Cocina con Kitana

45 ideas publicadas y 19 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

¿No te gusta cocinar? Aquí encontrarás recetas muy fáciles y rápidas para tu día a día. Ya no hay excusa para comer mal.

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Cocina con Kitana

fruta naranja postres ...

!Pues sí! ¡Que nos hemos ido a coger naranjas! ¡Y qué ricas!. Pues como hemos cogido bastantes y no vamos a consumirlas, para que no se estropeen he hecho esta deliciosa mermelada de naranja. Puedes utilizarla para bizcochos, pan, desayunos, meriendas, o que le que sea. Es muy fácil de hacer y os voy a mostrar cómo hacerla de forma manual y con máquina: Taurus Mcook. Espero que os guste y la disfr ...

arroz cereales Gambas ...

Pues hoy traigo una receta super sana, rápida y que en cualquier momento os puede sacar de un apuro. No hay nada como un buen arroz cocinado con un buen sofrito y con ingredientes de calidad y que funcionen bien juntos. ¿Os animais? ¡Allá vamos! Ingredientes: Una medida de arroz, yo he utilizado arroz SOS, la calidad del arroz importa y para esta receta vamos a utilizar la técnica de una medida de ...

cocina tradicional fabada legumbres

Pues nada, que me fuí a Aturias y me traje esta delicia: Compango Asturiano. Lo podéis encontrar en cualquier tienda de souvenirs. Os recomiendo que lo hagáis, porque salen buenísimas, la receta se suele poner en los paquetes, pero aquí os explico cómo las hice yo. Si las queréis hacer en casa, no lo dudéis. ¿Os animáis? ¡Allá vamos! Ingredientes: Compango asturiano: se compone de un trozo de morc ...

cocina vegana gazpacho melón

¡Ya llegó el verano! Y con ello una de las recetas más refrescantes para estos calores: Gazpacho de melón. Es una receta muy fácil de hacer y hará las delicias de todos. Si te ha salido un melón apepinado, ¡no lo tires! Haz esta receta y verás que rico sale. ¿Te animas? ¡Vamos alla! Ingredientes: 1 melón ( si está apepinado casi que mejor, aunque dulce también sale bueno) 1 chorrito de AOVE 1/2 di ...

aguacate cocina vegana pepino ...

Hoy os traigo una receta super sana y muy fresquita para estos días de calor. La pipirrana o picadillo es un plato típico de Andalucía y consta, básicamente, de tomate, pimiento, pepino y cebolla, todo bien picadito y aliñado con AOVE, vinagre y sal. En esta ocasión, he realizado una pipirrana con aguacate y pepino, una receta muy sencilla de hacer que hará las delicias de todos. Espero que lo dis ...

champiñones cocina vegana verduras

Esta receta es un clásico en la cocina española. ¿Os apetecen unos deliciosos champiñones al ajillo? Son muy fáciles de hacer y muy nutritivos, necesitarás muy pocos ingredientes. ¿Te animas? ¡Vamos! Ingredientes: Champiñones. Yo los compro en el Mercadona ya laminados. 2 o 3 dientes de ajo 1/2 vaso de vino Montilla Moriles, o blanco. AOVE Perejil fresco Sal y pimienta Taquitos de jamónElaboración ...

cocina vegana huevo microondas ...

La escalivada es un plato tradicional de la zona del levante español, consta de verduras asadas como pimiento, berenjena, cebolla, etc., regados con AOVE. En esta receta he hecho una versión más andaluza, sólo con pimientos de diferentes colores. Es una receta muy fácil, casi se hace sola, sólo necesitas un poco de tiempo y buenos ingredientes. ¿Te apetece? ¡Vamos allá! Ingredientes: 3 pimientos ...

cocina vegana microondas pimientos ...

Hoy os traigo un aperitivo que hará las delicias de cualquier comensal: Pimientos del Padrón al microondas. Es una receta muy fácil y económica, y lo bueno de hacerlo en el microondas es que no manchas nada, ni salpicaduras ni nada y sólo en 5 minutos. Los pimientos del Padrón tienen denominación de origen, son unos pimientos pequeños típicos de la zona de Galicia en España. Hay un dicho que dice: ...

ensalada entrantes fruta ...

Hoy os traigo una ensalada que es una de mis preferidas. Esta riquísima y es una forma sana y saludable de cuidarse. ¿Os apetece? ¡Vamos allá! Ingredientes: Mezcla de lechugas, yo he puesto una mezcla de escarola lisa, escarola rizada y achicoria. 1 manzana pequeña, puede ser Granny Smith o Royal AOVE Aceitunas negras Queso curado, no mucho para no añadir muchas calorías Un poquito de cebolla Sal ...

brócoli coliflor verduras ...

¿Quieres comer quinoa y no sabes cómo cocinarla? Esta receta es muy fácil de hacer, comer quinoa es muy sano porque contiene muchísimos nutrientes, además de ser rica en fibra. ¿Os apetece? Vamos allá! Ingredientes: Quinoa, unos 60 gr por persona. No son los vasitos. Verduras: yo he utilizado una bolsa donde ya viene preparado brócoli, coliflor y zanahoria Cebolla 1 diente de ajo 1 hoja de laurel ...

postres queso

Hoy os traigo un dulce típico del que me enamoré por mis viajes por el norte de España: Quesada Pasiega. Hay multitud de recetas por internet, pero esta es la que a mí me gusta, queda riquísima y permite varias variantes. Es muy fácil de hacer, si queréis hacer un postre rico y tradicional, esta es vuestra receta. Lo he hecho con ingredientes 0% para no contar demasiadas calorías ¿Os apetece? ¡Vam ...

jamón pan queso

Hoy os traigo una receta super fácil que encantará tanto a niños como mayores: Panini de jamón y queso. Es ideal para una cena rápida y sin complicaciones. ¿Os apetece? ¡Vamos allá! Ingredientes: Un bollito de pan de centeno. En realidad puede ser el pan que mas os guste: pan de barra, viena, etc. Unas lonchas de jamón cocido Queso rallado, yo he escogido queso curado AOVE Sal Ajo molido (opcional ...

bacalao huevos patatas ...

Hoy os traigo una receta del país vecino: Portugal. Esta receta es muy típica de Lisboa, aunque también se come mucho en Córdoba y Extremadura. Va dedicada a mi hermana, que nos ponemos las dos con un Verdejo en la mano y el bacalao dorado y nos encanta :-) Está riquísimo, tiene muy pocos ingredientes y es super sano. Se hace muy rápido y es un plato espectacular. ¿os animáis? ¡Allá vamos! Ingred ...

bacalao ensalada verduras

Esta receta de remojón andaluz o ensalada de naranja es una receta típica de Andalucía, sobre todo de la parte de Jaén, Granada y Almería, aunque aquí en Córdoba también puedes encontrarla. Es una ensalada es muy fácil de hacer y sus ingredientes son muy sencillos de conseguir. ¿Te animas? ¡Vamos! Ingredientes: 1 naranja Migas de bacalao salado o bacalao ahumado (si no te gusta mucho el salado). ...

huevos patatas

Hoy os traigo una receta que es la reina de la gastronomía española: la tortilla de patatas o tortilla española. Es muy fácil de hacer y queda super buena. Si la acompañamos de un salmorejo, os quedará una cena o almuerzo de escándalo. En este caso, lo vamos a hacer en el microondas para ahorrar tiempo y que las patatas queden más sanas, con menos aceite. Aunque os recomiendo que también la hagá ...