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Mis Tortas

188 ideas publicadas y 928 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

MARÍA TERESA HERNÁNDEZ BARRETO

(Venezuela)

ACTUALMENTE ME DEDICO A LA REPOSTERÍA Y LAS MANUALIDADES

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Mis Tortas

recetas postres

Ingredientes: 2 tazas de leche. 1 kilo de arroz. 6 huevos. 4 cucharadas de harina. 2 cucharadas de vainilla. 100g. de mantequilla. 8 rebanadas de queso. Sal al gusto. Queso parmesano al gusto. Preparación. Se cocina el arroz. Se licuan todos los ingredientes hasta que queden suaves. (A excepción del queso parmesano).Se engr ...

recetas postres

Ingredientes: 500 grs. de margarina. 1 kilo de azúcar. 12 huevos 1 kilo de harina leudante. 3 tazas de leche. Ralladura de 1 limón. Ron al gusto y vainilla. Preparación: Se ponen la margarina, el azúcar, la ralladura del limón y los huevos a batir hasta que la mezcla es ...

recetas postres

Ingredientes: 1/4 taza de agua. 1 cucharada de gelatina sin sabor. 1/2 kilo de azúcar pulverizada. Preparación: Se disuelva la gelatina en el agua, se lleva al fuego sin dejar hervir, luego le agregamos el azúcar pulverizada y se amasa hasta que la misma no se pegue de los dedos. La guardamos en una bolsa plástica y dejamos reposar por 10 minutos.Se le p ...

recetas postres

Ingredientes: 2 tazas de leche 4 barritas de mantequilla sin sal. (400 grs.) Esencia de mantecado o nata. 2 yemas de huevo. 1 taza de azúcar pulverizada, aproximadamente. Preparación: Llevar al fuego la leche con la mantequilla hasta derretir sin dejar hervir, agregar en la licuadora y licuar por 1 minuto.Luego agregar las yemas y licuar por ...

recetas postres
CREMA DE AREQUIPE.

Ingredientes: 4 cucharadas soperas de arequipe. 2 cucharadas soperas de leche. 250 cc. crema de leche. 50 g. de almendras picadas. 50 g. de chocolate picado o rallado. Preparación: En un envase bata la crema de leche a punto mediano, diluya el arequipe con la leche. Incorpórelo a la crema de leche batida en forma envolvente. Agregue las almendras y e ...

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CREMA DE ALMENDRAS

Ingredientes: 1 lata de leche condensada. 100 grs. de almendras fileteadas. 4 cucharadas de leche en polvo. Preparación: Caliente a fuego lento la leche condensada. Incorpore la leche en polvo. Mezcle hasta obtener una crema espesa. Añada las almendras fileteadas y deje reposar.

recetas postres
CREMA DE LECHE CONDENSADA Y CARAMELO

Ingredientes: 30 grs. de margarina sin sal. 4 cucharadas soperas de caramelo líquido. 1 lata de leche condensada. 1 cucharada de gelatina sin sabor. 4 cucharadas de agua. Preparación. En una olla coloque la margarina y agregue el caramelo, lleve a fuego lento y revuelva con el batidor de alambre de alambre. Añada la leche condensada, sin dej ...

recetas postres

La pasta oro es a pasta con la cual se cubren comúnmente las tortas de bautizos, bodas, y primeras comuniones y es la que se recomienda para cubrir galletas. A continuación le daremos paso por paso, todas las instrucciones para elaborarla. Ingredientes: 1 kg. de azúcar pulverizada. 1/4 taza de agua (exacta). 1 cucharada de gelatina sin sabor. (en polv ...

recetas postres

Ingredientes: 100 gramos de azúcar. 100 gramos de manteca vegetal o margarina sin sal. 2 barritas de chocolate rallado. 1/2 taza de leche. 3 cucharadas de café instantáneo. Gotas de esencia de vainilla. Preparación: -Batir el azúcar con la manteca ó margarina hasta obtener una consistencia cremosa.-Inco ...

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CREMA DE COÑAC

Ingredientes: 2 cucharadas de Coñac. 50 g. de chocolate. 100 g. de margarina. 1 Kilos de dulce de leche. Agua en la cantidad necesaria. Preparación: Disponer en un bowl el chocolate rallado con el agua y cocinar 2 minutos . Mezclar hasta fundir completamente. Incorporar el dulce de leche y el coñac, y mezclar muy bien, Cortar la margarina en trozos y di ...

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CREMA DE FRESA

Ingredientes: 2 barritas de margarina sin sal. ( 200 gramos). 1 taza de bebida instantánea de fresa o pudín de fresas en cajita. 1 lata de leche condensada. 1 cucharadita de vainilla. Preparación: Cremar o batir la margarina hasta que esté blanca. Añadir la leche condensada, la mezcla de fresa en polvo y seguir batiendo hasta conseguir una mezc ...

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*PASTA DE AZÚCAR*

Ingredientes: 4 claras de huevo. 4 cucharadas de glucosa. 2 kilos de azúcar pulverizada. 1 cucharada de de esencia al gusto. Preparación: Se coloca la glucosa al fuego para ablandarla o en el microondas, hasta que esté completamente líquida, aparte bata las claras hasta que levanten un poco, agréguele la glucosa líquida, luego el azúcar en polvo poco a poco, y finalmente la ese ...