ChefBosquet

Hola! Hoy te traigo la mejor cheesecake de fruta que he probado,la cheesecake de maracuyá! He probado muchas cheesecakes pero esta es diferente! Cuando la comes,la sensación es estar comiendo un pastel de fruta pero es un pastel de queso! Es una sensación difícil de explicar por aquí… Como sabrás,el maracuyá o parchita, es una fruta con un sabor fuerte y ácido por lo que tenemos que ser cuid ...

Hola! Hoy te traigo la primera de una serie de recetas con la nutella saludable que preparamos el otro día y para comenzar, unos mini bizcochos de nutella !! Son unos bizcochos de nutella de tamaño mini, casi de bocado, húmedos y con un sabor intenso a chocolate que sumado a la nutella que llevan también por fuera hacen que sean aún más impresionantes!! Así que si eres tan fan del chocolate como l ...

¡Hola! ¡Hoy te traigo la mejor versión de la nutella saludable! No es la nutella más saludable que existe,ni la más dulce,pero posiblemente sea la que mejor combina el hecho de ser saludable con un sabor impresionante, teniendo además una textura perfecta, que te durará durante días. Hace un tiempo preparamos una crema muy parecida a esta, pero la mejoré hace poco y no os la podía dejar de enseñar ...

Hola! Hoy te traigo mi propuesta para este San Valentín, una RED VELVET VERTICAL ! Estoy seguro de que nunca has preparado nada parecido, pero es que además su sabor es increíble! Es un pastel en mi línea, haciendo la versión más saludable de los pasteles, sin renunciar al sabor y sobretodo, como estoy haciendo últimamente,sin usar ningún tipo de harina de cereal ni pseudocereal. Como verás en el ...

Hola!Hoy te traigo un flan! Concretamente se trata de flan de naranja y jengibre! Es un flan delicioso,saludable y con un sabor suave y muy dulce que te va a enamorar. Normalmente el flan se asocia con una receta repleta de azúcar pero te voy a demostrar que no tiene porqué ser así. Además de tener las virtudes que te he contado, este flan te va a venir perfecto para esta época del año ya que sus ...

Este pastel de calabaza y chocolate rápido ha sido el desayuno de hoy. Estos desayunos son perfectos para cuando no tienes tiempo de preparar nada ya que sólo tienes que perder 10 el día antes y por la mañana sólo necesitas abrir la nevera y desayunar! Aunque todo sea dicho, te va a servir perfectamente como postre. Aunque no lo parezca, es un pastel muy saludable y con muy pocos ingredientes, ade ...

Hola!Hace unos meses os enseñé algun ejemplo de brownie para embarazadas pero aunque no los necesite ahora, me sirven igualmente para recuperar tras un entrenamiento o simplemente para el desayuno! Os cuento lo de “para embarazadas”… Resulta que algunos de sus ingredientes favorecen algunos aspectos importantes para ellas como por ejemplo: Dátiles: Según estudios recientes, comer 4-5 dátiles ...

Hola!Hoy te traigo las mejores natillas saludables de chocolate que puedes encontrar! Estas natillas,son las mejores por varias razones,a parte del sorprendente sabor a las natillas de chocolate de toda la vida. Por una parte son súper fáciles de preparar y por otra es difícil encontrarlas más saludables ya que únicamente llevan fruta,cacao y un poco de agua. Las que te presento aquí son de papaya ...

Hola! Hace unos meses os enseñé algún ejemplo de brownie para embarazadas pero aunque no los necesite ahora, me sirven igualmente para recuperar tras un entrenamiento o simplemente para el desayuno! Os cuento lo de “para embarazadas”... Resulta que algunos de sus ingredientes favorecen algunos aspectos importantes para ellas como por ejemplo: Dátiles: Según estudios recientes, comer 4 ...

Hola! Hoy te traigo simplemente los mejores bombones de chocolate que vas a encontrar! Esto son bombones de chocolate,tal cual, sin florituras,puro chocolate intenso. Para momentos en los que necesitas un “chute” de chocolate,esta es la mejor solución, sin ninguna duda! Puede que creas que exagero,pero con el chocolate de por medio nunca bromearía… Lo mejor es que no te traigo un ...

Hola! Hoy te traigo una de las mejores mousses que vas a encontrar…Comenzaré contándote porqué te vas a enamorar de esta mousse de chocolate con dos ingredientes. Para comenzar, lo más importante es que está súper buena!!! Además es muy saludable ya que sólo lleva chocolate puro (tú decides el porcentaje de cacao aunque mínimo 70%) y huevo, el extremadamente sencilla de preparar y la textura ...

Hola! Hoy te traigo un pastel de chocolate con dos ingredientes….Sí! Has leído bien!! Si eres un amante del chocolate (como es mi caso) te va a encantar este pastel,ya que es puro chocolate!!! Sólo necesitarás, chocolate, huevos y seguir estrictamente mis instrucciones, ya que es muy sencillo de preparar pero cualquier fallo puede hacer que no salga del todo bien. La clave,además de un buen ...

Hola! Hoy te traigo mi versión del Roscón saludable sin gluten!! Además de ser sin gluten,no lleva tampoco harina de maíz ni azúcar por lo que es el mejor roscón saludable que vais a encontrar sin renunciar al sabor auténtico del roscón. Seguramente habréis visto muchas recetas de roscones “saludables”, con edulcorantes, harinas integrales o incluso bizcochos “fit” a los qu ...

Hola! La receta que os traigo hoy es simple pero a la vez espectacular…es….CHOCOLATE !! Es chocolate de verdad, únicamente con los ingredientes que debe tener,que son la manteca de cacao y el cacao puro en polvo, además del endulzante, que en este caso le añadiré mi favorito, la miel. Las cantidades de endulzante pueden ir al gusto pero con lo que os voy a enseñar tendréis un buen punt ...

Hola! Hoy comenzamos con las recetas navideñas, y qué mejor forma que con este pastel de mousse de turrón y chocolate! Los supermercados ya están llenos de turrones así que es el momento de ponernos con ellos. En este pastel usaremos turrón “blando”, el que lleva principalmente almendra y si es de buena calidad, sólo llevará además miel como endulzante y poca cosa más. Los puntos dónde ...