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Sacado del recetario de www.yococino.orgEl recetario español está lleno de platos que no solo son ricos y apetitosos, sino que en ellos contienen parte de la historia y la tradición de la zona donde habitualmente se elaboran. Sin duda, uno de los más famosos es el cocido madrileño.La receta de cocido madrileño no es ningún secreto, pero saber prepararla completamente bien y siguiendo los consejos. ...

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Sacado del recetario de www.yococino.orgEl uso de electricidad genera aproximadamente una cuarta parte de todas las emisiones de carbono de nuestros hogares. Por ello queremos ayudarte con algunos consejos para ahorrar y no desperdiciar la energía consumida. Consejos de ahorro energético en la cocina: Elegir electrodomésticos de la Clase energética A+, A++ o A+++ (el ahorro vaser importante sobr ...

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Sacado del recetario de www.yococino.orgHervir el agua es un proceso sumamente necesario para diversos tipos de recetas o preparaciones culinarias. Si bien, usualmente, esto lo hacemos en una cacerola sobre la estufa, también podemos hacerlo con el microondas. Por ello, si cuentas con este electrodoméstico en tu cocina y quieres sacarle el máximo provecho, hoy te enseñaremos cómo. ¿Cuánto tiempo. ...

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Sacado del recetario de www.yococino.orgLos huevos cocidos son un tipo de receta que forma parte de la gastronomía mundial. Es utilizado para diversos tipos de platillos, desde funcionar como acompañamiento, hasta ser utilizado dentro de una ensalada. Y es que su delicioso sabor, las grandes ventajas de su consumo y lo fácil que es de cocinar, lo vuelve uno de los tipos de cocción para un huevo má ...

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Sacado del recetario de www.yococino.orgTambién conocida como quinua, o por su nombre técnica, Cenopodium quinoa, la quinoa se ha vuelto sumamente conocida dentro de la gastronomía actual. Este alimento proviene de una hierba de la cual se obtienen las semillas de quinoa. Pero, pese a ser realmente una semilla, es utilizada como un grano o como un cereal en muchos países.Algunos estudios han revel ...

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Sacado del recetario de www.yococino.orgAl llegar a la casa del trabajo después de una larga jornada laboral, muchos solamente queremos descansar. No obstante, si vives solo, debes llegar a preparar tu almuerzo o prepararlo en las mañanas para almorzar en tu trabajo y a veces el tiempo no rinde por ello.Es por eso que muchos optan por dejar los almuerzos preparados con antelación, refrigerarlos y. ...

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Sacado del recetario de www.yococino.orgLas legumbres y, más específicamente, las lentejas forman parte la cultura de toda familia española y latinoamericana. Esto, debido a que son platillos muy deliciosos, de bajo costo y, para darle más importancia, las legumbres son ricas en proteínas. Por ello, el día de hoy te enseñaremos a cocinar correctamente las legumbres para que no queden duras ni mal. ...

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Sacado del recetario de www.yococino.orgEstos días de Navidad que vamos a pasar en familia, lo mejor es aprovecharlos y pasarlos bien de la mejor manera posible, a nosotros nos gusta mucho la repostería y por eso estos días hacemos algunas de las recetas más típicas de este tiempo.¿Queréis conocer algunas de las recetas que vamos a hacer estas Navidades?No te olvidéis de pasar por los 8 postres fá ...

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Sacado del recetario de www.yococino.orgLa sal es uno de los complementos alimenticios más usado en las cocinas a la hora de preparar un plato, ya que nos puede ayudar a mantener un sabor especial a nuestras recetas, lo solemos utilizar con carnes, pescados o incluso algunos postres.Una de las marcas que más utilizamos en nuestra cocina es la sal Jumsal. Una sal natural de gran pureza y limpia. Sa ...

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Sacado del recetario de www.yococino.orgAunque a muchos de vosotros os suene algo raro: sí, sí se puede cocinar utilizando tés e infusiones para darle más sabor a nuestras comidas. Combinan a la perfección con las carnes y pescados, además de ser una estupenda opción para la repostería y los dulces en general. En el blog de Aromas de té. tienes algunos ejemplos de recetas de carne con tés.En reali ...