Buenos días blogueros y blogueras!!! Ayer me pasé la mañana con las manos en la masa y en la sauna :-) Para qué? Pues para hacer un rico pan de chapata o como dice Ibán Yarza... chapatoide :-) De él he sacado esta receta y la verdad que muy buena. Está claro que no me ha salido tan buena como la suya, pero chapata sí que era al menos :-P Os voy contando, primero os pongo los ingredientes y luego o ...
Inventos de Sandris
Hace tiempo fui a una boda. Su primer plato fue del estilo que os voy a presentar ahora, pero con diferentes ingredientes y la verdad que me gustó bastante. Así que pensé... tengo que hacer en casa algo por el estilo pero como siempre, pues poniéndole mi estilo personal (desde luego que no tengo la receta original jejejeje). Y la verdad... que ha estado bastante bien. Es algo diferente que no habí ...
El otro día aprendimos en el curso de Operaciones Básicas de Cocina a hacer arroz Pilaff. Es un arroz blanco que sirve como acompañamiento y la verdad que me gustó muchísimo. Es un arroz sencillo pero con un gran sabor por los ingredientes que lleva y desde aquel día en clase, que me quedé con las ganas de hacerlo en casa. Normalmente va con caldo de ave pero como yo tenía caldo de ternera en cas ...
El otro día en clase, aprendimos a hacer suquet. La verdad que para mí, para no gustarme el pescado, el suquet lo encontré muy bueno. Un sabor intenso a pescado pero la verdad que muy agradable tanto por el gusto como la textura en boca. Y la verdad que en casa seguro que se va a repetir más de una vez. Ya cuando lo vuelva a hacer pondré el paso a paso y lo comparto con vosotros. Y nada, para aco ...
Lo más fácil y lo que yo he hecho siempre, es pedir en la pescadería que me limpien el pescado que compro. Hasta ahora siempre lo había hecho, pero gracias al curso que estoy haciendo de Operaciones Básicas de Cocina, estoy aprendiendo a limpiármelo yo solita y la verdad, que cuando veo el resultado estoy contenta de ver lo que he conseguido :-) Me falta mucho por aprender, necesito aún mi tiempo ...
El PAN, lo escribo ya hasta en mayúsculas :-) No sé qué me pasa con el pan, pero tengo un reto personal con él parece ser jajajajaja Como he dicho muchas veces, tengo una asignatura pendiente con él y quiero practicar, practicar y practicar :-) Lo malo es que en casa no se come mucho pan, sino practicaría más. Pero bueno, se hace lo que se puede y el que no se use... al congelador y solucionado :- ...
A veces nos complicamos la vida haciendo elaboraciones complicadas, que seguramente también están muy buenas, eso seguro que sí y más sabiendo el trabajo que nos ha costado :-) Pero también hay otras elaboraciones que son mucho más sencillas y ricas y sabrosas igualmente. Aquí os dejo una receta con ingredientes básicos y un añadido que ya no es tan fácil de encontrar, pero que en el mercado está ...
Me encantan las ensaladas y encima son super ricar y muy rápidas de preparar. Bueno, está claro que depende de la elaboración que les quieras dar, pero si usamos ingredientes sin tener que cocinarlos, la cosa se agiliza bastante :-) El otro día no tenía mucho tiempo para cocinar y tuve que hacer algo así de repente, y qué mejor que una ensalada de tomate, cebolla, un huevo duro, atún y algo de pas ...
Hace tiempo que tenía ganas de hacer algo al ajillo: pollo, gambas... no sé algo que nos gustase, claro está :-) Y como tenía unos muslos de pollo en el congelador, pues ale... le tocó!!! :-) Exactamente tal cual la receta al ajillo no es, pero ya sabéis que no puedo evitar no meter mano en cualquier receta y poner el toque que me apetece en cada momento, así que... ahí va la receta, a ver qué os ...
Hola chicos y chicas!!! Más o menos, mi página de cocina de Facebook y el blog intento llevarlos a la par. Pero a veces pongo aquí cosas que en Facebook no y al revés. Y también me gusta tener las dos páginas conectadas entre ellas. Así que para conectarlo un poco más... os dejo un enlace al álbum que tengo en Facebook sobre el curso de Operaciones Básicas de Cocina. Son un montón de fotos así que ...
Si digo que estoy de racha... estoy de racha :-D Esta vez, mi 6º premio ha sido gracias a Paula, del blog Lambetadas Paula. Premio Conóceme es esta vez. Y desde luego... he conocido a Paula porque antes no la había visto nunca :-) Gracias a ella poco a poco nos iremos conociendo. Y como siempre, super contenta que la gente decida incluirme en su lista de blogs :-) Desde luego que estos premios es ...
Mira que me gusta el arroz!!! Valenciana tenía que ser!!! :-) Pero la verdad es que no tengo demasiada práctica con los arroces y quiero ir cogiendo más experiencia. El otro día en el curso hicimos este arroz. Bueno, en realidad no lo hice yo, solo ayudé a cortar. Nos tenemos que ir turnando y esta vez le tocó a una de mis compañeras. Así que quise hacerlo en casa para practicar y la verdad... par ...
Jolines... estoy de racha!!! Mi 5º premio ya!!! Y en super poco tiempo!!! :-) Esto te saca una sonrisa de las buenas :-) El ver que cierto o ciertos blogs te nombran en su blog y encima te dan un premio... es todo un honor. Es una buena forma de darse a conocer y conocernos los unos a los otros y yo estoy super feliz de haber recibido uno más :-) Esta vez ha sido por parte de Paloma, del blog Cómo ...
El sábado hice los panecillos de hamburguesa, y para acompañar semejante pan... qué podríamos hacer??? Pues rellenarlo de una buena hamburguesa con todos sus complementos!!! Cómo no!!! :-) Aquí tenéis, una hamburguesa de pollo con morcilla, tomate natural, cebollita y champiñón a la plancha y una rodajita de queso de cabra. Rico rico!!! Eso sí... es para comérselo con hambre porque es un super ped ...
Ultimamente hago de vez en cuando pan de distintas clases; me gusta probar cosas diferentes o mejorar lo que he hecho hasta ahora o hacer una misma cosa pero de forma diferente. El panecillo típico de hamburguesa no lo había hecho aún y me apetecía un día hacer algo de ese estilo, ya que en casa nos gusta de vez en cuando comer una hamburguesa casera. Así que ya le tocaba el turno!!! :-) El otro d ...