Tu medio Cupcake

151 ideas publicadas y 692 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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(España)

Nos dedicamos a hacer cursos personalizados de preparación y decoración de cupcakes, pedidos para fiestas, cumpleaños, baby shower...

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Tu medio Cupcake

recetas postres crema de galletas caramelizadas crema de galletas caramelizadas lotus ...

Crema de Galletas Caramelizadas (Speculoos)

Hace casi un año andaba yo publicando la receta de estos cake pops de speculoos para declarar mi amor gastronómico a estas galletas caramelizadas taaaaan increíbles. Y hoy he vuelto a caer con ellas... ... pero esto es aún peor. Muuuuucho peor!! Todo empezó cuando en nuestro Llao Llao (nuestro... porque es al que vamos siempre y nos conocen ya :P ) apareció un nuevo topping: Salsa de galletas car ...

recetas postres pan pan casero facil y rapido ...

Pan casero: Receta básica fácil y rápida (¡¡mi segundo pan!!)

Soy muy muy muy panera. Pero muchísimo... Desde que era una enanilla, recuerdo ir por las calles de mi ciudad y reducir el paso hasta quedarme embobada, con los ojos cerrados y oliendo todo lo que podía cada vez que pasaba por delante de una panadería (yo creo que intentaba acumular el olor a pan para luego llevármelo a casa o algo :P ). Y os aseguro que hay muchas, muchíííísimas panaderías donde ...

recetas postres cookies cookies de avena ...

Cookies integrales de Avena para días sanos sanísimos

En principio estas cookies las iba a publicar la semana pasada, pero las pobres tuvieron que dejar su sitio al pan casero de Ibán Yarza que gustó tanto en facebook. Eso sí, como ya dije, iban a ser las siguientes en caer, ¡que están demasiado buenas para desperdiciarlas! Y como no podía ser de otra manera... son de esas cookies que me encantan!! Blandiiiiitas por dentro y ligeramente crujientes e ...

recetas postres cream cheese frosting cream cheese frosting perfecto ...

Cream Cheese Frosting ¡¡Perfecto!! : Receta definitiva super ligera y cremosa

Si hay un frosting por el que MA-TO es por el de queso... Sí, lo sé, lo he repetido por activa, por pasiva, por hiperactiva y por hiperpasiva. Pero es que aún me alucina que alguien como yo, que rechaza el 90% de los quesos (sólo acepto los suaves y es imprescindible que estén fundidos!), sea capaz de rebañar y rebañar el bol de frosting hasta que no quede nada. Palabrita de adicta!! Y por eso, co ...

recetas postres bizcocho carrot cake ...

Carrot Cake: la receta PERFECTA!!!

Con retraso... ¡¡pero aquí está!! Sí, el título suena pretencioso... MUY pretencioso, lo sé. Pero para mí la tarta de zanahoria es LA TARTA entre las tartas de todas las tartas (bueno, junto con la Red Velvet). Y cuando encuentras una receta taaaaan increíble como esta, pues además de compartirla hay que alabarla y admirarla todo lo que se merece. ¿O no? En realidad llevaba muuucho tiempo con gana ...

recetas postres bizcocho bizcocho de miel ...

Bizcocho de Miel Sin Gluten y Sin Lactosa!!

Ya lo dije en facebook hace unos días... pero ¡¡por fin!! me he animado a hacer mi primera receta sin gluten! Y encima tampoco lleva lactosa!! Tenía muchííísimas ganas y me lo habían pedido muchas personas, pero admito que me echaba un poco para atrás las complicaciones que me podía encontrar al hacer este tipo de recetas... Y después de esta primera experiencia, estoy muy muy muuuuy contenta por ...

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Carrot Cake: la receta PERFECTA!!!

Con retraso... ¡¡pero aquí está!! Sí, el título suena pretencioso... MUY pretencioso, lo sé. Pero para mí la tarta de zanahoria es LA TARTA entre las tartas de todas las tartas (bueno, junto con la Red Velvet). Y cuando encuentras una receta taaaaan increíble como esta, pues además de compartirla hay que alabarla y admirarla todo lo que se merece. ¿O no? En realidad llevaba muuucho tiempo con gana ...

