90 ideas publicadas y 113 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
El brownie es un pastel típico de Estados Unidos y conocido en toda Europa, sencillo de hacer y con un resultado espectacular. En mi casa llevamos mucho tiempo preparándolo con esta receta, y sale súper rico. Para mi es uno de esos postres que se transporta sin problemas y pone el toque dulce de la reunión. Este lo he preparado para un día de playa familiar. Ingredientes 220 gr de mantequilla 12 ...
Que os parecen unas galletas fáciles y resultonas para regalar en un cumpleaños, santo, fin de curso, ..... o simplemente quieres tener un detalle especial. Estas son las galletas perfectas sin complicaciones y rápidas de hacer. Ingredientes 200 gr de mantequilla a temperatura ambiente 150 gr de azúcar blanco 1 huevo 1 cucharada sopera de leche 400gr de harina de trigo 1 cucharadita de esencia ...
Después de una semana ajetreada apetece comer sin las prisas diarias y tomar una cervecita con un picoteo distinto. Como este fin de semana nos ha tocado quedarnos en casita, he preparado estos bocaditos de morcilla que están de escandalo. Los he presentado de dos formas distintas: en saquitos que es una presentación preciosa y en rulitos, que son mucho mas cómodos a la hora de comerlos, sea cual ...
Me gusta utilizar el horno pero en la semana con las prisas se me hace difícil, así que aprovecho esos domingos que no salimos para encenderlo y preparar una chuletas como éstas muy fáciles de hacer y que solo necesitan su tiempo en el horno. Las chuletas son una de las partes del cerdo que dependiendo de como se cocinen suelen ser algo secas, cocinadas de esta forma salen tiernas y bastante jugos ...
Estos son mis espagueti carbonara, uno de mis platos favoritos para los "lunes", se preparan muy rápido, están llenos de sabor y nos dan la energía necesaria para terminar el día. Además los niños son muy agradecidos cuando ven un plato de pasta en la mesa, los míos disfrutan de lo lindo, haz la prueba.... Ingredientes ( para 4 personas ) 80 gr de espagueti por persona ( para un platito ...
Estos Champiñones me traen muchos recuerdos, se preparaban en el restaurante de mis tíos y a mi me encantaban, así que me hice con la receta y desde entonces los preparo bastante a menudo. Están buenísimos, los podemos tener preparados con antelación y solo calentar en el momento de servir. Hoy los he puesto de tapita que me encanta, pero también son perfectos como guarnición de otros platos. I ...
Como todas las Semanas Santas en mi casa siempre hay un día de potaje con bacalao, y aunque mis hijos pequeños me han puesto caras raras, cuando lo han probado les ha gustado, pero les he tenido que quitar las habas, con lo ricas que están. En fin, habrá que esperar todavía un poco para darle este tipo de verdura cocida. Ingredientes 300 gr de garbanzos lechosos 1 pimiento verde italiano 1 tomate ...
Un postre típico de la Semana Santa, el arroz con leche. Cada familia tiene su receta y como sobre gustos no hay nada escrito, a nosotros nos gusta caldosito y meloso y sobretodo recién hecho. Se puede guardar en el frigorífico y tomarlo frio, pero para mi gusto pierde un poco. Ingredientes 200 gr de arroz de grano redondo 200 ml de agua 1 litro de leche entera 200 ml de nata para cocinar 2 ...
El Gili Moje es el plato estrella en casa de mi madre, sobre todo les encanta a los hombres de esta familia, así que aprovechan cualquier conversación con ella para terminar diciendo: haber cuando te haces un " Gili Moje ", jejeje. Para quien no lo conozca, solo son patatas cocidas con pimientos secos y tomate fresco aderezado con un buen aceite de oliva y el ingrediente que le da todo ...
El cazón en adobo es una de las preparaciones mas típicas de Almería, y por supuesto una de las tapas mas populares en nuestros bares. El adobo es una forma de conservar y se le puede poner a otros pescados, así que elegir el que más os guste y manos a la obra!! Ingredientes 1/2 kilo de cazón 1 cucharada sopera de orégano 1 cucharada pequeña de pimienta molida 2 cucharadas de pimiento molido Perej ...
Que mejor forma de empezar la semana que comiendo sano, rico y sin complicarnos en la cocina. Hoy esta ensalada de arroz integral, acompañada de unos filetes a la plancha, proteínas, algo de hidratos y muchas vitaminas, no se puede pedir más!!! El sabor del arroz integral es algo único que no tiene comparación con los arroces normales, eso si, tiene que ser de buena calidad, este es de una herbor ...
Cuanto tiempo hace que no habéis comido tarbinas? Sabéis que es? Para quien no las conoce dire que esta receta ha sido una de las cenas mas consumidas por nuestros padres y por algunos de nosotr@s cuando éramos niñ@s. Con algo de pan, harina, aceite y azúcar se prepara esta especie de bechamel, un plato sorprendentemente rico, y que hizo que muchas familias pudieran dar cenas sorprendentes con muy ...
"Jaruillas", así es como llama mi madre a las habas frescas tiernas, con poca semilla y con un sabor dulce muy rico. Siempre que empezaba la temporada mi madre compraba bolsas llenas en un cortijo cercano, y las tomábamos tanto crudas con bacalao, un verdadero manjar, como cocinadas en distintas preparaciones y ésta es una de ellas. Ingredientes Patatas blancas ( yo he utilizado la var ...
A los niños les ha gustado mucho esta receta que es perfecta para esos días en los que no dispones de mucho tiempo. Se prepara muy rápido, es sabrosa, muy completa y esta buenísima. Esta receta la vi en canal cocina y es de Gordon Ramsay, me gusta mucho como cocina y su forma de aderezar sus platos. Ingredientes 1 cebolla dulce 2 dientes de ajo 1 lata de tomate natural triturado pequeño 1 bote de ...
Cocinar rápido, sencillo y que este buenísimo es lo que perseguimos cuando entramos en la cocina de diario, y este plato lo cumple, en media hora tenemos un plato único muy rico. Ingredientes 1 kg de costilla de cerdo 2 pimientos verdes 4 dientes de ajo grandes 1 cucharadita de pimiento molido 1/2 cucharadita de canela 1/2 de pimienta molida Sal Aceite Así se hace..... Pon aceite en una sartén, ...