten MAGDALENAS DE SANGRÍA Ingredientes para 12 piezas 200 gr. de harina floja 200 gr. de azúcar 4 huevos 100 gr. de aceite de girasol 100 gr. de vino tinto joven, afrutado y de calidad 25 gr. de brandy 12 gr. de impulsor un pellizco de sal corteza de naranja rallada corteza de limó rallada un poco de canela molida P ...
Para hoy una tarta que dado que estamos en verano viene muy bien porque es muy sencilla de hacer, no lleva nata, ni cremas, ni chocolate y se conserva muchos días sin necesidad de frío. Estupenda para tomar un trocito con el café en las largas sobremesas del verano. Espero os guste TARTA DE CABELLO DE ÁNGEL ELABORADA CON CRUMBLE Ingredientes: 250 gr. de harina floja 80 gr. de mantequilla 1 ...
Para hoy dejo una tarta sueca hecha de chocolate blanco y cacahuete. A veces el término "tarta", según los países, no nos lleva a elaboraciones demasiado parecidas, porque ésta que presento es más bien un buen bizcocho que una tarta, al menos tal como entiendo yo esta palabra. De todos modos se llame como se llame muy rica TARTA SUECA DE CREMA DE CACAHUETES Y CHOCOLATE BLANCO (Kla ...