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Cream Cheese Frosting ¡¡Perfecto!! : Receta definitiva super ligera y cremosa

Si hay un frosting por el que MA-TO es por el de queso... Sí, lo sé, lo he repetido por activa, por pasiva, por hiperactiva y por hiperpasiva. Pero es que aún me alucina que alguien como yo, que rechaza el 90% de los quesos (sólo acepto los suaves y es imprescindible que estén fundidos!), sea capaz de rebañar y rebañar el bol de frosting hasta que no quede nada. Palabrita de adicta!! Y por eso, co ...

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Cookies integrales de Avena para días sanos sanísimos

En principio estas cookies las iba a publicar la semana pasada, pero las pobres tuvieron que dejar su sitio al pan casero de Ibán Yarza que gustó tanto en facebook. Eso sí, como ya dije, iban a ser las siguientes en caer, ¡que están demasiado buenas para desperdiciarlas! Y como no podía ser de otra manera... son de esas cookies que me encantan!! Blandiiiiitas por dentro y ligeramente crujientes e ...

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Pan casero: Receta básica fácil y rápida (¡¡mi segundo pan!!)

Soy muy muy muy panera. Pero muchísimo... Desde que era una enanilla, recuerdo ir por las calles de mi ciudad y reducir el paso hasta quedarme embobada, con los ojos cerrados y oliendo todo lo que podía cada vez que pasaba por delante de una panadería (yo creo que intentaba acumular el olor a pan para luego llevármelo a casa o algo :P ). Y os aseguro que hay muchas, muchíííísimas panaderías donde ...

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Crema de Galletas Caramelizadas (Speculoos)

Hace casi un año andaba yo publicando la receta de estos cake pops de speculoos para declarar mi amor gastronómico a estas galletas caramelizadas taaaaan increíbles. Y hoy he vuelto a caer con ellas... ... pero esto es aún peor. Muuuuucho peor!! Todo empezó cuando en nuestro Llao Llao (nuestro... porque es al que vamos siempre y nos conocen ya :P ) apareció un nuevo topping: Salsa de galletas car ...

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Recetas de Verano 2014

Hoy en principio no tocaba entrada... Pero he pensado que, como muchos habréis vuelto ahora en septiembre de vacaciones, un resumen veraniego no iría nada mal! Yo al menos necesito seguir con cosas fresquitas y ligeras, aunque admito que en casa la temporada baja de horno ha terminado oficialmente y casi casi hemos entrado en temporada alta tirando a altísima. Pero encima no sólo tengo una lista ...

trucos y consejos como forrar molde redondo forrar molde paso a paso ...

Paso a paso: Cómo forrar un molde redondo

¡Seguimos con los tutoriales de moldes! Y es que muy pronto empezaré a poner recetas horneadas, así que hay que forrar bien los moldes para que luego no destrocemos ningún bizcocho. Que no es porque a mí me haya pasado nunca, ehh?? (ejeeeeem...) Y tampoco me he cargado ningún molde por no forrarlo... (ejeeeeeemm....) Pero claro, tengo una parte un poco bestia/inconsciente que encima de vez en cuan ...

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Smoothie de Naranja y Galletas Digestive: rápido, sano y ligero!

Hoy voy a hacer una confesión. De esas que una bloguera repostera nunca nunca debe admitir... ... por el bien de su blog y por el bien de ella misma, que pensaréis que estoy loca. Peeeeeeero... ¡allá va! Nunca me han gustado las galletas. Bueno, especifico. Ahora me gustan algunas galletas, eso sí. Porque las hago yo y generalmente elijo cosas que puedan gustarme, sino mal vamos! Me pirran las co ...

trucos y consejos como forrar molde cuadrado como forrar molde rectangular ...

Paso a paso: Cómo forrar un molde cuadrado o rectangular

Que levante la mano quién no se haya desesperado nunca nunca intentando forrar un molde... Si sobra papel, empezarán a aparecer arrugas... Arrugas por aquí, por allí y arrugas hasta el infinito! Y sino nos tendremos que dedicar a marcar la base, recortarla, añadir el forro de los laterales, etc. Uuufff!! Pues el tutorial de hoy va precisamente de eso, de forrar un molde cuadrado o rectangular. Pe ...