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Mis Tortas

188 ideas publicadas y 928 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

MARÍA TERESA HERNÁNDEZ BARRETO

(Venezuela)

ACTUALMENTE ME DEDICO A LA REPOSTERÍA Y LAS MANUALIDADES

tortasmt.blogspot.com

Mis Tortas

recetas postres
OTRA RICA CREMA DE LECHE CONDENSADA.

Ingredientes: 300 gs. de margarina sin sal, a temperatura ambiente. 1 taza de leche condensada. 1 !/2 tazas de azúcar pulverizada, cernida. 1 cucharada de glicerina. 1/2 taza de leche en polvo, cernida. 1/2 cucharada de esencia de dulce de leche o mantecado. Preparación: Coloque en un envase la ...

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ROSCA DE VINO

Variando un poquito una receta tradicional, pueden conseguirse resultados sorprendentes Ingredientes: Bizcocho: 2 tazas de harina. 2 tazas de azúcar. 100 gramos de mantequilla. 2 cucharaditas de polvos de hornear. Ralladura de limón. 3 huevos. 1 taza de vino dulce. 1 cucharadita de canela. 1/2 cucharadita de nuez moscada. G ...

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CUBIERTA GAMUZA.

Ingredientes: 2 cucharadas de manteca vegetal sólida. 6 cucharadas de glicerina. 2 cucharadas de glucosa. 1 cucharada de esencia de nata. 1 1/2 cucharadas de gelatina sin sabor. 6 cucharadas de agua fría. 1 kilo de azúcar pulverizada cernida. Preparación: Disuelva la gelatina en el agua, enseguida agregue la glucosa, la gliceri ...

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CUBIERTA DE LIMÓN

Ingredientes: 1 taza de jugo de limón. 2 cucharadas de gelatina sin sabor. 1/2 taza de glicerina. 1 taza de glucosa. 1 cucharadita de esencia de mantecado. 2 kilos de azúcar pulverizada. (Aproximadamente). Preparación: Colocar la gelatina en el jugo y dejarla por 10 minutos, luego llevarla a fuego lento y diluirla sin dejar hervir. Añadir la glicerina ...

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CUBIERTA DE PARCHITA

Ingredientes: 1 taza de jugo de parchita natural. 2 cucharadas de gelatina sin sabor. 1/2 taza de glicerina. 1 taza de glucosa. 1 cucharadita de esencia de mantecado. 2 kilos de azúcar pulverizada. (Aproximadamente). Preparación: Colocar la gelatina en el jugo y dejarla por 10 minutos, luego llevarla a fuego lento y diluirla sin dejar hervir. ...

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PONQUÉ BÁSICO

Ingredientes: 2 tazas de harina de trigo leudante, cernida. 2 tazas de azúcar. 125 g. de mantequilla 5 huevos. 1 cucharada de esencia de vainilla. 1 taza de leche (opcional). Preparación:Precalentar el horno a 350°F (175°C). Engrasar y enharinar un molde. Batir la mantequilla hasta que esté cremosa. Agregar el azúcar poco a poco ...

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BIZCOCHO BÁSICO

Ingredientes: 2 tazas de harina de trigo leudante cernida. 1 1/2 taza de azúcar. 5 huevos. 1 cucharada de esencia de vainilla. Preparación: Precalentar el horno a 350°F (175°C). Batir las claras a punto de nieve en un bol. Aparte, disponer el azúcar en otro bol y agregar las yemas. una a una, batiendo bien después de cada adi ...

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OTRA RICA CREMA DE CHOCOLATE

Ingredientes: 200 g. de chocolate de taza. 100 g. margarina sin sal. 1/2 taza de azúcar pulverizada. Preparación: Derrita el chocolate en baño de María, incorpore la margarina y el azúcar pulverizada. Esta preparación, además, sirve para cubrir ponquecitos.

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OTRA RICA CREMA DE NUECES

Ingredientes: 1 lata de leche condensada. 5 cucharadas de chocolate en polvo. 1 cucharada de margarina. 1 cucharada de esencia de ron. 1/2 taza de nueces picadas. Preparación: Llevar a fuego lento la leche condensada, el chocolate y la margarina. Mezclar hasta que la mezcla suelte de los lados de la ola. Retirar de fuego, adicionar la esencia y las nueces, ...

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CREMA DE NUEZ

Ingredientes: 200 g. de azúcar. 150 g. de nuez. 200 g. de margarina sin sal. 250 ml . de leche líquida. 1/2 cucharadita de esencia de vainilla. 4 cucharadas de ron. Preparación: Proceda a picar las nueces finamente. Mezcla la leche, las nueces, y la vainilla y lleve a fuego medio hasta formar una pasta espesa. Retire del fuego y deje enfriar.Apart ...

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UNA SENCILLA 'CREMA DE CHOCOLATE'

Ingredientes: 1 tableta de chocolate de taza de 125 g. 1 lata de leche condensada. 3 cucharadas de margarina sin sal. Preparación: Una el chocolate y la mantequilla y llévelos a fuego lento hasta disolver por completo el chocolate. Una vez disuelto, agregue la leche condensada y ponga a hervir todo 3 ó 4 minutos. Recuerde no dejar de revolver.

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CREMA DE AMARETTO

Ingredientes: 200 grs. de margarina sin sal. 1 lata de leche condensada. 1 cucharadita de vainilla. 1 cucharadita de amaretto. 1 taza de avellanas o nueces molidas. Preparación: Batir la margarina hasta que esté blanca. Añadir la leche condensada, las avellanas o nueces trituradas y seguir batiendo hasta que la mezcla ...

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CREMA DE LECHE CONDENSADA.

Ingredientes: 200 grs. de margarina sin sal. 1 lata de leche condensada. 1 cucharadita de vainilla. Preparación: Cremar o batir la margarina hasta que ésta esté blanca. Añadir la leche condensada y seguir batiendo hasta obtener una mezcla homogénea. Esta crema funciona tanto para cubrir una torta como para rellenarla.

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CUBIERTA DE LECHE CONDENSADA.

Ingredientes: 1/2 taza de agua, a temperatura ambiente. 1 taza de leche condensada. 2 cucharadas de gelatina sin sabor. 1/2 taza de glicerina. 1 taza de glucosa. 1 cucharadita de esencia de mantecado. 2 K. de azúcar pulverizada. Preparación: Colocar la gelatina en el agua y dejarla hidratar por 10 minutos, luego ll ...