Inventos de Sandris

Antes del verano fuimos a un restaurante de la playa de la Malvarosa, en Valencia, donde yo vivo. Y la verdad que pensé que sería una buena ocasión para dedicarle otra publicación a mi sección dentro del blog de Restaurantes y cafeterías varias. Así que nada... aquí os presento lo que cenamos ese día. Me pareció un restaurante con productos bastantes frescos y por lo visto lo hacen todo ellos mism ...

Ya hacía tiempo que no hacía rollitos, aunque la verdad si no recuerdo mal... es la tercera vez que hago rollitos en toda mi vida y me gusta hacerlos, es divertido :-) Vi por internet una receta de rollitos de naranja y yo dije... pues bueno, como en casa tengo limones... en vez de naranjas, pues voy a usar lo que tengo y porqué no... un toquecito de anís que seguro que le va muy bien. La receta l ...

Muchas veces en casa se preparan cosas rápidas por falta de tiempo, porque no te apetece cocinar mucho o porque simplemente te apetece algo entre dos trocitos de pan jejejejeje y como no... el sandwich es el rey de la comida rápida en casa y qué mejor que un buen sandwich de lo que más te apetezca en cada momento. Parece algo simple en principio, pero tiene sus trucos para que quede bien bueno. ¿T ...

¡¡¡Hola de nuevo!!! Hace poco publiqué una receta de pasta fresca hecha en casa rellena de queso de cabra y cebolla caramelizada. Pues aquí os traigo una nueva versión con una forma diferente y un relleno algo distinto e igualmente rico!!!! Como ya os expliqué en la otra receta cómo hacer la pasta fresca, os pongo el enlace directamente a la otra receta por si alguien se lo perdió o quiere hacer m ...

Buenos días!!! Hoy entro rápido a poneros una receta de un sandwich que hice el otro día en casa para cenar. Fue algo rápido, un "pensat i fet" que decimos en Valencia, sin pensar demasiado y ni siquiera quería hacerle foto para ponerlo en el blog. Pero me pareció que estaba muy bueno y digo... le voy a hacer una foto aunque sea así sin presentación ni nada que seguro que este sandwich v ...

Me gusta mucho la pasta (y la verdad que últimamente no cocino casi nada... ) y lo de personalizar el relleno de la pasta fresca me llama mucho la atención. ¿Porqué comprar solo paquetes de pasta fresca hecha con los ingredientes que los fabricantes quieren? ¿Porqué no podemos rellenarlo de lo que más nos guste? Pues esta vez hice pasta e hice 3 tipos de relleno diferentes, pero esta vez os voy a ...

Me encanta el arroz; lo comería varias veces a la semana!!! :-D Se puede decir que mis recetas favoritas de arroz son la paella valenciana y el arroz al horno; esos me los como super a gusto. Pero vamos que cualquier paellita o tipo de receta con arroz... me chifla. Es que siendo valenciana... se tenía que notar, no? :-) Hace poco hice un caldo de pescado, que por cierto, aún tengo pendiente poner ...

Me gustan mucho las ensaladas, con los ingredientes que me gusten, claro está jejejeje si hay algún ingrediente (que son muchos, desafortunadamente) como que me tira un poco "patrás" :-D Me gustan las ensaladas frías, calientes, con salsas, con sal y aceite solo, con pasta, con arroz, con verdura, con frutos secos, con fiambre, con queso... será por variedades!!!! Pues de este tipo o mej ...

Perrito caliente... siempre me ha hecho gracia esa denominación del bocadillo o sandwich que se hace con una salchicha frankfurt. ¿Porqué se le llama así? ¿De dónde viene esa expresión? ¿Le cortaron la cola a un perro originariamente y se la comieron? No sé... son cosas que me pregunto muchas veces, el origen de ciertas palabras o expresiones :-) Se nota que soy de letras y filóloga jejejejeje qu ...

La ensaladilla clásica, es la que conocemos de toda la vida: patata, zanahoria, judías verdes, guisantes, huevo duro, atún, aceitunas y mayonesa. Esta es la básica y a partir de ahí, la gente le pone aceitunas, pepinillos, palitos... A partir de aquí... imaginación al poder jejejeje En casa, a mí me gusta de siempre la clásica, con pocos guisantes porque no me hacen demasiada gracia si hay mucha c ...

No hace mucho hice unos rollitos con masa filo y claro... no hice el paquete entero así que... había que aprovechar para hacer más recetas nuevas con este tipo de masa tan rica y crujiente!!! Se me ocurrió hacer tipo quiché pero con masa filo; yo le he llamado pastel de pollo con masa filo. Así que nada... cogí unos cuantos ingredientes que se me ocurrieron en el momento que me apetecían... y list ...

La receta de hoy es internacional donde las haya!!! Hoy viajamos al continente americano, al asiático y nos quedamos en nuestro país!!!! :-) Y de paso aprovecho para celebrar los 800 Me Gusta que tengo ya en Facebook!!! Inventos de Sandris también está allí, por si a alguien le interesa seguirme un poco por este medio también!!! Bienvenido será!!! El otro día me dieron unos tomatitos algo raros, ...

Receta tradicional donde las haya pero no la había cocinado aún, y la verdad que me ha salido como si la llevara haciendo toda la vida :-D Un arrocito con col y costillas de cerdo, no digo paella de col y costillas porque hay mucha gente que lo critica porque no es la paella típica valenciana y lo que no sea eso, no hay que ponerle el nombre de paella, así que nada... lo dejo con "Arroz con ...

Os traigo una empanadilla al menos curiosa, no sé si ya la conocéis o qué pero al menos la primera vez que la hice me quedé así como diciendo... curiosa mezcla :-) Durante el curso de Operaciones Básicas de Cocina, nos enseñaron unas cuantas recetas y una de ellas fue esta. Empanadillas de higos y queso azul. Reconozco que los que la han probado en casa les ha gustado; les ha chocado un poco la me ...

En casa de mis padres siempre se ha comido calabaza y a mi en particular... nunca me ha hecho especial gracia. La verdad, es que la calabaza solo me ha gustado hasta ahora en los buñuelos típicos que hacemos aquí en Valencia en las Fallas y en algún bizcocho que hacía mi madre. Pero así... comerla tal cual... como que no me hace gracia, la verdad jejejeje una rarilla que hay por aquí :-) Pero clar ...