Sopaypilla

Nada como hacer las cosas en casa, para saber qué comes exactamente. Casi nunca compro carne picada desde que apareció en casa la Thermomix, así que si tenéis ocasión hacedlo en casa y vuestro paladar lo agradecerá. Si no tenéis Thermomix, tenéis la opción de picar la carne a mano (os quedarán trocitos, pero estará buena igual) o comprarla picada a vuestro carnicero de confianza. TRADICIONAL Y THE ...

Esta forma de comer las berenjenas la descubrí en mi viaje a Almería, a conocer a unas amigas compañeras de fogones y de risas. En concreto me las recomendó mi Chelo del alma. Cuando esta mañana abrí la nevera y vi esas berenjenas tristes, pensé...voy a probar a ver si me quedan parecidas que en el bar de Almería....y no quedan parecidas...quedan mejor!!! Están deliciosas...cómo puede pegar tanto ...

Para los carnívoros auténticos, un plato buenísimo que se convierte en plao único acompañándolo con un arroz hervido para acabar de remojetear la salsa, que por cierto es sencillísima y muy muy muy buena. TRADICIONAL Ingredientes: 4 entrecots, de los buenos. 1 cuña de queso roquefort 250g. de nata de cocinar chorrito de brandy aceite sal (poca) Preparación: - En una sartén con aceite sellar los en ...

Vamo a ir haciendo pruebas ya para navidad. Este plato es vistoso, buenísimo y bastante ligero. Si lo queremos aligerar más, substituimos el bacon por fiambre de pavo, por lo menos quitamos alguna caloría, aunque luego nos comamos un buen turrón. Ahhh y la salsa deliciosaaaaa, la combinación perfecta!! Con esta receta participo en el 7º reto de BBSS, una estupenda idea para descubrir recetas Buena ...

Todo un clásico, que encanta a todo el mundo. Como no me gustan nada las salsas de bote, procuro hacer mucha cantidad de salsa y la envaso al vacío o la congelo, así siempre la tengo a mano. No tiene secreto, solo la calidad de los ingredientes. Personalmente, no me gusta hacerla en Thermomix, prefiero darle a la cuchara de madera un ratito. TRADICIONAL Ingredientes: 500g. de carne picada mixta 50 ...

A este plato le iba a llamar arroz bellotero...jajajajaj pero bueno...mejor lo dejo en ibérico, con humildad..jajaja la verdad es que sale riquísimo y es un plis cocinarlo, vaya...lo que tarda el arroz en hervir. TRADICIONAL Ingredientes: 4 puñados de arroz 1 latita de guisantes 3 huevos jamón ibérico en lonchas, troceado Preparación: - Poner a hervir el arroz - Mientras se cuece, vamos haciendo u ...

Bueeeeno...pues aquí os traigo una receta exprés nooo, lo siguienteeee....superexprés!! Para cuando te pilla el toro, se hace en 5 minutos y está requetebuena...vamos! TRADICIONAL Ingredientes: 1 sobre de copos de puré de patata 4 lonchas de bacon ahumado Queso parmesano rallado al gusto Pimienta Nuez moscada Sal Leche agua 1 cucharada de mantequilla Preparación: - Preparar el puré siguiendo las i ...

No puedo hacer un bizcocho de anís sin acordarme de mi amiga Eva Valdezate. (Le pirran) Este en especial sale esponjoso a más no poder y el sabor es de escándalo vicioso. Probadlo y me contáis... TRADICIONAL Y THERMOMIX Ingredientes: 250g. harina 1 sobrecito de levadura tipo Royal 180g. azúcar 3 huevos 140g. aceite de girasol 60g. anís (licor) Fruta confitada picada (yo le puse 4/5 rodajas de nara ...

Una excelente opción de carne tierna y no demasiado cara: el filete de cerdo. Además marinado desde unas horas antes queda sabroso y jugosito. Yo lo hice así: TRADICIONAL Ingredientes: 2 filetes de cerdo cortados a rodajas gruesitas Aceite Ajo en polvo Romero Perejil sal 2 ajos Preparación: - Emulsionar el adobo con la batidora: el aceite, ajos, romero, sal, ajo en polvo y perejil. - Poner los fil ...

Ummm acompañado de verduras, ya tenemos una cena completa y riquísima. Es facilísimo y rápido....y sano? muchísimo! Pensad que 2 doradas dan para 4 personas y preparad mucho pan para el mojeteo! TRADICIONAL Ingredientes: 2 doradas enteras limpias 1/4 vaso de aceite de oliva 1/4 vaso de vino blanco perejil 1 limón pimienta sal 4 patatas a rodajas 2 calabacines a rodajas Preparación: - Encender el ...

Una delicia untable!! muchísimo más buena que las comerciales, y se hace super facilito veréis como no sobra nada de nada!! La textura os va a sorprender, es totalmente una mousse! TRADICIONAL Ingredientes: 150g. queso para untar 100g. nata para montar 2 hojas de gelatina de las pequeñas, del Mercadona 10g. trufa (está en el apartado de especias, de casi todos los super) Preparación: - Triturar o ...

Delicioso este pollo, sin nada de trabajo, solamente hay que tener disponible el tiempo de horno, pero os aseguro que vale la pena...y además funciona como ambientador de la casa...deja un olorcito espectacular. TRADICIONAL Ingredientes: 1 pollo cortado a octavos sal aceite 5/6 ramitas de romero 1 cebolla grande 3/4 patatas medianas medio vaso de vino blanco Preparación: - Encender el horno a 180º ...

Que bizcocho más delicioso acabo de descubrir!! dulce, dulce, esponjoso y bueníiiiiisimooo. Podéis hacerle la cobertura de chocolate, o dejarlo tal cual, es un bizcocho de matrícula de honor! El jarabe de arce es muy fácil de encontrar, en el apartado de pastelería de cualquier super, pero mirad que sea 100% de arce, oscuro (Grado C ó 3) Este tiene un sabor a caramelo más intenso. TRADICIONAL Ingr ...

UUUUHHHHH que descubrimiento!! Las piadinas son una base de pan tipo torta, para rellenar con lo que queramos...yo las hice de bacon y queso de cabra a la plancha, otra fría de lechuga, tomate y queso roquefort y una dulcita con crema de chocolate y manzana laminada y canela...ummmm deliciusssss...os dejo la receta de las piadinas y aleee a echarle imaginación!! TRADICIONAL Ingredientes: 300g. har ...

Como me gustan estas recetas, tan rápidas y sanas. Esta combinación de sabor es espectacular...totalmente recomendable, ya veréis como vuelan cuando llegan a la mesa!! TRADICIONAL Ingredientes: (para 6 mini-clafoutis) 4 huevos 320g. nata montar sal 300g. de tomates cherry 1 rulo de queso de cabra albahaca Preparación: - Encender el horno a 180º (cuando las recetas empiezan por aquí, buena señ ...