554 ideas publicadas y 0 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Hola soy Cristina! Mama 2.0, apasionada de la cocina y de las cosas bien hechas. Cursé mis estudios de Hotelería y Turismo, especialidad Cocina con Joan Roca. Posteriormente, continué sus estudios especializándome como Sommellier en Mestres Celleres de Catalunya. Cada día realizaremos un plato acompañándolo de un vino y de un postre. Los viernes estarán destinados a los quesos, cómo hacer excelentes platos con ellos y como acompañarlos con una buena bebida. Y una vez al mes haremos un maridaje compuesto por 4 platos, 4 vinos y postre !!! Os asesoraré en la elaboración de platos, vinos y champagnes o en los postres!!! ¡Espero que os guste y buen provecho! Cristina
BESTHEIM Alsace, Francia Bennwihr y sus habitantes, los famosos "Mondfangers" o "cazadores de luna", dedicados desde hace varios siglos a la viticultura.... Westhalten y sus terruños únicos, un pueblo alsaciano asentado en pleno corazón del Valle Noble, donde predomina un clima de tipo mediterráneo y que cuenta con una geología perfecta para la elaboración de vinos. Cuando el ...
Esta fruta tropical posee una excelente combinación de energía, minerales y vitaminas que la convierten en un alimento indispensable en cualquier dieta, incluidas las de diabetes y adelgazamiento. Es, además, el complemento perfecto para personas con gran actividad física, como niños y deportistas. "Un árbol frutal extraordinario". Los árabes y los griegos definían con esta halagadora ...
LYNGROVE Stellenbosch (Sudáfrica) Situados en el "Triángulo de Oro" de las tierras vitícolas sudafricanas, los viñedos de Lyngrove Wine State constituyen una inapreciable fuente de uvas que producen vinos de calidad y están destinados al deleite de los conocedores en todo el mundo. Procedentes de unos terrenos cuyas vistas abarcan la Table Mountain y laFalse Bay, los vinos de Lyngrove ...
La UNESCO declara las bodegas de Veuve Clicquot Patrimonio de la Humanidad El Comité del Patrimonio Mundial anunció su decisión de incluir los viñedos, casas y bodegas de la región de Champagne en la lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO. Unas bodegas subterráneas excavadas en piedra caliza de la ciudad francesa de Reims, que la Maison Veuve Clicquot Ponsardin adquirió en 1909. La temperatura, ...
VINO RECOMENDADO .... Descripción : Tipo:Vino tinto crianza Productor: PYRAMID VALLEY VINEYARDS Denominación de origen:Marlborough (Nueva Zelanda) Uvas:Pinot Noir Botella:0,75 L Valoración:Este Pinot huele y sabe como el otoño. Nota de cata: Vista: Brillante color rubí y ribetes atejados, se presenta denso, con una elegante lágrima de caída lenta. Nariz: Elegantes y francos aromas, con una muy ...
El salmón es un rico alimento y además muy nutritivo; está catalogado en el mundo como uno de los alimentos más saludables, ricos en proteínas y ácidos grasos esenciales para la salud. El salmón además es una gran fuente de vitaminas como la B12, B6, la niacina y minerales como el selenio, el magnesio y abundantes cantidades de calcio. Los beneficios del salmón Para el corazón Consumir el salmón c ...
El dátil es una fruta obtenida de la palmera datilera. La fruta es considerada edulcorante por su cantidad de azúcar (70%). Los mayores productores de este fruto son Irán e Irak, California e Israel. Existen multitud de variedades las más apreciadas son el Deglet Nour, Selkya y Medjoul. Beneficios y Propiedades: Tienen un alto contenido en azúcar, es un fruto muy nutritivo debido a su alto cont ...
Los vinos de Estados Unidos se elaboran prácticamente en todos y cada uno de sus estados, ocupando el 4º lugar entre los principales productores vinícolas del mundo, tras Francia, Italia y España. De entre todos sus estados, California es el principal exponente de esta industria de vinos en el país, seguido por los de Washington, Oregon y Nueva York. Los vinos de Estados Unidos se extienden en viñ ...