Blog miembro de

Mil Postres

214 ideas publicadas y 204 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

sachertorte

(España)

milpostres.blogspot.com/

Mil Postres

Cremas Flanes Sin gluten ...

Flan de castañas

Después de la Navidad viene la época de volver a la rutina a los buenos propósitos y a organizar de nuevo a vida diaria y una delas cosas que yo suelo hacer es ir aprovechando esos pocos de aquí y de allá que nos van quedando en la nevera o la despensa para ir haciendo cosas nuevas. Hoy os traigo un flan de castañas que hice con crema de castañas dulce que había comprado para otra preparación. D ...

Magdalenas y muffins Muffins y Cupcakes Navidad ...

Cupcakes de vino caliente

Como van sobrando cositas por la nevera y la despensa, nada mejor que comenzara el año empleando todo lo que nos ha ido quedando. De esta forma aprovechamos al máximo los recursos y contribuimos a disminuir el desperdicio alimentario. Así que me he puesto manos a la obra y además de hacer un montón de cosas de cocina he elaborado estos cupcakes de vino caliente especiado. Con ellos he celebrado ...

Chocolate Frutas Sin gluten ...

Turrón de queso y frambuesas

Os deseo a todos una Navidad maravillosa y para ello un rico turrón que he hecho este año por primera vez, queso y frambuesas. Espero os guste. ¡¡¡ FELIZ NAVIDAD!!! TURRÓN DE QUESO Y FRAMBUESAS Ingredientes: para 2 barras de aprox. 300 gr. Para la crema de queso 250 gr de cobertura blanca 60 gr. de queso crema para untar o de mascarpone 30 gr de manteca de cacao, mantequil ...

Navidad Tartas Tradición

Tarta de almendras y nata (crema de leche)

Hago un alto en los dulces navideños y os propongo esta sencilla y deliciosa tarta. Muy fácil de hacer muy resultona y con un sabor increíble . Es muy similar a la tarta de Santiago pero con una textura parecida al flan . Toda una delicia que también nos sirve para algún día de estas fiestas y variar un poco nuestros postres TARTA DE ALMENDRAS Y NATA Ingredientes:Para la masa: 200 gr. ...

Chocolate Sin gluten Tradición ...

Turrón de chocolate con almendras

Un delicioso turrón de chocolate con almendras: Yo las pongo laminadas porque es luego mucho más fácil de cortar. Espero os guste TURRÓN DE CHOCOLATE CON ALMENDRAS Ingredientes para una barra de 400 gr. (las barras standard de turrón pesan 300 gr.) 150 gr de cobertura negra 150 gr. de cobertura con leche 75 gr de praliné 120 gr. de almendra laminada Preparación: En primer lugar ...

Navidad Tradición

Mantecados de almendra y avellanas

Una de mis propuestas para la próxima Navidad. Riquísimos. Así poco a poco podemos ir haciendo un buen surtido de dulces para compartir con nuestros seres más queridos MANTECADOS DE ALMENDRA Y AVELLANA Ingredientes para unas 30 piezas: 500 gr. de harina floja 225 gr. de azúcar glas 75 gr. de almendra molidas 75 gr. de avellanas molidas 350 gr.de manteca de cerdo una pizca de sal una ...

Frutas Masas básicas Tartas ...

Tarta de crema de almendras (FRANGIPANE) y arándanos

Esta tarta lleva una fina base de masa quebrada una mermelada, confitura o compota de fruta al gusto y una crema de huevo, mantequilla, almendra, un poquito de harina y azúcar, llamada crema frangipane o franchipán. Deseo os guste TARTA DE CREMA FRANGIPANE Y MERMELADA DE ARÁNDANOS Ingredientes para 6 personas:Para la masa: 220 gr. de harina floja (la normal) 110 gr. de mantequilla 50 gr. d ...

Polvorones de chocolate

En pocos días estamos en Navidad, así que ya es hora de ir preparando algunos dulces de esta época tan entrañable. Hoy unos deliciosos polvorones de chocolate. POLVORONES DE CHOCOLATE Ingredientes para unas 30 piezas:500 gr. de harina floja 350 gr . de manteca de cerdo ablandada 225 gr. de azúcar glas 130 gr. de almendra molida 30 gr. de cacao puro en polvo Una pizca de sal Algo más ...

Masas básicas Tradición Varios

ALMOJÁBANAS

Hoy os traigo una elaboración muy típica de Aragón el Levante, Murcia... Se trata de las ligeras y ricas almojábanas. Muy similares a la pasta choux e introducidas en la Península por los árabes. Por ejemplo en Aragón tienen gran fama las de Albarracín, uno de los pueblos más bonitos de España, y las de Caspe. Espero os agraden. ALMOJÁBANASIngredientes para unas 20 piezas 500 g ...

Frutas Sin gluten Tradición

PANELLETS DE NARANJA, LIMÓN, COCO Y ALMENDRA

Una de las recetas más tradicionales para estas fechas de Todos los Santos. fechas en la que los hogares y pastelerías se llenan de buñuelos, panellets huesos de santo y otros dulces tradicionales,además de todos esos cupcakes, galletas o tartas de calabaza, que hemos adoptado basados en la tradición estadounidense de Halloween o el pan de muerto de México que que ya dejé otra vez y que está del ...

Bizcochos Sin gluten Tartas ...

Tarta de almendras

Con el otoño llegan los frutos secos y una gran manera de aprovechar su energía y sus grasas saludables es con esta deliciosa tarta TARTA DE ALMENDRAS Ingredientes para 1 molde de 24-26 cm. de diámetro y plano:200 gr. de huevos (4) 200 gr. de almendra molida 200 gr. de azúcar 40 gr. de harina o de almidón de maíz (si queremos hacer versión sin gluten) 6 gr. de i ...

Frutas Magdalenas y muffins Muffins y Cupcakes ...

MAGDALENAS DE PLÁTANO

Tenemos a veces plátano muy maduros y no sabemos qué hacer con ellos, aquí os presento una exquisita receta de magdalenas de plátano. Espero os gusten. Con un bonito papel y una sencilla decoración las podemos convertir en unos atractivos cupackes. Deseo os gusten MAGDALENAS DE PLÁTANOIngredientes para 12 piezas 200 gr. de harina floja o de todo uso 150 gr. de plátano maduro 75 gr. ...

Cremas Postres de cuchara Sin gluten ...

CREMA CATALANA

Delicioso y sencillo postre de los de toda la vida. Esos ricos postres de cuchara que nos llevan a la niñez y de los que nunca podemos prescindir. Espero os guste. CREMA CATALANAIngredientes: para 1 litro de leche o para 6 -8 personas 1 litro de leche 8 yemas de huevo 200-250 gr. de azúcar 50 gr. de almidón de maíz o Maizena un tro ...

Masas básicas Tradición

NUEVA RECETA DE PASTA CHOUX: CON ACEITE

Hoy os traigo una nueva receta para hacer la pasta choux. Sale muy bien y queda más inflada debido a la pequeña cantidad de impulsor que se le añade. Además en este caso la grasa empleada es aceite de girasol. Así podéis probarla y ver la que más os gusta NUEVA RECETA DE PASTA CHOUX: CON ACEITE Ingredientes para unas 20 piezas 250 gr de agua 150 gr. d ...