Sopaypilla

De la mano de #Carme Ruscalleda os traigo una versión del salmorejo absolutamente deliciosa, facilísima de preparar y fresca para ls calores que ya empiezan (al menos por aquí...) TRADICIONAL y THERMOMIX Ingredientes: 1kg. de tomates maduros 1 ajo 1 cebolla 1/2 pimiento verde 300g. aceite de oliva AOVE 20g. de vinagre de módena 10g. de vinagre de manzana 2 rebanadas de pan (sin la costra) 1 cuchar ...

Otra estupenda receta del gran Martín Berasategui, que decidí que debía probar urgentemente...jejeje y que nos ha encantado, por fácil y por requeterica!! Ah! además se puede tomar templada, fría o calentita...como os guste TRADICIONAL Ingredientes: 500g. leche 200g. de queso azul sal pimienta Preparación: - Calentar la leche sin que llegue a hervir, añadir el queso sin la corteza, tapar y dejar i ...

Bueno, después del tiempo que llevaba queriendo hacerla, la tenía que publicar sí o si...me lo pensé mucho..porque queda muy muy dulce (a mi me empalaga mucho tan dulce) pero seguro que a los golosones os apetece hacerla, así que...aquí os dejo la receta. Las galletas que hay que usar en esta tarta son las CHOCOLINAS, (que no se deshacen tanto) pero ha sido imposible encontrarlas en ningún sitio, ...

Otra cena informal? otro bocadillo exquisito! un clásico que cenamos el otro día, y que debería ser obligatorio al menos cada semana...que cosa más ricaaaaaa TRADICIONAL Ingredientes: (2 personas) 2 barritas de pan 2 tomates bien maduros 6 rodajas de lomo, no muy finas 6 lonchas de queso de oveja tierno, o semi (que se deshaga..ummm) 1 pimiento verde aceite sal Preparación: - Restregar el tomate ...

Cuando vi esta receta de #CarmeRuscalleda pensé: oooooooohhhh es la receta de aprovechamiento perfecta! me encantan los platos sencillos y gustosos...y si además sirven para aprovechar restos de otras preparaciones, ya son el summum!! pues aquí está: LA RECETA PERFECTA TRADICIONAL Ingredientes: Caldo de haber hervido legumbres o verduras (yo la hice con el de cocer garbanzos y quedó buenísima) 2/3 ...

Madre mía como pasan los meses!! ya volvemos a estar a día 5 y ya vuelve a tocar publicar el reto de cookingthechef, y este mes con uno de los grandes: Martín Berasategui...y qué vamos a explicar nuevo de él? que pese a conocerlo, me ha vuelto a sorprender al meterme a chafardear en su cocina, que tiene unas recetas aprovechables totalmente ( ya publiqué hace poco la Sopa de queso, que nos encantó ...

Esta receta la vi en el libro de los hermanos Torres (Torres en la cocina). Si digo que es espectacular me quedo corta...está riquísimo y se come así con la base de patata y los trocitos encima, mojeteando con los pulpos. De todas maneras tened pan a mano para acabar esa salsita...ummm os aseguro que es un plato de 10!! riquísimo, fácil y precioso. TRADICIONAL Ingredientes: 1 pulpo (solo las patas ...

Otra idea excelente del libro "Pa amb tomàquet" una de aquellas que nada más leerlas te entran unas ganas irrefrenables de hacerlas..las probamos en una cena informal, de domingo. Os aseguro que están buenísimas y facilitas de hacer. En el libro las llaman "Torres vermelles" (Torres rojas). Aquí os dejo la recetita por si os interesa hacerlas, son Un auténtico gustazo!! TRADICI ...

El trempó mallorquín es una ensalada típica de las Baleares, que debe su nombre a "trempat" (aliñado) existen muchísimas variantes: solo con tomates y pimientos, añadiendo bacalao, manzana, alacaparras, aceitunas, legumbres...yo le he puesto garbanzos, que los tenía bien buenos, ecológicos. Lo que es imprescindible es un buen mojeteo en el aceite que suelta, con todos los sabores mezclad ...

Hoy vamos con una receta de aprovechamiento que os va a encantar...se hace con el arroz hervido que nos sobra y no sabemos qué hacer para gastarlo, presentándolo diferente. Pues aquí os dejo una opción que está riquísima, se lo acaban todo, todo!! TRADICIONAL Ingredientes: 4 huevos 200g. arroz cocido sal aceite Preparación: - La básica de cualquier tortilla: batimos bien los huevos con sal, añadim ...

Buaaaaaaa!!! que pedazo de descubrimiento del blog de Sabrina, una salsa típica de Venezuela, que se hace en un plis, que es sana y que está deliciosa! lo mismo vale para dipear que para salsear una carne, arroz o pescado...deliciosa toda ella... TRADICIONAL Ingredientes: 1 aguacate 1 pimiento verde 1 cebolleta pequeña 1 ramillete de cilantro 1 ramillete de perejil 2 cucharadas de vinagre de manza ...

Y hoy un paté estupendo para el pan de nube, para dipear a tope...bueno o para las tostaditas o palitos de pan..jeje en cualquier caso, está buenísimo! ideal para cuando se te presenta gente en casa, y solo te quedan latas. TRADICIONAL Ingredientes: 1 lata de bonito en aceite, escurrida 1 lata de sardinas en aceite, escurrida 1 lata de anchoas, escurrida cebollino perejil Preparación: - Batir todo ...

Me apetecía mucho hacer una combinación de legumbres con pescado, así que sobre la marcha preparé este plato, que ha quedado rico rico y es sano a más no poder...os dejo la receta, por si os apetece probarlo.. TRADICIONAL Ingredientes: 1 cebolla 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 400g. garbanzos cocidos 2 patatas grandes caldo de pescado 2 lomos de lubina (u otro pescado) Preparación: - En una c ...

Mirad que esponjosidad la de este bizcocho!! está espectacular y de los que nos gustan, menear todos los ingredientes y al horno..jajaja hay que probarlo, es sencillo pero está de rechupete! TRADICIONAL Ingredientes: 1 yogur natural 4 huevos 2 medidas de yogur de azúcar 3 medidas de yogur de harina 1 medida de yogur de aceite de girasol 1 sobre de gasificante Preparación: - Mezclamos los huevos co ...

FELIZ DIA SIN GLUTEN!! Este pan está causando sensación en todas las redes sociales, el pan de nube o Cloud Bread. Lo vemos por todas partes, y es que es sencillísimo de hacer, no lleva gluten y tiene una textura de morirse de gusto..además le podéis dar el sabor que queráis, sin nada, con romero, ajo en polvo, sal, pimienta...una vez en la bandeja y justo antes de hornear, le podéis espolvorear l ...