El otro día, ya harta de meterme en la cocina, compré unos rollos de esos que te preparan ya en la carnicería, de pollo relleno de foie. La idea era no cocinar nada de nada, pero al final, miré los rollos y pensé...ay que tristes se ven...total que en un plis, les hice unas manzanas asadas y una salsa con Pedro Ximénes que le queda de maravilla. Si no habéis probado nunca una salsa con este vino, ...
Sopaypilla
Madre mía como pasan los meses!! ya volvemos a tener aquí el reto del mes de cookingthechef Ese fantástico reto en el que l@s participantes debemos publicar alguna receta de un chef diferente cada mes. Pues esta vez le ha tocado a Julia Child. Debo confesar que sabía muy poco sobre ella y este reto me ha ayudado a investigar un poco en su interesante vida. En ella está basada la película Julie&Jul ...
Bocados raros sería la traducción, pero de raro no tiene nada, está riquísimo y es de esas recetas que nos gustan, que se hacen en un momento y se comen en menos. La receta es del cocinero manoseador por excelencia, me encanta este hombre!! TRADICIONAL Ingredientes: 1 barra de pan de chapata 100g. de queso cheddar 1 yogur natural 2 cta. mostaza 1 cucharada de salsa worcester tabasco al gusto Prepa ...
Otro superplato! dieta, rico, rápido sano....lo tiene todo, y lo podemos comer como plato único para una cena, estupendo! TRADICIONAL Ingredientes: 400g. spaguetti 2 cucharadas aceite 2 calabacines 1 latita de guisantes Preparación: - Hervir la pasta y cuando le falten 2 minutos, añadir los guisantes escurridos. - Lavar bien el calabacín y cortarlo a tiras finas con un pelador - Saltear el calabac ...
Creo que ya toca empezar a volver a introducir la comida sana...que luego no nos de un susto de golpe! Aqui os traigo una ensalada superapetecible, fresca y sana a tope. TRADICIONAL Ingredientes: Lechuga al gusto 2 naranjas 2 kiwis 2 manzanas 1 tomate 1 rulo de queso de cabra Preparación: - Pelar y cortar a dados o rodajas todas las frutas y el tomate - Picar la lechuga - Cortar el queso en rodaja ...
Como me gusta mojar pan en las salsas....este plato es para disfrutar de lo lindo con el mojeteo. La salsa es lenta de hacer, pero merece la pena dejarla un buen rato, que sale de rechupete. TRADICIONAL Ingredientes: 2 muslos de pollo por persona 3 cebollas picadas 4 zanahorias picadas 1 lata de 400g. de tomate triturado sal bicarbonato aceite Preparación: - Salpimentar los muslos y cocinarlos en ...
El chocolate siempre le gusta a casi todo el mundo, y apetece siempre, con esta receta, además de aprovechas las sobras de turrón, vamos a sorprender a los invitados, en momentínnnn TRADICIONAL Ingredientes: 250g. de chocolate fondant 1/2 tableta de turrón del blando brandy agua barquillos Preparación: - Deshacer el chocolate a trozos en el micro, poco a poco con la opción de descongelar, y removi ...
Un entrante estupendo para cuando queramos dejar faena adelantada, o para los meses de calor, en cualquier caso, se hace en un plis y está muy muy rico, además cunde mucho, haced las rodajas no muy grandes porque llena. Probad y me contáis... TRADICIONAL Ingredientes: - 1 sobre de copos de puré de patata - atún - olivas - huevo duro - lechuga Preparación: - Hacer el puré tal como indica el paquete ...
Que delicia de plato, la salsa está bueníiiiiisima, o sea que acompañad el plato con pan o arroz hervido para aprovecharla bien...se me hace la boca agua de recordarlo... TRADICIONAL Ingredientes: 4 pechugas de pollo sin piel ni huesos 300g. de caldo chorro de brandy 200g. leche evaporada o nata líquida mantequilla sal 400g. champiñones laminados y limpios 1 cebolla picada Preparación: - En una s ...
Sigo experimentando con los turrones, este es el de jijona de toda la vida, pero con crocanti, que podéis encontrar en el super, apartado de repostería...queda buenísimo, hay que probarlo. TRADICIONAL Ingredientes: 100g. azúcar 200g. de miel 1 clara de huevo 210g. de almendra molida 90g. de crocanti 1 cta. ralladura de limón pizca canela Preparación: - Calentar la miel y el azúcar en un cazo y rem ...
Queréis seguir sorprendiendo después del postre? Cuando sirváis este licor vais a dejar alucinados a vuestros invitados, o bien comprad botellas bonitas y fabricáis un obsequio casero estupendísimo! Feliz Navidad!! TRADICIONAL Ingredientes: 400g. leche condensada 200g. nata 160g. chocolate postres (fondant) 250g. leche 200g. Whisky 1 cta. vainilla Preparación: - Poner la nata en un recipiente que ...
Diosssssssss que cosa más buenaaaaaaa.....y sabéis que esto le va a todo? Lo mismo rellenas unas tartaletas, que lo pones de guarnición a una carne o pescado, en unos volovants, en una quiché....vamos en cualquier parte! está deliciosa la combinación de sabores, váis a dejar alucinados a vuestros invitados..TRADICIONAL Ingredientes: 1 cebolla grande o 2 medianas 2 cucharadas generosas de azúcar ch ...
Para las que os gustó el turrón de barquillos no os podéis perder éste....que delicia madre míaaaaa, esto es pecado fijo! se hace en un ratillo ennn? si os ponéis ahora está listo en una hora máximo...así que....no tenéis excusa! TRADICIONAL Ingredientes: 250g. chocolate postres (fondant) 150g. Nutella 35g. almendra crocanti 60g. jengibre confitado (yo lo encontré en una herboristería, me volví lo ...
Habéis visto alguna vez los boniatos morados? El sabor es un pelín diferente que el de toda la vida, yo diría que menos dulce, pero tiene un montón de propiedades antioxidantes. Así que hay que comerlo también. El color es fabuloso y el sabor con las especias...mmmmhhhhh delicioso...yo lo puse así en forma de bolitas para que cada uno se cogiera su bola, pero se puede servir de guarnición de cualq ...
Venga, otro turroncito superdulce, con el sabor de la mezcla de frutos secos, y la miel, que no deja indiferente...una delicia para que se deshagan vuestros invitados... TRADICIONAL Ingredientes: 150g. avellana tostada triturada 150g. almendra tostada triturada 50g. nueces trituradas 200g. miel 200g. azúcar 1 yema 1 cta. de canela Preparación: - Calentar en un cazo el azúcar y la miel, hasta que ...